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2020年1月7日 · 其奧花生糖於元朗屹立 20 多年，招牌花生糖遠近馳名，問及成功秘訣，黃廣鵬說：「最重要還是材料。 如果材料新鮮，夠靚，就已經成功了一半。 之後煮糖加工，其實都是將材料變得更好的步驟。
2019年10月6日 · 增送貨服務擴客源. 元朗對於香港大多人來說，交通算不上方便。 所以冠環球提供送貨服務，只要買滿約 1,200 元便可送貨，機場、離島另計。 買滿千多元看似很多，但實際其實不難，例如有人在冠環球買了食物然後在辦公室分享，同事覺得好食便大可夾份購買，一人一磅很容易便能達標。 冠環球專門做街坊生意，只有 1 至 2 成是外來遊客。 阿 Ben 坦言自己的食品偏向手信、零食，並非生活必需品。 適逢今年元朗開業 20 周年，故推出多項優惠，效果不錯。 【其他熱門報道】 特色小店：本土自製果醬 創新口味安慰香港人的胃. 洞悉中小企商機．盡覽行內打工仔情報： → 網站：sme.hket.com/
2019年10月2日 · 元朗有眾多美食小店，惜近月受外圍因素及社會氣氛影響，巿道差消費意慾降；但仍有良心食肆日夜拼搏，逆境求存。元朗朗屏地道餐廳老友記喜點站，店主夫婦不眠不休工作，以「大件夾抵食」招徠，加上地點旺，深受當地街
2020年1月2日 · 專心打造特色美味. 成記最出名當數「三寶」：豬排、雞翼、雞球。 若坐下後不知道想吃什麼，隨便三選一即可，食物香口必定不會令你失望。 三寶美味的秘密，除了自身調配的秘方豉油汁外，另一個核心秘訣便是老闆以極花心機的「個別烹調」。 「每碟飯其實背後都要做一些『心機嘢』，我們是一碟碟出，一碟碟煮。 例如收到豬扒飯的單，才開始炸油、落豬扒、再加豉油汁煮。 收一張單才煮一碟飯，早幾年最旺的時候，做外賣單試過有人要等 1、兩小時。 即製食物做出來特別香口，雖然花費時間較多，但品質確是預先做汁再澆飯而無法及得上。 成記茶寮不僅會在豉油汁的飯上會這樣做，粟米肉粒飯的粟米汁和咖喱飯的咖哩都是這樣做。 梁先生笑言：「這種手法，其他餐廳不會有人肯做，廚師都不會肯的，平白加多了大量工序。
2019年10月10日 · 一碗高水準的雲吞麵，你覺得值多少錢？. 元朗「好到底麵家」連續獲 9 年米芝蓮「推介」評級，卻仍堅持以街坊價港幣 30 元賣雲吞麵。. 「親民價」格加上足料美味，生意長紅，店舖日賣近千碗雲吞麵。. 這家家族式經營麵家，團結齊心就事成，但隱藏經營難處 ...
2020年1月6日 · 元朗的 Home Sweet 甜品店製作冬季餐單，除了各式中式甜品外，更有期間限定的「椰皇鮮奶燉蛋白」，兩類產品較之.
2020年1月15日 · 燉蛋白作為廣東經典小食，成份只有蛋白、奶、糖，非常簡單，但要做到鶴立雞群打敗一眾競爭者，背後付出的時間心力不足為外人道。元朗「蘇記流心燉蛋專門店」創業初期老闆蘇炎文就不被家人看好，但經過不斷努力，精益
