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2023年7月19日 · 金針菇功效好處？. 根據以上營養成分，金針菇有5種保健功效：. 抗發炎 、 抗氧化 ： 上述提到的各種植化素，例如槲皮素、綠原酸等都是強力的抗氧化劑，可以讓細胞免受自由基的傷害，且能幫助維持免疫系統系痛運作。. 降低膽固醇 、保護心血管 ...
金針菇除了營養豐富更是低熱量並含有粗纖維，是最佳攝取的好食材，將金針菇切細段和高麗菜一起拌炒，會讓高麗菜增添滑口的口感~ 食材：全聯省產高麗菜、金針菇、小里肌肉、黑木耳絲、胡蘿蔔絲、蒜頭
2019年10月21日 · 保肝、減脂、活腦、抗氧化 4種人要多吃. 郭庚儒 整理 ｜ 2019/10/21 15:17. 字體放大. 吃過金針菇的朋友一定都知道，金針菇很難消化，經常吃下後，第二天上廁所時又與它重逢，所以金針菇就有了「明天見」的別稱。. 這位明天見的朋友雖然不易消化，卻 ...
金針菇料理怎麼做？愛料理精選3380篇簡易食譜做法與步驟，有最新的金針菇紅燒豆腐、蠔油金針菇、金針菇豬肉捲、金針菇肉捲。以及酸辣湯、炒金針菇、酸菜魚等相關料理做法。一起來做好吃的金針菇料理吧！
2024年2月7日 · 金針菇不僅好吃，營養價值也很高～能為身體帶來許多好處，本篇文章將帶大家了解金針菇功效、熱量及食用禁忌，看完只會更喜歡金針菇！
金針菇是什麼？. 又名「金菇」、「益智菇」，是最常見的食用菇之一，有一種特殊的香味和脆嫩的口感，所以廣受歡迎。. 金針菇菌蓋細小、菌柄細長，外觀顏色有2種，分別是白色和黃金色。. 金菇在日本和香港都是火鍋、拉麵等的常備配料，亦能以不同烹調 ...
金針菇分布世界各地，屬於木棲腐生野菇之一種，人工種植亦使用此方法。. 另外，該種菌類生長於春天，秋天與冬天的中高海拔林區，數天生，肉質軟，亦可加工成為藥材。. 目前人工種植的金針菇主要有两种：一种为白色金针菇，又名银针菇，較白、較細；另 ...
2023年4月7日 · 金針菇富含維他命 C、B2、多種多醣體及膳食纖維等，具有補肝、益腸胃、防癌的功效，中醫師彭溫雅說，「經常食用金針菇可以抗疲勞、降低膽固醇、防治心血管疾病，炒食或煮湯都很適合。」但她也特別提醒，脾胃虛寒的人不宜吃太多。
2019年3月21日 · 金針菇營養. 雪白細長的金針菇，營養功效裡具優質多醣體，幫助抗氧化、增免疫力，也是清除腸道廢物的超棒食材，是減肥瘦身者適合的食材之一。. 金針菇除了熱量與營養優勢，有助腦部智力還有「增智菇」的稱呼。. 金針菇料理時該怎麼搭配？. 食用 ...
關於同名韓裔臺灣YouTuber，請見「 金針菇 (YouTuber) 」。. Collybia velutipes (Curt. ex Fr.) Quél. 金針菇 （ 學名 ： Flammulina velutipes ，日語： 榎茸／エノキタケ Enokitake ，英語名Enoki或Enokitake源自日語）又名 明天見 、 金菇菜 、 絨柄金錢菇 、 金菇 ，屬 膨瑚菌科 小火菇 ...
