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酒造りに縁もゆかりもなかった台湾出身の陳韋仁（チン・イニン）さんは日本留学中に島根の日本酒に出会ったことをきっかけに、酒造りの世界に飛び込みました。 「自分にしかできない酒を造る」との夢を抱いた陳さんでしたが、夢実現までの道のりは決して簡単なものではありませんでした。 語学の勉強から始まり、酒造り修行、酒米の栽培、オリジナルブランドの酒造り、そして酒蔵設立まで…。 今回は、夢に向かって挑み続ける陳さんの物語をご紹介します。 （※この記事は繁体字記事を翻訳してご紹介しています） 日本酒との出会い. 写真提供：陳韋仁. 日本における酒造りの歴史は、弥生時代（紀元前10世紀～3世紀中頃）にさかのぼります。
「可能設計人就是比較奇怪吧！ 」在釀酒的次世界從自滿的陳韋仁，2021年在島根縣創立了「台雲酒造」，從釀酒藏人變身為社長，帶來一系列新作，即便酒造設備不能與大廠相比，但是有如台灣近年來常見的精釀小酒廠概念，訴求「創造出讓酵母愉快成長的環境」，讓新品年年都有不同風味，過去一上市，就立刻狂掃美、法、義，甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。 結語. 写真提供：陳韋仁. 從陳韋仁的故事中，不難發現築夢踏實的箇中含義；從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中，也許能窺探出陳韋仁並沒忘本。 老家在台南的他自嘲著「我的味蕾可能就是偏好甜吧！
AAJ編輯團隊 2021年7月13日 更新. 深度旅遊 一個人旅行 京都 關西地區. 京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都 ...
Sunrise瀬戸的旅程及轉乘資訊. 列車在早上6點27分到達岡山後便開始進行分離，前7節車廂在31分發車，後7節車廂則在34分發車，各自前往目的地，若在停車時下車買東西，可別上錯車廂了。 「Sunrise瀬戸」在岡山與後7節車廂分離後沿瀨戶大橋線前進，橫渡瀨戶大橋時的景色是旅程最大亮點。 若剛好趕上日出時間，左側車窗便可欣賞日出美景。 轉乘前往四國各地. 列車於7點9分抵達坂出、7點27抵達高松，可在當地吃頓早餐便轉乘其他列車前往四國各地，如前往高知的「Shimanto號」、前往松山的「Ishiduchi號」、前往德島的「Uzushio號」等，行程銜接相當順暢。 另外，Sunrise瀨戶部分班次會在特定時期沿長行駛距離，將終點站延伸至琴平，若想前往金刀比羅宮等景點，可注意列車時刻表。
... 日本の先を読む、世界の先を読む／表輝幸（株式会社ルミネ・代表取締役社長）×江幡哲也（株式会社オールアバウト・代表取締役社長） 今年6月、表輝幸氏がルミネの新社長に就任。 グローバルな視点から事業を推進するその手腕に、大きな注目が集まっている。 ルミネの海外戦略や、2025年3月のまちびらきに向けた「TAKANAWA GATEWA... 外国人観光客が“意外に知らない”日本の観光地5選. 日本には外国人観光客に人気の高い観光地があちこちにあります。 一方で、日本人にはよく知られているけれど外国人観光客にはあまり知られていない場所もたくさんあります。 今回はその中から5つ... 日本画への愛. 日本の伝統的な様式を汲む近代絵画のジャンル「日本画」。
【日語豆知識】用點想像力其實你也能看懂中文裡沒有的「和製漢字」 | All About Japan. 汐崎峠沢 2019年11月8日 更新. 日文 深度日本. 日文中的漢字其實是從中國傳入的，而日本人也很努力的去保存漢字最初的用法跟寫法。 但跟傳進日本的其他語言一樣，日本人還是因應自己的文化習慣而運用了一些創意，製造了一些和製漢字，再把一切貼上「日本製」的標籤輸出至全世界。 日本人造漢字的方法其實跟中國人差不多，基本上都脫離不了象形文字。 對於合成的部份可能令人有些疑惑，但其實只要用點想像力去拆解，便能輕鬆理解日文漢字中的意思哦！ 匂. 其實日本對於象形文字也很有一套。 光看「 匂 (におい) 」這個和製漢字，是不是和中文的勻字很接近呢？ 事實上的確沒錯，日文中的「匂」便是聞或氣味的意思。
自用送禮兩相宜的日本雨傘 | All About Japan. 伴手禮 雨季 東京 新宿 原宿 淺草 六本木 關東地區. urx3.nu. 旅遊絕對少不了伴手禮的購買，各商家為了吸引買氣，伴手禮不斷的在進化與翻陳出新。. 說道東京的伴手禮，不外乎的就是東京芭娜娜、小雞蛋糕等，雖然美味 ...
