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2024年5月28日 · 28.05.2024. 潘曉彤 、網上圖片. 從山頂及維港兩岸欣賞的鬧市景色固然繁華繽紛，香港的自然風光其實也絕不遜息。 只需短時間便能從城市穿梭至同時見山見水的郊野，可吸引不少旅客來一場山野旅遊。 另一方面，香港面積雖小，卻擁有多元化的生態環境，淡水沼澤、紅樹林、潮間帶泥灘等為不同生物提供理想棲息地。 還有獲聯合國教科文組織列入世界地質公園名錄的地質公園，擁有世界一流酸性火山岩柱，展示着大自然的鬼斧神工。 如何在發展中避免影響生態，怎樣結合自然風光與歷史古蹟以增加吸引力，以下景點帶來了思考。 1. 未被放大的宗教歷史. 雲仙地獄（長崎） 雲仙溫泉是位於海拔約七百米的溫泉小鎮，明治時代初期已成為著名的溫泉渡假勝地。
2022年9月7日 · Janis到沙漠體驗「沙塵暴」。 陳貝兒 （Janis）主持的節目《無窮之路II—無價之保》，本周四（8日）、五（9日）播出的兩集，將走訪雲南昆明、西雙版納野生象保護區及內蒙古，探討曾面對瀕臨絕種的野生雲南亞洲象為何去年突然「離家出走」，及有「死亡之海」之稱的庫布其沙漠農牧民，如何羣策羣力改善荒漠化問題。 第五集「野象歷險記」中，Janis難得深入野生象集中地保護區，與獲工作人員呵護備至的象寶寶近距離接觸，過程更是「驚」「喜」無限。 Janis先體驗餵飼象寶寶過程，有頑皮象趁Janis認真工作期間以鼻子搔其臉龐錫錫，十分盞鬼。
2024年4月24日 · 分享. 慢遊，SLOW TRAVEL，在疫後一輪急衝之後，成了不少人選擇的旅遊新形態；對有孩子的家長來說，旅遊最大的詛咒，不是旅遊超出「筆直」，而是「放假之後反而更需要放假」！. 旅行家長，有三大惡夢：一、去了難得的異地，孩子最留戀的只是酒店。. 二 ...
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2022年11月25日 · 25.11.2022. 郭悠悠. 李浩賢. 分享 留言. 江西米線，配的不是傳統豬骨湯而是蟲草花胡椒杞子湯；雲南經典的鹹豆花拌米線，改以即炒的藤椒野菌雞粒作澆頭，端來時散發着誘人的鑊氣。 這新開米線品牌的聯合創辦人Alan，希望以香港人熟悉的美食元素做米線，好能貼近年輕一輩。 但他又怎樣回應「失去與雲南當地口味連結」的質疑？ 家鄉辣椒炒五花肉拌米線// 最具香港色彩的米線款式。 澆頭鹹香濃惹，甚有鑊氣，作乾拌米線甚為匹配。 （$59） 蟲草花胡椒杞子雞肉配豬骨湯米線//為秋冬而設的款式，蟲草花、木耳、杞子等配料給得慷慨；湯底能一飲而盡，滋補溫身，很適合不嗜辣的客人。 （$59）
2019年7月4日 · 04.07.2019. 黎詠心. 周耀恩. 午飯時間，雲南米線小店人頭湧湧，店內幾張圓枱逼滿學生街坊。 此時，一位客人點了一碗麻辣小鍋米線，老闆娘黃承芳卻這樣回應：「對不起！ 我們只做酸辣。 」拿起菜單一看，麻辣小食倒是不缺，但卻寫明米線湯底裏有酸菜，要不走酸走辣變清湯，不然就只能品嘗酸辣湯底。 口味如此單一，如何在這米線氾濫的時代站得住腳？ 只做酸辣湯底是她自1997年開店以來的堅持，「我本身偏好酸辣，也比較擅長做酸辣。 」老闆娘說吃過酸辣特別醒神開胃，加上香港潮濕，吃辣又有祛濕之效，這或許也是一眾酸辣米線迷的心聲。 說來米線近年賣到成行成市，二十多年前卻無人問津，老闆娘開業經營就甚為艱難，「以前人人都吃牛腩麵、水餃麵，街坊都不好米線，老人家更吃不慣酸辣湯底。 」她憶述。
2024年5月28日 · 2024.05.28. 【啟示之一】活用古蹟 保育文化：熊本城讓大樹、建築、石頭說話 鹿兒島出水市改建武士家成旅館、邀居民辦和服及茶道體驗 長崎出島豁免表演場租傳承藝伎表演、發牌讓雪糕車回到街上擺賣. 日本 九州 旅遊. 這邊廂「小紅書」興起一陣主打「城市漫遊」的旅遊熱；那邊廂政府決意要把香港打造成盛事之都，以煙花及無人機表演等吸引旅客。 面對旅客「三不」（不願來、不過夜、不回頭），大家諗頭多多，但一座城市應如何掌握自身優勢，以甚麼方式向旅客呈現？
2023年12月11日 · 11.12.2023. 丘瑞欣. 分享. 杜拜，一座屹立在海水與沙漠之間，總是令世人嘖嘖稱奇的超級城市。 登上五十二樓的朱美拉棕櫚島觀景台（Thu001fe View at Thu001fe Palm），呈棕櫚葉造型的巨型人工島全景一覽無遺。 對岸的城市天際線，由無數拔地而起、高聳入雲的摩天大樓組成，遠方的荒漠若隱若現。 空氣中夾雜微沙，為這座城市披上一層面紗，又或濾鏡，使它看來如幻似真，甚至令人感覺像科幻世界。 但眼前奇觀當然不是空中樓閣。
