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  1. www.mpweekly.com › entertainment › asia歡迎光臨 《德魯納酒店》集韓國打卡點 - 亞洲 - 明周娛樂

    2019年7月26日 · 酒店華麗的大堂為出自美術指導的搭景，沿酒店通道推門而出，就是陽光燦爛令「張社長」要戴太陽眼鏡的沙灘，沙灘取景於江原道東海的望祥海水浴場，距離首爾站約三個半小時車程，由於設施齊全，附近還有汽車露營場，是頗受歡迎的國民旅遊區之一。

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  2. www.mpweekly.com › entertainment › interview【項明生專訪】40歲退休做旅遊達人 「人生下半場要換個玩法」

    2018年10月27日 · 2018.10.27. 撰文：溫敏芝 攝影：鍾漢平. 來到函館，他們一定要試試函館朝市的阿拉斯加皇帝蟹。. 曾任Sony首位華人董事的項明生（James），四十歲便退休轉做旅遊達人，已走遍超過一百二十個國家，近日他到日本一個月，為香港開電視主持旅遊節目《明治 ...

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  3. www.mpweekly.com › culture › 飲食你會怎定義「香港米線」？是饒富鑊氣的乾拌米線，還是充滿季節感 ...

    2022年11月25日 · 李浩賢. 分享 留言. 江西米線，配的不是傳統豬骨湯而是蟲草花胡椒杞子湯；雲南經典的鹹豆花拌米線，改以即炒的藤椒野菌雞粒作澆頭，端來時散發着誘人的鑊氣。 這新開米線品牌的聯合創辦人Alan，希望以香港人熟悉的美食元素做米線，好能貼近年輕一輩。 但他又怎樣回應「失去與雲南當地口味連結」的質疑？ 家鄉辣椒炒五花肉拌米線// 最具香港色彩的米線款式。 澆頭鹹香濃惹，甚有鑊氣，作乾拌米線甚為匹配。 （$59） 蟲草花胡椒杞子雞肉配豬骨湯米線//為秋冬而設的款式，蟲草花、木耳、杞子等配料給得慷慨；湯底能一飲而盡，滋補溫身，很適合不嗜辣的客人。 （$59）

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  5. www.mpweekly.com › culture › 飲食100前的香港集體飲食回憶（上）：菜式「見雞不是雞」，曾是一時 ...

    2023年12月31日 · 31.12.2023. 郭悠悠. 黃家邦. 分享 留言. 兩個月前，在灣仔六國酒店九十周年午宴，資深粵菜主廚馬榮德辦了一場「懷舊宴」，復刻創店時期的粵菜。 他特意翻閱酒店的菜譜孤本，嘗試把老菜原版復刻，因此席間一件野雞卷、百花雞，吃在嘴裏、回想「九龍有半島，香港有六國」這句老話，讓誰也對「懷舊菜」有了不同的滋味想像。 翻閱六國酒店的創店中菜譜，可見有不少雞饌，從較貴的生扣鴛鴦雞、玉蘭雞，到較便宜的雞內臟菜式，如湯泡腎球、滷水珍肝都有，可以窺見當時的華人食客多愛吃雞，亦普遍接受內臟菜式。 馬榮德師傅現職六國酒店中菜行政主廚，同時也是中廚師協會榮譽會長。 雖達退休之年，他仍心繫香港粵菜的傳承與發展。 在我手上這本菜譜雖然是一九三三年的產物，但它多少反映了上世紀二十年代上流華人的飲食愛好。

  6. www.mpweekly.com › culture › cu0006【譚凱韻專欄– 雲圖】渡假 -專欄- 明周文化

    2023年4月17日 · 譚凱韻. 圖片由作者提供. 分享 留言. 四月初，復活節加上清明節假期，香港學生放了一個長長的假期。. 長假期的日子，好像全香港的人走掉一半似的，商場和餐廳冷冷清清，新聞所見，口岸則迫滿了人。. 朋友從日本旅遊回港，報告說無論在機場和商場都聽到 ...

  7. www.mpweekly.com › culture › 社會【兩餸飯店掀熱潮】基層美食變潮流 網上關注組人數破三萬 版主： ...

    2021年12月24日 · 偏偏，任職社工的Andrew獨具慧眼，年少時期已熱愛兩餸飯文化，曾走遍港九新界，尋覓理想中好味又抵食的兩餸飯小店。. 一年前，Andrew在Facebook開設「香港兩餸飯關注組」，隨着兩餸飯店成為熱潮，羣組會員人數在十一月已突破三萬大關。. 對他而言，羣組除了 ...

  8. www.mpweekly.com › entertainment › focus美食之都感受慢活 姜皓文與太太檳城置業 - 本地 Secret Address ...

    2023年9月8日 · 撰文：Kelly Check. 姜皓文與太太殷寧在六年前首次一起去檳城旅遊，眼見當地很多人都會說廣東話，而且又友善熱情，生活節奏也比較慢，加上物價指數較低，令二人愛上這個地方，翌年已在當地置業，一有空檔便會到這個被他們視為第二家園的地方 ...

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