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2021年10月8日 · 前名為渝味曉宇重慶老火鍋的麻辣火鍋專門店，在香港有多間分店，愛吃辣者可以挑戰看看。 麻辣湯底選用重慶「石柱紅」頭茬辣椒、「漢源花椒」、上等牛油、郫縣豆瓣醬和雲南黃口老薑等幾十種香料製作，店有提供「山珍菌湯鍋」或「皮蛋香菜鍋 ...
2016年11月30日 · 中環「心齋」素菜館推出的任食素火鍋，以「重口味」湯底作主打，包括蟲草花果香湯、蘿蔔粟米胡椒湯、純素芝士南瓜湯、泰式冬陰湯及四川麻辣湯，打破素火鍋「白烚菜」刻板印象。
- 華麗耆素：素新豬肉丸。華麗耆素是社企銀杏館旗下的素食餐廳，店員都是老人家，只做午市，營業時間較短。主打天天款式不同的三餸飯（$48），不時會有素肉丸菜式選擇，如8月20日的精選午餐就有以新豬肉製成的「瑞典素肉丸」。
- 隨然有機玄米菜食料理：手打炸蓮藕丸。店主曾在日本修習3年Macrobiotics長壽飲食法，主張少肉多菜，回港開設的餐廳供應多種素菜式，全部使用有機食材，並不用食物添加劑或加工食品。
- 宜家家居餐廳：瑞典素菜丸。家具店IKEA附屬餐廳及食品區，主打瑞典肉丸，也有售由100%蔬菜製成的素菜丸，因價廉味道佳，廣受港人喜愛。小食區多推紙盒裝素菜丸伴蕃茄雜菜（$9／5粒），而餐廳則不時轉菜單，有時推素菜丸蕃茄意粉、素菜丸藜麥飯等。
- 牛涮鍋素丸火鍋放題：牛蒡丸。單看這間連鎖火鍋店的名字以為只有肉食火鍋，其實有個隱藏選擇給素食者，就是「鮮菌雜錦素丸放題」。放題盛合有多種菇類，素丸亦有3款在內：蔬菜丸、素肉丸及牛蒡丸。
2024年5月8日 · Kyoto Joe這間中環日式料理餐廳最近在素食關注組熱度甚高，餐廳推出的素食放題獲得一致好評，可任食20款日式素食，例如壽司、串燒、天婦羅、紙火鍋等，而且谷友更指，每款味道出乎意料地好食，絕對是誠意之作！
- 素食自助餐/餐廳推介：法式「Ma...and The Seeds of Life」(中環)(已結業)「Ma...and The Seeds of Life」是一間將法國菜、素食與生機飲食三者合而為一的高級法國餐廳，餐廳選用全天然的食材，提倡及推動對環境和動物無害的純素飲食哲學：沒有肉類、沒有海鮮、沒有奶製品。
- 素食自助餐/餐廳推介：韓式「土生花 Soil to Soul」(尖沙咀)(已結業)新派韓式素菜食府「土生花」（Soil to Soul）以「與大自然共存」作為理念，在飲食中盡可能減少碳足跡。
- 素食自助餐/餐廳推介：樂園素食 Paradise Veggie (銅鑼灣)素食自助餐餐廳「樂園素食 Paradise Veggie」，出名以優惠的價錢提供優質的素菜，大家可以低至$68享受超過60款菜式，其中最特別的就是素壽司！
- 素食自助餐/餐廳推介：無肉食 ahimsa buffet (中環/荃灣/旺角/佐敦/北角/將軍澳)說素食自助餐，「無肉食」也同樣出色，提供的菜式相當多元化，煎炒煮炒通通都有！
2022年12月15日 · 素食文化愈來愈普及，現時打邊爐都有素食選擇！ 今次推薦位於旺角的火鍋放題餐廳「牛牛台式鴛鴦火鍋」，餐廳特別供應多款素湯底及素食材，近期更於Facebook素食關注組火速紅起，即睇有咩食啦！ 旺角牛牛台式鴛鴦火鍋 Facebook素食關注組推薦！ 素食人士打邊爐總是有很多掣肘，坊間的火鍋餐廳很多時用肉類熬製湯底，加上素食款式過少，與朋友聚餐總是吃得不過癮。 不過這間位於旺角創興廣場的「牛牛台式鴛鴦火鍋」，單憑店名可能讓素食者卻步，不過近年餐廳在Facebook「素食青年關注組」頗有名氣，原因是店子特別提供多款素食火鍋及配料，加上放題最平$148便可任食2小時，來試食的素食勇者都說抵食兼有驚喜！ 更有網民聲稱，這間是Google搜尋時唯一一間有素食火鍋的餐廳！
2019年10月8日 · 在云云香港火鍋店中，以下介紹的3間全是位於旺角、今年同時殺入香港的火鍋店，不但有N種由湯底湯底選擇，由配料以至餐廳環境都十分講究，識食之人一定會識揀！
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素食火鍋是什麼?
素菜館火鍋好吃嗎?
火鍋料有哪些?
台北火鍋推薦有哪些?
