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2024年3月11日 · 地址：尖沙嘴廣東道13號海港城港威酒店3樓. 電話：2113 7828. 詳情： shorturl.at/sDSV5. 註：資料及價錢以餐廳最新公布為準. 更多下午茶情報：bit.ly/3bOVjb3. 相關字詞﹕ 下午茶 港威酒店. 位於尖沙嘴的港威酒店Three on Canton「比利時朱古力下午茶」，以比利時朱古力入饌，創作不同造型精緻鹹甜美點，鹹點有黑朱古力牛肉酥盒、朱古力香腸卷等，甜點有比利時脆朱古力蛋糕、七彩朱古力窩夫條等。
2024年3月12日 · Share. 長度驚人--必食60厘米香腸（1200日圓，約63港元），由小吃店的自家品牌工場以新鮮豬肉製造，鮮味不膩。 （鍾琰攝） 【明報專訊】大山雪頂景色不趁機欣賞，便要等年底了。 我捨不得離開如斯美景，回到山腳後，便往Terrace The Daisen出發。 這間2022年9月開張的小吃店，由當地著名火腿工場開設，提供美食包括熱狗、燒香腸、烤紅薯和雪糕等。 最具人氣的是長達60厘米的烤香腸，以當地新鮮豬肉製成，配搭茄汁和芥末，鮮香美味。 巨型香腸當然震撼，不過最搶鏡的還是大山。 買過小吃後，坐在店外草地的木椅上，便可以完美角度欣賞大山。 眼前的大山幾乎呈等腰三角形，可愛又壯麗，真想賴着不走！ Terrace The Daisen. 地址：鳥取縣西白郡伯耆町1194.
2024年1月3日 · 所謂「拿破崙意粉」，也就是茄汁炒意粉（常加入香腸或火腿一併炒），其實是一種經日本在地化的洋食。 英文叫spaghetti Napolitan，但Napolitan這個字，跟拿破崙（Napoleon）卻無關，反而與意大利南部城市拿玻里（意大利文Napoli）或譯作拿不勒斯（譯自英文Naples）有關。 拿玻里當地料理（如pizza）的最大特色，就是用上番茄。 番茄原產地是美洲，在「大航海年代」和「哥倫布大交換」下傳入歐洲，最初落腳地就是拿玻里這個港口，當地亦因此「近水樓台先得月」。 因此，正確翻譯應是「拿玻里意粉」，把它與拿破崙拉上關係，實在是「誤把馮京當馬涼」。
2020年11月24日 · Share. 【明報專訊】華人社會，筷子可說是不可或缺的餐具之一，香港地家家戶戶或酒樓食肆等，幾乎天天都會起筷，絕對是香港人最親密的飲食「伴侶」。 但香港中文大學早前發表了一篇研究報告，提到在新型冠狀病毒確診者使用過的即棄木筷子中，檢測到殘留病毒，即時令人關注筷子的衛生問題。 木筷子是否特別容易藏污納垢？ 什麼材質的筷子較安全？ 如何使用或清洗筷子，健康才較有保障？ 筷子款式眾多，從形狀到顏色，長度到材質，如何選到屬於你的「天生一對」？ 新欄目〈有得揀〉請來兩名專家達人，分享選筷子貼士。 專家達人. 蔡紹康（香港理工大學應用物理學系專任導師） Yuki Lam（筷の藝Chopstick Gallery負責人）
2022年6月5日 · Share. （林女提供） 【明報專訊】有天在鬧市閒逛，發現香港的日式食店數量多得令我驚訝，由價格親民的日式壽司和手卷等小食店，到中價位的拉麵店和居酒屋，到高價位的無菜單餐廳（お任せ， omakase），加起來比便利店還要密集，可見香港人對日式料理的熱愛。 事實上我也非常喜愛日式料理，疫情下常懷念在日本旅行的時光，忽然醒覺我竟對日本料理一無所知，便翻開日本的飲食史看看。 由於日本飲食史很悠長，料理種類和流派很多，我只粗略地順着日本歷史、宏觀看其飲食發展與脈絡。 繩文到彌生時代. 繩文時代（舊石器時代末期至新石器時代，約公元前1萬年至300年）的飲食是和食文化起源。 繩文人認為大自然就是神明，對將食物賜予人類的大自然充滿感恩之情，飲食營養豐富、均衡而富季節感。
2021年5月21日 · 市面上的黑朱古力一般有分度數，如果你買80%，甚至90%的黑朱古力，就只得一個「苦」字。 我自己會選烘焙用的dark bittersweet chocolate，一般超級市場都買得到，但如果你問我該選哪一個品牌的話，必定是法國Valrhona或比利時出品較好。
2023年10月6日 · 鹹點選擇同樣吸引，包括海鮮冷盤、龍蝦小漢堡、烤豬鞍配番茄莎莎醬、烤澳洲牛肩胛配紅酒及黑朱古力醬、油封鴨肉意式香草包、韓式燉羊腿及燉牛肋骨墨西哥捲餅等，更可無限量暢飲朱古力榛子奶昔及青蘋果茉莉花茶。 普慶餐廳「普慶朱古力樂園」周末下午茶自助餐. 供應期：即日起（周六、日及公眾假期） 供應時間：3:15pm-5:15pm. 價錢：每位$298（另設加一服務費） 地址：九龍彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層. 電話：2710 1901. 註：資料及價錢以餐廳公布為準. 更多下午茶情報：bit.ly/3bOVjb3. 更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm. 相關字詞﹕ 下午茶 美食情報 普慶餐廳 下午茶自助餐.
