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1、硫酸鹽葡萄糖胺. 以維骨力為代表的是硫酸鹽葡萄糖胺（Glucosamine sulfate），大部分的科學文獻資料及療效有關的試驗多是針對硫酸鹽葡萄糖胺，必須在諮詢醫師、藥師或藥劑生後依指示小心使用，不能自行亂吃，購買上也必須在藥房等醫療場所購買，不能上網訂購。 2、鹽酸鹽葡萄糖胺. 可以作為食品使用的是鹽酸鹽葡萄糖胺（Glucosamine hydrochloride），因缺乏足夠臨床文獻證明其功效，所以不以藥品列管，市面上可以買到的如紐力活、Move Free就是鹽酸鹽葡萄糖胺。
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上了年紀的人，難免會覺得膝蓋無力、疼痛，甚至出現退化性關節炎的問題，不少人會建議補充葡萄糖胺來延緩退化問題，到底什麼是葡萄糖胺呢？. 全聯藥安康藥局詹于瑩藥師表示，葡萄糖胺可調節及刺激蛋白聚醣，而蛋白聚醣正是人體結締組織、軟骨、韌帶 ...
那麼蛋白聚醣又是什麼？ 蛋白聚醣（Proteoglycan），是由核心蛋白質和糖胺聚糖（GAGs）所組成，是一種含糖量高達95％以上蛋白多醣類物質。 由於其結構像樹枝狀並含有豐富的糖胺結構，能像漁網一樣吸附住水分子，與透明質酸鈉（玻尿酸）功用相似，因此，你會看到很多用透明質酸鈉搭配蛋白聚醣的美容商品。 然而蛋白聚醣的功用遠不止於此，蛋白聚醣不但是我們的一部分，且對於有在補充UC2或者葡萄糖胺的族群，擁有足夠的蛋白聚醣也顯得更加分，有效劑量40毫克的蛋白聚醣可以作為副配方，提供軟骨合成原料，與前述兩種成分相輔相成，讓關節不再卡卡，上下樓梯輕輕鬆鬆，提高行動力，很適合30歲過後、經常運動、久站的人，當做日常保健食品食用。 UC2、蛋白聚醣、葡萄糖胺比一比.
果糖糖漿和精緻甜點是最壞的醣類. 真正最壞的醣類是果糖糖漿，在許多市售手搖杯飲料中，除了添加過量的砂糖之外，也經常會使用高果糖糖漿。 近年來研究發現，果糖糖漿的攝取與脂肪肝的形成的確有著密切的正相關。 實際上，如果要降低脂肪肝的形成，除了要減少醣類的攝取之外，許多高糖、高油脂的精緻西點以及升糖指數（GI值）較高的食物，因為纖維量比較少，確實需要減量食用。 涂蒂雅提醒，很多食物從外觀上很難看出含糖量是否過高，但糕點類因為不但糖含量多，油脂含量也很多，兩相加乘下來，更容易以三酸甘油酯的方式囤積在體內產生脂肪，不利健康。 （圖片來源：Dreamstime/典匠影像） 延伸閱讀： · 吃對有助降體脂！ 網大推「12樣低醣食物清單」1圖看 雞肉、酪梨上榜. · 減肥、控血糖「低醣or低脂」哪個好？
COPYRIGHT: Getty Images 減重界流傳各式各樣的減醣飲食法，但你搞得清楚「醣」與「糖」的差別嗎？許多人認為只要減少含糖食物攝取就能有效減肥，其實隱藏的肥胖兇手是過多的「醣」！ 作者曼蒂媽咪曾遭受泡芙身材的困擾，下定決心開始減醣生活，推出《三段式‧減醣料理一盤搞定！》一書，告訴 ...
根據美國國家醫學圖書館的資料顯示， 碳水化合物是營養素，是人體最重要的能量來源 。. 消化系統將碳水化合物轉化為葡萄糖，然後身體將其用於細胞，組織和器官的能量。. The MIND Diet 的作者馬吉·穆恩（Maggie Moon，R.D.）說：「 碳水化合物是為了提供人體 ...
免疫學博士顧小培指出，健康食品瓜氨酸，有助舒張血管，從而達到降血壓的效果。建議服用血壓藥之前1小時，服用瓜氨酸，1小時後再檢查血壓，如果血壓回復正常，上壓140、下壓90的話，便不需再服用降血壓藥物。但如果服用瓜氨酸之後，血壓還是沒有下降的話，便要找血壓高的真正原因才能 ...
