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石決明是鮑的殼；牡蠣是生蠔的殼；珍珠母是珍珠的殼。 鮑魚滋陰、生蠔壯陽、皆能食用，其殼則為藥用，前者平肝潛陽，後者消腫散結。 珍珠為飾物，其殼則為定驚佳品。
製法：先將粟米鬚洗淨，用六碗水，浸半小時，煎至三至四碗，供一天飲用. 一不離鬚，二不離鬚，上期談人參鬚，今期談粟米鬚。 離騷是屈原名作，投涅羅江而死，後人為保其屍身，不被魚鱉所噬，故將糭投入河中，此乃端午節的由來。 現今韓國竟申報端午節是他們的文化遺產，屈原當日得知楚亡，恨終身不能回國，才投江自盡。 數千年後，現竟連中國也歸不得，泉下有知，恐怕哭笑不得！ 龍鬚糖，相信大家都食過，龍鬚茶，可能大家從未飲過。 多餘的東西，又能賣錢，人習稱「下欄」。 人參鬚與粟米鬚同屬「下欄」，但價錢天與地。 粟米鬚價錢雖賤，唯效不賤，療效雖然慢，唯效不低，將粟米鬚棄而不取，是暴殄天物。
2019年9月16日 · 步驟. 將雞蛋放進白醋中浸泡數天。 食物科學拆解. 蛋殼消失——酸鹼原理. 雞蛋殼其實是被「溶解」了。 雞蛋殼有94%是「碳酸鈣」，一種鹼性的化學物質，由鈣和二氧化碳組成，白醋則是高度的酸性。 當酸和鹼性物質相遇，會產生化學作用，雞蛋殼隨之溶解。 浸泡初期，雞蛋四周出現氣泡，這些氣泡是從碳酸鈣中分離出來的二氧化碳，慢慢消散，剩下的鈣也被溶解在醋之中，雞蛋殼就是這樣「消失」了。 雞蛋醋中「長大」？ 滲透現象. 大家有留意到浸泡愈久的雞蛋會愈來愈大嗎？ 雞蛋殼內有半滲透膜，當外在環境水分 (醋中有95%水分)多於雞蛋內含有的水分，就會出現滲透現象，水多一方會經半滲透膜流向水少的一方，直至雙方保持平衡的狀態，所以雞蛋會在醋裏不斷「長大」呢，其實是醋的水分進入了雞蛋呢！ 小貼士.
[2020-09-08] 明醫網 > 郭詠觀醫生. 研究顯示，蜂膠 (propolis、bee glue) 含抗細菌、抗病毒、抗真菌和抗炎的作用，並有助傷口的癒合。 有人使用蜂膠治療以下的疾病： ( 一) 糖尿病：研究顯示服用蜂膠能令糖尿病患者的血糖水平有稍微的改善，但並沒有影響血液的胰島素水平或改善「胰島素阻抗」 (Insulin Resistance)，胰島素阻抗是指人體的細胞 ( 尤其是肝臟、肌肉、脂肪細胞) 對胰島素的敏感性 (sensitivity)降低，導致血糖 ( 主要是葡萄糖) 不能順利進入細胞進行分解及提供能量；身體會為此作出反應，讓胰臟分泌更多胰島素，導致患者血液的胰島素水平升高。
2015年9月16日 · 文化直擊：製麵粉公仔要巧手也要學識. 麵塑師傅羅仲文的作品「7個小矮人」，色彩鮮艷、表情維妙維肖。. （圖：鄒靖儀）. 白膠漿、牙籤、剪刀、各式麵刀等是麵塑師傅不可缺少的工具。. 在製作過程中，羅師傅會先塗上潤膚產品，以免皮膚受損。. （圖：鄒 ...
製法：水魚劏後洗淨切塊，瘦肉切粒，花旗參切片，將三物連生姜放進燉盅內，隔水燉兩小時，放進適量食鹽，飲湯食水魚. 功效：滋陰增液，清熱補氣. 九型體質的飲食，已述其三，今說其四，說三道四，就是「陰虛體質」。 何知是陰虛體質，其一就是手足心熱，這類體質的朋友，多是工作狂，經常捱夜，體力透支，暗耗體內陰津，陰津不足，未能制火，火氣較盛，慢火煎魚，熏蒸肌膚，久而手足心熱。 我們常說「虛不受補」，多指此種體質。 素覺悶熱，喜歡清涼，一開冷氣，又覺難耐，馬上關掉，或需添衣。 這類體質，如進補品，口乾唇裂，甚或出血。 正確做法，兩腿走路，一方面投以滋陰，例如水魚，一方面助以清熱，例如花旗參。
2016年5月9日 · 科學原理. 當紙蜻蜓從高處下垂時，因為它的扇葉阻擋了空氣的流動，扇葉受空氣阻力的作用，加上底部萬字夾的重量，所以它就會慢慢旋轉下垂，十分有趣 ! 如果你想改變它下垂時的旋轉方式，只要改變扇葉的前、後位置即可。 科學探究. 你可以嘗試不同種類、大小及長闊比例的廢紙，製作及設計出最高及最理想效能的廢紙蜻蜓！ 文、圖：聖公會基孝中學，科學及科技學習領域、綜合科學及生物科主任劉子健. 加拿大溫哥華明報新聞網.
