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馬利餅 1排. Oreo 5個 (攪碎) / 6個 (裝飾) 雲尼拿油 1茶匙. 1 用攪拌機分別攪碎馬利餅及Oreo備用； 2 淡忌廉、煉奶、雲尼拿油和雲尼拿子用打蛋器打均至杰身； 3 然後餠碎一層淡忌廉一層咁鋪上去, 最後放一個Oreo個. 4 放入雪櫃雪格/冰格都可以. Tags: 甜. Oreo. 布甸. 淡忌廉. 煉奶. 木糠布甸. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. Oreo木糠布甸 (少甜版)：星期日一早起身攪邊科！ 為明天阿仔開始測驗打打氣，整返個木糠布甸俾佢嘆下先！
材料. 菜式: 甜品 食譜 (120) 需時: 30 分鐘 份量: 8 人. 木糠布甸，葡文名稱為Serradura，又可稱為Biscuit mousse及Macau Pudding。 木糠是指餅乾碎，布甸是指忌廉。 一直深受大人細路歡迎的甜品，免焗、容易做、美味！ 如果家中沒有雲喱拿條，就多用 ½ 茶匙的雲喱拿油代替。 如果用啫喱杯做，此材料份量大約可做 12-15 杯左右。 最面的 OREO餅碎可以馬莉餅加入可朱古力粉/可可粉/柯華田/美碌等等代替，份量是 40克馬莉餅餅碎加入 1 湯匙朱古力粉。 難度分 1 分，這是個基本上不會失敗的甜品；但技巧分是7分 (10分滿分)，因為要舖木糠及忌廉舖得平均、舖得靚是需要多多練習的，所以用杯做的容易控制得多。
Oreo木糠布甸. 其他. 甜品. 奶類製品. 無火. 初學. 材料及份量. 淡忌廉 150ml. Oreo餅 10塊. 煮法. 1. 將Oreo餅中間的白色餡切下備用. 2. Oreo餅打碎至粉狀. 3. 將白色餡加入淡忌廉攪拌至企身. 4. 再一層Oreo餅碎一層忌廉入杯. 5. 放入雪櫃冷凍. 小貼士. 如果想多做，只要把材料份量加倍就可以。 推介. 已推介. 1 推介. 黃酷 的更多食譜. 芒果/士多啤梨布甸. 美味易做的芒果/士多啤梨布甸. 你可能也喜歡這些食譜. Cook With Debbie 情人節甜品-芝士布朗尼 Cheesecake Brownies. 情人節不如親手為另一半做個甜品吧! 這個有芝士味既Brownies... 燉雞蛋蘋果. 民間止咳良方.
1 先將Oreo餅乾分開成52塊餅乾及夾心內餡，備用. 2 木糠布丁 ： 1. 先將Oreo餅乾壓碎（越碎口感會越滑；可用攪拌機打碎，會更快捷方便） 3 將淡忌廉（約55-75 ml左右）加入夾心內餡，攪伴至完全均勻 2. 再加入餘下的淡忌廉，用電動打蛋器以「1 檔」拌勻再慢慢加速至「5 檔」打至8-9成企身（即硬性發泡，拿起打蛋器尾巴呈現挺立尖角的狀態；打發時間約2-2.5分鐘；不時留意忌廉的變化，打至有紋路就要加倍留意，如打得太耐會唔夠滑，過度打發亦會使忌廉油水分離，變成牛油狀，若出現此情況，可加2湯匙未打發的忌廉手打至回復正常） 4 先舖一層Oreo餅碎（不用太厚） 2. 用唧袋唧一層忌廉，由外圍打圈唧至中心（力度及速度要均勻，中間不可以有空隙）
{木糠布甸}很簡單的甜品~ 整完一杯杯放在雪櫃隨時拿出來食。 方便易做! :D -----8小杯做法-----Oreo餅乾 : 8塊瑪莉餅乾 : 8塊淡忌廉 : 約500ml香草油 : 1茶匙煉奶 : 1湯匙白砂糖 : 40g多謝支持及訂閱我們～如果你喜歡這旅遊系列請給個Like及訂閱支持喔~ 歡迎各位留言提供意見...
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- BoredCooking
材料. 菜式: 甜品 食譜 (120) 西式 食譜 (21) 布甸 食譜 (3) 需時: 30 分鐘 份量: 25 人. 木糠布甸是個非常受歡迎甜品，木糠是瑪利餅餅碎，布甸是用打發淡忌廉加煉奶製作，材料極為簡單！ 瑪利餅和淡忌廉兩者比例視乎個人口味加減，一般而言都會認為多點淡忌廉會更鬆軟可囗，不過會更膩。 相反加更多的瑪利餅就會難吞嚥，口感較乾。 所以要比例得宜才能做出美味的甜品。 以前曾分享過 木糠布甸蛋糕 食譜，由於份量較大而且食譜較複雜，今次做個簡易清晰的食譜，相信是新手都非常容易做到。 此份量可做 90毫升甜品杯 (迷你Size)約 25個。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。
做法. 1. 馬莉餅分批放入厚身的保鮮袋，用擀麵杖壓至粉末狀（薄身膠袋很易弄穿），或用攪拌機打碎，備用。 把去了餡的Oreo朱古力曲奇餅和消化餅，分別以相同方法做成粉末狀，備用。 2. 消化餅碎混合無鹽牛油溶液，放入7吋活動脫底餅模，用匙羹壓至厚薄平均；放入雪櫃15分鐘，待用。 3. 雲呢拿條用刀切開，用刀取其籽。 4. 淡忌廉用電動打蛋器打發至六成杰身，成幼滑忌廉狀，加入煉奶、雲呢拿籽及雲呢拿油，再打發至七成杰，即打蛋器的拂取出時，忌廉呈尖峰，紋路明顯可見即可。 ＊淡忌廉一定要冷藏後才可使用，室溫的很難成功打發。 5. 保留小量馬莉餅碎混合Oreo餅碎，待最後使用。 6.
