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  1. 目前集團旗下管理三十二間酒店,分別位於中國內地、香港、新加坡、馬來西亞及英國,現時為香港最大酒店的酒店集團,房間總數為全港最多。 「以前嘅麗都酒店改咗名為帝盛灣仔酒店,我哋酒店分三個品牌:主線係Dorsett(帝盛)、精品酒店系列d. Collection同value hotel Silka(麗絲)。 我好年輕做咗上市公司主席,好多謝一班前輩一直提點我;我亦非常珍惜我嘅同事,尤其是中間嘅階層,明白自己嘅夥計,尊重公司嘅文化。 「我覺得做人最緊要有自己嘅value,酒店都一樣,所以我哋帝盛嘅管理理念有4個I,分別係Integrity(誠信)、Inspiration(啟發)、Innovation(創新)同Initiative(主動)。

  2. 酒店行業就如車輪轉,眨下眼,輪流推出的折扣優惠與活動,每星期每月轉換的菜單,裝修、翻新再改頭換面的新餐廳,還有不停新上場的酒店品牌。 位於尖東的Hotel ICON仍未正式開幕,身邊已聽到不少朋友談論其「穿隆」建築,內裏餐廳已人頭湧湧。

  3. 非前衛大都會,亦從沒標籤時代尖端,但台北潮得起。 由高歌「不要問我從哪裏來」的寶島,到迷失於中山北路個性小店之中,一百年間,台北從一位村姑蛻變潮女,發放獨特創作力,直到國際級型店W Taipei登台,於信義區爆發藝術革命,城中潮男型女死硬追隨,牽動更多城市觸覺,把歷史重新演繹 ...

  4. 新酒店年年都有,全球每個地方只要有人踏足,都有新酒店的可能性,不過明年最熱鬧的市場,還是以發展迅速驚人的中國為各大酒店品牌必爭之地,高貴的四季酒店(Four Seasons Hotel)明年春天將在廣州開業,夏季則迎來上海第二家酒店於浦東開幕,明年底或二 一三年初則輪到北京及深圳登場;而 ...

  5. 迪士尼探索家度假酒店早前正式開幕,這間以探險為主題的酒店一共有750間房,住一晚最平盛惠2,200大元,究竟當中有何特色?就等《東周刊》帶大家一起探索吧!

  6. 位於羅馬的Hotel Eden,是一幢建於一八三四年的古老酒店,在開業一百八十年的日子裏,曾有無數皇室貴族、國家元首、名流紅星留下足迹,當然酒店的地理人文風景,也是吸引顧客慕名前來的主因。 坐落有「永恒之城」美譽的西班牙階梯與維尼托大道間,可飽覽羅馬的七座山丘,並被綠意盎然的 ...

  7. 廚師,從來不只是男人天下, 五年出任City'super旗下superlife culture club行政總廚的張倩敏(Charmaine),更視廚房如舞台,一一年不但於無綫收費電視台主持美食節目《新派煮意》,更吸引張曼玉、劉嘉玲、梁朝偉等紅星做其廚房的座上客,奠定其「星級教煮」地位。