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卡路里 （英語： calorie ，cal）簡稱 卡 ，是物理學能量單位，其名稱來自過時的 熱質說 （caloric theory）。. 因為歷史原因，卡路里有兩種定義：. 在 物理學 和 化學 領域，其定義為將1 克 水 在1 大氣壓 （101.325 kPa ）下提升1 攝氏度 所需要的 熱量 ，又稱「小卡 ...
研究發現，採用中碳水化合物飲食方式（每日50％至55％的卡路里攝入來源為碳水化合物）的人，與採用低碳水化合物飲食方式（每日40％的卡路里攝入來源為碳水化合物）或高碳水化合物飲食方式（每日70%的卡路里攝入來源為碳水化合物）的人相比，死亡風險
卡路里 （英语： calorie ，cal）简称 卡 ，是物理学能量单位，其名称来自过时的 热质说 （caloric theory）。 因为历史原因，卡路里有两种定义： 在 物理学 和 化学 领域，其定义为将1 克 水 在1 大气压 （101.325 kPa ）下提升1 摄氏度 所需要的 热量 ，又称“小卡”。 一小卡等于4.184 焦耳 。 在 食物热量 和 营养学 领域，其定义为将1 千克 水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量，又称 千卡 （kcal）、 大卡 （Cal）。 一大卡等于1000小卡，4.186 千焦 。 在学术界有多种尝试来区分两种卡路里，譬如用不同的缩写，cal 和 Cal，但都没有被广泛采纳。 在 国际单位制 中，热量的标准单位是 焦耳 。 物理学定义 [ 编辑]
宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供 能量 ，以 焦耳 或者 卡路里 来衡量。 每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量 [3] 。 其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。 六大营养素 [ 编辑] 碳水化合物 [ 编辑] 主条目： 糖类. 碳水化合物，又称糖类，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，一般由碳、氢与氧三种元素所组成，广布于自然界。
胰岛素指数用于度量对特定食物的胰岛素响应。 与升糖指数与升糖负荷依赖于血糖水平不同，胰岛素指数依赖于血液胰岛素水平。 胰岛素指数更为有用，因为特定食物（例如瘦肉或蛋白质）引起胰岛素响应，尽管它不含碳水化合物；有些食物引起与其碳水化合物含量不成比例的胰岛素响应。
兒童餐 （英語： Kids' meal/Children's meal ）是針對 兒童 受眾進行定製和銷售的套餐。. 大多數兒童餐都裝在彩色袋子或紙板箱中，包裝上印有活動描述，內部包含一件塑料 玩具 [1] [2] 。. 多數標準兒童餐包括 漢堡 或 雞塊 ，一個 小菜 和 軟飲品 [2] 。. 餐食系列.
放心早餐 [1] ，是 中華人民共和國政府 因應 國內 頻繁出現的 黑心食品 ，而推出的 安全食品 工程，主要是通過讓經國家認可的食品企業承包，在路邊銷售合格、安全的 早餐 。 目的 [ 編輯] 放心早餐出於以民為本的目的，一方面把有安全保證的食品銷售，以減少人們去購買無牌餐店、小販的食品。 另一方面，可通過聘請失業人員，減少社會的矛盾等。 銷售 [ 編輯] 放心早餐通過路邊擺賣的方式，政府給予特定的銷售點，每天不變，日間從早6點～10點。 銷售人員一般是下崗再失業人員，早餐公司需為銷售員購買社會保險。 基本工資為600-900元不等，再視乎銷售額而定提成，通常每月總工資有約1000-1500元，扣除社保，平均約為1200元左右。 早餐公司必須在10點過後的對剩餘食品作回收處理。
