冷藏櫃溫度 相關
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2024年4月29日 · 高雄一家海鮮餐廳,每日進新鮮的漁獲,盡量在當天賣完,而存放海鮮的冷凍及冷藏櫃,溫度也得按照規定,特別是生食級的生蠔,客人購買時 ...
冷藏食品的溫度應保持在0~7 、冷凍食品則須維持在-18 以下;同時應依包裝上建議的溫度環境迅速儲存,並避免反覆解凍、冷凍,以免影響食品的品質。
台東基督教醫院營養師張亦凡直指,低溫可延長食物保存期限,而冷凍庫又較冷藏庫可讓食物保鮮時間更長,但一般煮過且未沾過口水的食物可冷藏 ...
2024年2月9日 · 不過,也有不少網友提出不同看法,認為把熱騰騰的食物放進冰箱,反而會造成冰箱內的溫度上升;也有人表示,關鍵在於室內的溫度。
2023年12月22日 · 天氣潮濕炎熱時也可以放進冷藏,不過要注意結露問題。 醋:基本上可以放在常溫下,不過如果天氣炎熱時則建議冰冷藏。 ★小提醒:
陳彥元指出,其中衛生缺失項目,包括冰箱溫度不符規定、製備區夾縫不潔、冷凝散熱器不潔、冰杓插製冰機內,皆已命業者限期改善,屆期將前往 ...
2 天前 · 對此,業者喊冤,剛煮好的醬汁溫度高達90度,淋上去 蜈蚣豈能活?他反控顧客當下拒絕換貨,退錢後又把影片PO網,懷疑對方動機不單純,雙方 ...