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2024年2月29日 · 十二道菜的嘗味套餐，由餐前小食、開胃菜到主菜，都是用各種時令蔬菜製作。 從文化出發 西方也有素食的文化，但食素原因不外乎為了健康、環保，「我覺得淵源不及中國深厚，也不追求菜式意義，只是將蔬菜放在一起。
2022年1月22日 · 周末在城市中漫遊咖啡店，發現Black Sugar悄悄地進駐到中環PMQ。從當初在勝利道以柴犬招牌深入民心，到後來犬蹤散落於尖沙嘴、奧運、黃埔⋯⋯咖啡水準一直保持。
- 《暗戰》（1999年）
- 《大事件》（2004年）
- 《魔警》（2014年）
- 《樹大招風》（2016年）
- 《東方華爾街》（2018年）
- 《某日某月》（2018年）
- 影迷追蹤 假現實真場景
- 舊區消失 擔心此情不再
盜賊張（劉德華）精心策劃一場炸彈疑案，電影開場時，他從樓梯走上天台，俯瞰整個新蒲崗，一眾警察在大廈內大舉搜捕，他卻早已逃逸。而他與督察何尚生（劉青雲）首次交手一幕，就是在新蒲崗寶光商業中心的天台。不過當何尚生由天台追到地面，要截的士時，場景其實已由新蒲崗轉為九龍灣宜樂街，Gary形容這猶如魔術中的「瞬間轉移」，是港產片常用伎倆，「因為資源少而需要靈活變化。」
《大事件》最精采的莫過於開場的七分鐘長鏡頭，督察張 Sir（張家輝）追捕以元（任賢齊）為首的悍匪，開初爆發激烈槍戰取景處是大角咀富貴街富貴大廈西座，瞬間巧妙地剪接了在康強街的追捕過程，期間，元遇上一名巡邏經過的軍裝警員，警員驚慌地舉手投降，並被記者拍下。警隊為了挽回面子，決定要在媒體前全力拘捕賊人。電影拍到街上的英記美點小食至今仍然在街上，2016登上米芝蓮港澳街頭小食榜，2020年因疫情生意慘淡而停業。
得龍大飯店是區內的老字號，專做懷舊粵菜，1963年開業，2018年結業後改以私房菜形式經營。它見證新蒲崗塑膠廠與假髮廠林立的盛況，《魔警》一幕講述飾演警察的吳彥祖在飯店內辦案時，突然情緒失控，要同僚為他解圍。
電影中季正雄（林家棟）收買了兩個手下，打算打劫金行，在馬會苦苦守候警車離開，卻遇上跑馬日，警車遲遲不駛開，最終失掉行劫時機。電影中的金行其實是新蒲崗衍慶街與爵祿街交界的金冠珠寶金行，金行現已搬遷。Gary透露，這幕是「瞬間轉移」的極致，電影講述場景是發生在九龍城，卻沒在九龍城取景，「大輝（姜皓文）家的天台是觀塘工廈的鐵皮屋；馬會外是旺角登打士街，因為要拍到未翻新前的分行啡色牆身，翻新後是藍色牆；馬會內則是紅磡寶石戲院。」
戰後新蒲崗有大量潮州人聚居，漸漸地潮州菜館和打冷粉麵店也多了起來，這家位於衍慶街的合利潮州粉麵已是超過四十年的老店，Gary發現，劉德華監製的金融題材迷你劇《東方華爾街》，第一集吳鎮宇和張孝全就在此有對手戲，第三集則有桂綸鎂和譚耀文幫襯，不過合利的舖位上個月已易手。
故事背景設定在九十年代，中學生子月（湯怡）與反叛的旭日（原島大地）因為喜歡觀星而相識，子月打工的文具店就是在衍慶街的日昇文具精品，文具店老闆呂先生開店十多年，自豪地直言該店是區內少數保留舊時風貌的文具店，不過店內已沒再出售電影中用來觀星的「星盤」了。
對生於七十年代初的超級影迷王冠豪（Gary）來說，新蒲崗的地標就是在1966年開業的麗宮戲院和1967年開業的英華戲院。他現在搭小巴嗌下車，還是習慣說「英華有落」或「麗斯有落」，哪管英華早已轉手為麗斯戲院，後來又再變成現在的康璟護老院。 麗宮戲院曾經是全香港最大的戲院，擁有三千個座位，分前、中、後、超等、特等，號稱為當時亞洲最大的戲院。1966年8月25日開幕當日，更請來陳寶珠登台，任劍輝、白雪仙等紅伶剪綵，好不「威水」。以前麗宮主要播次輪西片，戲票較便宜，同區另一間英華戲院則播新藝城電影，座位亦有一千四百五十四個之多，裝潢更豪華。小小的一個區，坐擁兩間戲院，提供工廠工人和一般民眾公餘後的消遣。麗宮戲院在1992年3月正式結業，清拆後改建為越秀廣場。自此之後，舞榭歌台，戲夢連連，只存於有心人...
對於有人寧願入場看外國爛片，也不入場支持港產片，他不無感慨道：「其實以前外國的電影都會交到香港做後期製作，香港電影人很厲害，我們不應妄自菲薄。」他除了開設網上羣組分享新發現的場景，近年也花時間寫書，把發現記錄下來，只因隨着舊區重建，觀塘、深水埗、大角咀、土瓜灣等港產片喜愛取景的舊區建築已一個個消失，沙中線落成在即，他深恐新蒲崗是下一個消失的「場景」。「新蒲崗街道比別區少點壓迫感，街坊些，人少些，不過近兩年這裏也多了異國風情的Café，少了街坊店舖。」 Gary直言，在香港拍電影並不簡單，電影人除了面對資源緊絀，向政府申請場地也不容易，舊區街坊老店相對「易話為」，而且對出可以泊車，方便大量拍攝器材運輸停放。跟他到訪電影《某日某月》裏的日昇文具店，店主看來沉默寡言，但話一說開了便談得眉來色舞，更...
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2023年9月1日 · 撰文：溫敏芝 攝影：鍾漢平. 何超儀與「日活女王」之稱的白川和子在電影《怨泊》中合作。. 何超儀（Josie）近日馬不停蹄為驚慄新片《怨泊》宣傳，電影未上畫，預售已經爆滿，Josie感謝觀眾支持。. 戲中她與有「日活女王」之稱的白川和子有連場對手戲，白 ...
2018年3月26日 · 值得一提的是，他用的鮟鱇魚是漁民在布列塔尼沿岸海釣的品種，並不在瀕危之列，而且味道亦更勝稀少的深海鮟鱇魚：「它位於鹹淡水交界，有更微妙的鮮味。
2020年8月2日 · 紅磡小店吃貴州香辣米線 水煮牛肉、遵義羊肉辣得與別不同. 相比川菜開得隨處可見，貴州菜（黔菜）在香港並不算盛行，要說店舖數目的話，用十隻手指已經數完。. 人們對黔菜的印象也不多，因此說起辣，貴州總是被人遺忘。. 在這為數不多的黔菜食 ...
