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這邊除了有咖啡的販售外，還有定期舉行付費的咖啡課程，以及在挑選豆子時提供試聞，店員會專業又親切的解說，協助客人找到適合自己口味的豆子，然後再用選中的豆子製作咖啡。
如果你已經為自己貼上咖啡控的標籤，那麼接下來介紹的這七間，提供超療癒拉花拿鐵的東京咖啡廳，請一定要好好筆記！當然如果你要尋找比星巴克，或是比羅多倫咖啡更美味的咖啡拿鐵，相信這幾間咖啡廳也絕對不會讓你失望！
- 來自挪威的超水準咖啡店 FUGLEN TOKYO @澀谷。FUGLEN TOKYO在日本的咖啡界，成為了一時的話題，如果Blue Bottle Coffee的進駐成為了各大媒體的重點，那麼FUGLEN TOKYO就成為了業界的注目話題。
- 與世界接軌的咖啡店 ONIBUS @中目黑。中目黑對於我來說，本來就是一個迷人的地方。走過TRAVELER’S FACTORY之後，我多會走到附近的ONIBUS COFFEE去喝杯咖啡。
- 大叔的魅力 Blackwell Coffee @吉祥寺。Blackwell Coffee在吉祥寺那條充滿雜貨小店的小巷弄中，2015年才開業，老闆甲斐先生本身是做咖啡豆批發生意，後來為了達成自己的心願，便選址在吉祥寺開了他的Blackwell Coffee。
- 來自美國工業風的 THE ROASTERY BY NOZY COFFEE＠原宿。THE ROASTERY BY NOZY COFFEE是一家跟日本飲食集團「TYSONS&COMPANY」與咖啡名店「NOZY COFFEE」合作的咖啡店，跟前面介紹的很不一樣，因為這家並非是獨立經營的咖啡店，由於有NOZY COFFEE一同經營，因此他們對於咖啡的要求一樣嚴謹。
但首先兩種咖啡店在營業許可上就有不同。簡單來說，「喫茶店」開業時需要申請「喫茶店營業許可」，只提供咖啡、紅茶、輕食，不允許提供酒類。而「cafe」開業時需要申請的是「飲食店營業許可」，除了咖啡和輕食之外，也可以提供正餐和酒類。
從地方前進城市的日本品牌咖啡 | All About Japan. 咖啡 甜點 深度日本 日本文化. 江戶時代開始咖啡傳入日本，但看來黑漆漆又苦澀的飲品並不受歡迎，一直到了明治時期，才因為脫亞入歐之故，日人開始仿效歐人的生活模式，並用完美的虹吸方式展現職人的手沖咖啡，強調個別化的店主手藝；店內空間更是傳遞西方文化和知識處所，而隨著近年來西方快速咖啡文化當道下，講求特殊性的日本地方咖啡，受到許多注目，即便發展成連鎖形式，「精緻早餐服務」、「莊園咖啡豆」等獨特咖啡文化卻也逐漸發酵。 來自大阪，傳承流行文化發展的「丸福珈琲店」
2017年6月2日 · 百年咖啡道成记 — 银座保利斯塔咖啡的前世今生 | All About Japan. AAJ编辑团队 2017年6月2日 更新. 美食 & 饮品 咖啡 深度日本 深度游 一个人旅行. www.paulista.co.jp. 位于银座的这家有着百年历史的老咖啡店，是连芥川龙之介、约翰列侬也曾极其喜爱的名店。 百年历史断不能匆匆略过，就让笔者为你细细道来这家老咖啡店身上的故事，一探它的前世今生。 http://otonasuhada.jp/what_is_non_caffeine_coffee/ 东洋人言西洋事，每谈必提西事东渐之肇始，而疏于考证其源流。 譬如咖啡，国人多以喝咖啡为西洋生活典范之一，溢美之论无数，而鲜有人知晓，欧洲人日饮咖啡实则起源于17世纪。
2016年6月10日 · 至1856年，明治前夜，咖啡才被作為商品進口到日本。兩年後，正式咖啡進口業務確立。 1866年，日本首次對咖啡進口課稅。 然而，咖啡真正在普羅大眾之間普及，還要等到明治時代。 請繼續閱讀，東洋咖啡渡來史：明治篇
