搜尋結果
2022年1月8日 · 新冠肺炎第五波疫情殺到，政府宣布晚市禁堂食為期14天，倘短期內疫情未見緩和，有關防疫措施或再延長，市民或許只能在家中吃團年飯，因此本港多間食肆推出盆菜優惠，其中一間最平只需$798便可享用12人鮑魚瑤
2021年12月20日 · 港聞. 發佈時間: 2021/12/20. 明天冬至大家有甚麼安排？ 我覺得一家人在家吃飯感覺較安全，因為近排不時有一兩單COVID的外來輸入個案，疫情未斷尾，還是乖乖留在家團圓最好、最安心。 今年訂了朋友家食物廠製作的盆菜，分量超豐富，望見照片也很興奮。 難得大家是朋友，不但食物來源、在哪裏烹調，甚至運輸處理的安排也一清二楚。 其實盆菜或其他預製食品，最忌儲存溫度不當。 最理想的儲存溫度是0-4度，而運輸期間亦需保持4度或以下，細菌才難以滋生。 但很多小本經營或不了解食物安全的製造商，都會用常溫運送，一來節省成本，二來當天煮好即送，一條龍更方便。 可是4度至60度是細菌繁殖最理想的溫度，這樣安排其實是要消費者像買大細般賭博，好彩無事，不幸的便會食物中毒；輕則肚瀉，重則上吐下瀉，要入院。
2023年1月26日 · 就是要吃得豐盛。 如果胃納應付不了超豐盛的團年盆菜宴，盆菜其實可單點，盛惠$798，分量相同，一樣豐盛好意頭。 滿福樓. 地址︰灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店3樓. 電話︰2802 8888. 備註︰. ① $1,380/位，8道菜如意盆菜盛宴，須最少2天前預訂。 ② 吉祥賀年盆菜由即日至1月28日供應，可堂食或外賣，最少2天前預訂。 相片︰餐廳提供. 美術︰梁政敏. 「財源廣進」上湯蒜子時蔬（套餐項目之一）︰當造時蔬選取最嫩無渣的部分，加上蒜子香，清甜細膩。 「盆滿缽滿」盆菜（套餐項目之一，單點 $798 位，4位起）︰包括25頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海參、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌、蘿蔔、枝竹及蓮藕。 入口即嘗到師傅處理海味的深厚工夫，海味濃郁鮮香又入味。
2018年1月29日 · 寓意團圓的盆菜，是不少港人過年的桌上餚。距離農曆新年只約兩星期，有食肆指近年市民為省便，多外賣盆菜增添氣氛，加上近期股市暢旺，客人出手較闊綽，早一兩個月已有訂購查詢，料生意增2至3成；而因食材價格及人工上漲，盆菜加價約一成。
2022年1月24日 · 盆菜是農曆新年團年飯、開年飯的最佳選擇，但有營養師表示，盆菜有不少高脂食物，如腩肉、燒肉、豬皮等，加上以油炸及醬汁預製，本身是低脂亦變高脂，更是高鈉食品，一盆6人份的盆菜卡路里達6,000千卡，相等於
2021年12月21日 · 發佈時間: 2021/12/21. 臨近冬至，相信一眾市民都會與家人團圓聚餐，當中不少人或會享用外賣盆菜。. 食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）近日公布一項有關盆菜微生物含量的食品調查，30個樣本全部通過檢測，但提醒要徹底翻熱方可食用，否則 ...
2021年1月29日 · 農曆新年臨近，晚市禁堂食等防疫措施持續。飲食業界面對流失團年飯及春茗等旺季生意，紛紛變陣推出特色盆菜救亡，如慶祝牛年特設的「全牛宴」盆菜；首創的蟹粉盆菜及韓式素盆菜等，連火鍋店也「踩過界」推出麻辣口味
