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2023年4月25日 · 目錄. 甚麼是薯仔？ 薯仔（又稱馬鈴薯）屬於根莖類蔬菜，其起源地是在南美洲秘魯南部。 薯仔是 從那裏逐漸傳到世界各地，在歐洲及美洲會以薯仔作為主要食糧，而在亞洲地區薯仔多數當作餸菜。 薯仔含有多種豐富營養素，它除了含有大量澱粉質，更含有豐富纖維、維他命C及鉀質，亦含有少量的蛋白質，而且薯仔的脂肪含量極少，薯仔可以稱得上為營養足夠又能給予飽肚感的食物。 薯仔的功效及好處. 有效維持體重及幫助減重. 去水腫及降血壓. 有助腸道健康及有效降低膽固醇和患其心血管疾病的風險. 有助提升免疫力及能協助非血紅鐵質的吸收. 有可能減低胃酸. 薯仔營養價值. 每一個中型薯仔（約173克）的薯仔含有︰. 食用薯仔的注意事項. 薯仔發芽.
2020年3月6日 · 過敏是一種長期疾病，當人體免疫系統對無害的外來物質錯誤地啟動防禦機制時，會釋放出發炎物質，令身體出現不同程度的過敏反應，如出疹、流鼻水、皮膚痕癢、嘔吐等，嚴重者甚至會引發呼吸困難和血壓下降，導致性命危險。 這些過敏反應都是重覆性的，如每次進食相同的食物時，身體都會出現相同徵狀。 常見的致敏原一般分為食物及環境兩種： 常見的敏感反應包括： 過敏測試大約幾錢？ 患者對不同的致敏原都會產生不同程度的過敏反應，醫生會利用過敏測試判斷致敏原。 常見的過敏測試包括： 皮膚點刺測試： 將致敏原濃縮液滴刺入皮膚內，引發局部的過敏反應，測試通常在手臂內側、大髀或背部進行，在 15 – 20 分鐘完成. IgE血液測試： 抽取血液樣本並量度血液內的 IgE 抗體數量，通常 1 – 2 週內有結果.
2023年9月27日 · 蕃薯簡介 蕃薯的營養價值及卡路里 食用蕃薯的6大功效 蕃薯5大食譜介紹 常見問題. 蕃薯是一種來自南美洲的根莖類蔬菜， 在營養學的角度會歸類為主食及碳水化合物。 蕃薯味道甜美，口感柔軟，可多種烹調方式 來塑造出不同口感。 除了熱量低又美味， 蕃薯更是富含營養成分如豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。 一來看看蕃薯營養全攻略吧！ 蕃薯的營養價值及卡路里. 常見黃心蕃薯的營養價值及卡路里. 營養成分（每100克） 資料來源：美國農業部食物營養資料庫. 食用蕃薯的6大功效. 控制血糖. 幫助排便， 改善腸胃健康. 有抗發炎、抗癌的效果. 保護視力. 幫助控制體重. 改善心血管疾病風險. 蕃薯5大食譜介紹. 味噌豆腐配烤番薯. 焗蕃薯沙拉. 蕃薯菠菜菲達芝士蛋餅. 蕃薯糖水（健康版）
2021年7月5日 · 「熱氣」意指人體過度「燃燒」，造成「上火」現象，而熱氣可能會導致心悸失眠、胃痛、咳嗽黃痰、口苦咽乾等症狀。 因此，人體需要清熱才可回復水火、陰陽平衡的健康收狀態。 馬上了解 3 個清熱方法。 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2021-07-05. 更新 2021-07-05. 甚麼是「熱氣」? 熱氣都分「虛」/「實」? 「火氣」是中醫的術語，亦即體內的氧化產能強度，適度的「火」可燃燒產能，供應人體的基礎代謝及日常的能量所需。 健康狀態下，身體處於水火平衡，亦即陰陽平衡狀態。 過度的「火」則屬病態，即「上火」，坊間稱爲「熱氣」，即人體過度「燃燒」。
- 毒即體內或體表的毒素，在中醫學指邪氣聚集日久，形成對人體造成損害的有毒物質。外毒内毒火熱之邪熾盛之極，可以聚而成「熱毒」。人體在代謝過程中，所產生的各種代謝廢物。傳染病流行，病毒侵犯人體。人體正常所需的生理物質，由於代謝障礙超出其生理需要量而轉化為致病物質形成毒，如血糖、血脂過高。生理性物質在...
- 食物溫度太冷或是太燙，對腸胃道來說都並非好事。食物高溫刺激食道壁黏膜，可導致細胞病變，而有熱氣的感覺，故進食熱食時可慢慢吹涼再吃或攤涼後再進食。
- 中醫師在四診合參的基礎上，找出你的體質，以及了解發病機理及病位，透過中藥、拔罐、針灸均可以解除熱氣的症狀，並從根本長期調治，讓身體回復穩態平衡。
- 廿四味有清熱解毒功效，可緩解煩熱口乾、牙肉腫痛等實熱證症狀。然而，此類寒涼飲品不適宜每天飲用，過度清熱會削弱脾胃之陽氣，脾胃為後天之本，出現怕冷、頭暈、精神欠佳、小便頻繁、泄瀉、腹痛等症狀，坊間常有人說「虛不受補」，亦是因爲脾胃運化吸收功能減弱而引致的問題，故脾胃虛寒、患有風寒感冒或虛熱人士，...
2023年4月25日 · 田七有助活血化瘀，Bowtie邀請了中醫為你解構田七的好處、副作用、適合人士、正確食用方法，並提供食譜建議。 作者. 日期 2023-04-25. 更新 2024-01-31. 甚麼是田七？ 田七是五加科植物三七的乾燥根及根莖 ，一直被廣泛應用於中醫藥領域。 它 含有三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、槲皮甙、β-谷甾醇等成份，另有止血活性成分包括β-N-Z二酸酰基-L-α及β-二氨基丙酸。 田七主要產自雲南文山、廣西、江西、四川等地，這些地方的氣候和土壤條件都非常適合田七的生長。 田七的功效及益處. 化瘀止血：用於各種內外出血證，尤以有瘀者為宜。 活血定痛：用於跌打損傷，瘀滯疼痛。 防止血栓（血塊）形成、降血脂. 抗炎鎮靜. 調節糖代謝. 保肝. 抗衰老. 田七粉功效更顯注？
2023年4月11日 · 【花膠】中醫講解花膠功效及禁忌＋3個湯水、甜品食譜推介. 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。 不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。 作者. 日期 2023-04-11. 更新 2024-01-31. 甚麼是花膠？ 花膠是大型魚魚鰾的乾製品。 營養價值極高，當中包括高級膠原蛋白，並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，而其蛋白質含量高達84.2%，脂肪為0.2%。 最初發現花膠的地方有浙江、福建、廣東沿海；越南、印尼；南美洲國家和新西蘭等地區。 花膠的功效及好處. 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多: 養陰潤肺. 補腎益精. 養血止血. 潤膚養顏.
2023年7月21日 · 苦瓜（Bitter melon）的營養價值高，每100克份量只有0.2克脂肪，但有3.6克的蛋白質和1.9克的纖維，是低脂高纖的食材。. 此外苦瓜還富含維他命C、鐵質、維他命B6、鎂、鈣質、維他命D、水溶性維生素B12等多種營養素，為身體提供豐富養分。.
