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- 太子區位於旺角的核心地帶，人流興旺，是食肆林立的不夜天，就在港鐵站兩邊出口及附近街道，已經結集了不少具香港地道特色的餐廳及小食店。 這裏有不少歷史悠久的舊式餐廳，例如港式西餐扒房《金鳳餐廳》、炭燒燒味飯店《永合隆飯店》等。 喜歡吃茶餐廳美食，就絕不能錯過 《金華冰廳》的「招牌波蘿油」及《康年餐廳》的「流心雞尾包」。 晚飯夜宵可以到開至凌晨兩、三點的舊式酒家《珠江酒家》及《陵發潮州白粥》。 不要以為米其林食肆就一定收費昂貴，太子區就有數間價錢大眾化的米其林推薦美食，例如專門售賣來港必吃的布拉腸粉的 ...
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2024年4月14日 · 太子美食推介了3類太子美食，包括港式風人情味、正宗傳統風味，以及輕食甜點，……詳情按此。 太子美食文中哪間餐廳獲得過米芝蓮車胎人美食推介？
- 太子美食2023：Happy Belly。IG: @happybellyhongkong。藝人王宗堯與圈外女友Julia最近在太子開設小食店Happy Belly，主打刈包、薯條、雞翼等小食。
- 太子美食2023：Chill Pill。IG: @chillpillhk。取名Chill Pill，是店主希望大家「閒時Chill一Chill，個人輕飄飄」的意念，以space age 作靈感，希望以輕鬆嘅retro pop風格，營造出舒服但有玩味嘅空間，放鬆到訪客人嘅身心靈。
- 太子美食2023：來發火鍋小館。IG: @loi_fat_hotpot。近期新開的來發火鍋小館，主打海南椰子雞鍋，採用農場走地雞，肉質有彈性；湯底用作打邊爐之前，必須先盛一碗湯嚐嚐，帶椰子清香，原汁原味，香濃甘甜。
- 太子美食2023：烤焰官。IG: @radiant__office。這燒烤小酒館提供大量燒烤肉類海鮮、錫紙小菜、炸物等，還有香港少見的淄博小餅，讓大家體驗不一樣的港式淄博燒烤。
- 超香脆臭豆腐、炸大腸@美味食店。可能是全香港最好食的臭豆腐！臭豆腐可算是經典街頭美食，不少人都覺得這間臭豆腐好高質，未行過去已經聞到勁大陣香味。臭豆腐味道超香濃，記得一定要加齊全部醬先最好食！
- 「太子名物」流心芝士豬扒包、沙爹牛肉漢堡@利口福快餐店。「太子名物」究竟是甚麼？原來就是這間快餐店的流心芝士豬扒包！豬扒包其實是吉列豬扒包，唔好以為外表平平無奇，其實咬開豬扒就有熱辣辣的芝士流出來，超邪惡呀！
- 休閒風cafe主打自家製創意麵包@包販子。話明是包販子，當然要試下漢堡包！這間cafe主打創意麵包，麵包全部都是自家製，非常有heart！例如有北京填鴨包、咕嚕雞包、素肉漢堡等，甚至有創意版本的陀地西多！
- 超人氣手工古早味蛋糕@山田本舖。這間古早味蛋糕是太子的人龍店！古早味蛋糕有原味、芝士、台式肉鬆、朱古力等，仲有限定口味架，例如菠蘿香蕉味、松子核桃味等，算是有較多口味可以選擇。
- 《海記合桃坊甜品》突破傳統的中式甜品
- 《珠江酒家》碩果僅存60年代港式平民小炒風味
- 《第一腸粉專賣店》米其林推介小店布拉腸粉
- 《蘭苑饎館》米其林推薦非一般中式糖水店
- 《阿純山東餃子》米其林推介，馳名西洋菜鮮肉餃
- 《鳳城酒家》米芝蓮推介的順德菜館
- 《康年餐廳》「流心雞尾包」不容錯過
- 《金鳳餐廳》50年平民扒房
- 《美味食店》越臭越吸引就是「臭豆腐」
- 《陵發潮州白粥》正宗的潮州菜館, 份量十足
太子港鐵站附近，就只有三分鐘步程，就在始創中心旁邊有一家「海記合桃坊甜品」，看到店名就知道這裡最有名的就是「沙沙合桃糊」。合桃糊用上雲南特產尖白合核磨粉煮製，而最為特色的是淺啡色的合桃糊表面放滿炒香了的合桃碎，增加香氣及層次感，賣相及味道都極之吸引，吃下去的口感細膩潤滑，而且甜度適中，這些小肉粒稱之為「沙沙」。甜品店紛紛推出冬天合適的款式，這個「椰皇燉蛋白」蛋白混有椰子清香，滑溜溜的，滋潤養非常。
舊式酒家在香港已經很難可以找得到，而「珠江酒家」在太子區內十分有名，共設兩層，店內設計懷舊，衛生環境比較差，但這是舊式酒家的其中一個特徵。而食物方面，海鮮小炒都做得十分出色，例如涼拌花甲、金沙黃金魷魚、蠔爽等，都炒得很有鑊氣，而且鮮味十足，最適合三五知己來到這裡一邊吃小菜，一邊喝啤酒。
其中一家米芝蓮推介的小店，以賣布拉腸粉為主，腸粉即叫即做, 皮薄軟滑用料豐富，腸粉更可將雙拼配料混合製作，而粥飯之類只是小店附次之品，平民美食價錢固然大眾化。店子馳名的有鴨絲拉腸、第一招牌腸粉及豬骨粥，但我其實另有所好。 火鴨絲腸 – 帶有油脂香的燒鴨絲將腸粉填得整條滿滿的，腸粉的清香跟鴨絲的油潤是絕配，所以豉油只要點少量便好。蒜香蒸排骨飯 – 是我的至愛，跟平常酒樓的不同，沒有了一顆顆的豆豉粒提味，重任交了給小小的蒜粒，惹味得很，排骨鮮味十足，只可惜米飯過於濕潤糊為一團。 蒸蘿蔔糕 – 蘿蔔切成粗條，富有獨特的清甜味道，糕身重米香，水份特別的多，因此也軟軟滑滑，只要簡單點些豉油便成美食。
這次介紹的是連續3年獲得米芝蓮(米其林)推介的中菜及糖水店「蘭苑饎館」，這是一間非常中式的小店，沒有耀眼的門店，因門外放置了多盅中藥材，看上去就像一所不顯眼的中藥館。這店子在1984年開業，當時只做中式糖水，後來才有粉麵飯。進店一看，這地方頗為古色古香，店子用上木製的桌椅、筷子筒和牙簽筒，餐牌封面也是木紋雕花。牆上滿滿貼著食物的介紹圖文及報道。 「蘭苑饎館」平日主要提供中菜食物，而星期一就只提供龜苓膏和糖水，經營方式較特別。當中它們的中式糖水和糕點較為有名，尤其是這裡的開心果糕和開心果糊，款式較特別，不是在一般中式糖水店能夠找得到。 蘭苑饎館的鎮店主打是真材實料的龜苓膠，價錢分幾種。舉例說，最便宜的龜膠只是港幣幾十元，以十多款藥材製成，相反過百元的就會用上二十多款名貴藥材。而因藥材已溶在湯中...
米芝蓮2013年的美食指南中介紹了這家位於太子區的餃子店， 雖不是有「星」的食店， 亦不是Bib gourmand 「$300以下優質美食」， 但我相信能於書中佔一版面的都不會是省油的燈。 「阿純山東餃子」 – 由中國內地新移民到香港開設的手工餃子店， 阿純是老闆的名字，他祖籍山東， 於中國內地學藝二十多年，在太子區內售賣地道家鄉味的山東菜， 現在每天新鮮包製傳統餃子2000隻， 更希望保持山東菜的原汁原味， 調味料堅持由山東直接進口到香港。聞說有很多居港的山東人都會來這店欲找回家鄉的味道。 「阿純山東餃子」食物主打的理所當然是外形圓圓的山東餃子， 山東的餃子跟其他於香港麵店吃到的水餃很不同，餃子皮厚厚的， 而且是乾吃不放湯， 一口一隻地吃， 。我們叫了店內貼滿推介的「西洋菜鮮肉餃」， 入口...
香港米芝蓮推介的老店之一，順德菜館「鳳城酒家」，鳳城有六家,最常滿客的應是北角的，與及這家比較便利的太子店。太子店距離港鐵站就只有幾分鐘步程，而食物質素也是被米芝蓮推介的。 鳳城酒家專門做傳統手工順德菜，招牌菜有炸子雞、爽脆生腸、窩貼大明蝦、鳳城生菜包等。甜品也是古式做法，即叫即做的大良脆皮奶、要預訂才有的蓮蓉西米焗布甸，通通也是也是長輩們的喜愛。 窩貼大明蝦， 麵包上面放上蝦膠及大蝦，再放進油鑊鮮炸，老實說味道不是驚為天人，但火喉合宜的炸物總是令人愛不惜手，新鮮大蝦爽口彈牙，麵包鬆脆不油膩，巧手美食。 乳豬拼盤，乳豬皮脆味足，雖不是頂級美食，但配合肉汁溜溜的嫩肉，很是美味，比起乾巴巴那種好吃得多。還有那橙色的生腸，爽脆得很，更沒有那些豬臭異味，大大件的吃,很是過癮，能吃內臟的必點。 大良炒...
在通菜街內有不少的茶餐廳，而當中我最喜愛到康年餐廳食早餐，雖然這裡早餐的選擇也是不遑多讓，但食物質素方面卻截然不同。當中只有康年餐廳的「流心雞尾包」配說是香港茶餐廳的隱世美食，另外蕃茄牛肉麵和多士都也值得一試，濃郁的蕃茄湯底，配上吸收了蕃茄湯底精華的牛肉，每一口都有豐富的口感。 而多士都塗滿牛油，經過烘焗，牛油的味道在麵包表面上溶化，滲入麵包內，而麵包烘得鬆脆，整個配搭得好好。如果只可以挑選一款的小食，新鮮出爐的「流心雞尾包」必定是我唯一的選擇，麵包香氣四溢，中間的糖沙慢慢從流出來，份量十足，千萬不要錯過。
「金鳳餐廳」創於1969年，是平民化的扒房，無論餐廳的桌椅，或是食物的質素都保留著六、七十年代傳統扒房的特色，而牛柳、西冷牛扒、黑椒T骨牛扒都是金鳳的招牌菜，把醬汁淋在肉塊上，從鐵板冒起一陣陣充滿著黑椒味道的煙霧，風味十足。
香港小食當中，有一款美食是越臭越好吃，越臭越吸引到客人前來光顧而不投訴，在太子水渠道的一間地道小食店就可以找到它的蹤影，它就是「臭豆腐」。「美味食店」炸出來的臭豆腐酥脆不油膩，外層炸至金黃色，加上甜醬和芥末，令味道昇華，與我小時候吃過的臭豆腐味道一模一樣。除了馳名的臭豆腐外，炸大腸也是「美味食店」馳名的小食之一，大腸洗得很乾淨，吃下去不會嚐到半點異味，在店員切開炸大腸的時候，會聽到酥脆的聲音，炸大腸外層炸得香脆惹味，加上甜醬和芥末，味道更好吃。
「陵發潮州白粥」開業已有六十多年，是太子區內的老字號之一，亦是一間正宗的潮州菜館，食店由兩間地舖組成，更有樓上舖位置，可以容納很多的客人，即使店舖很大，在晚上的時間亦坐無虛席。菜牌的菜式選擇不多，主要都是潮州的招牌菜，例如凍烏頭、韭菜豬紅、蠔仔肉碎粥、鹵水拼盤等，每道菜式用料新鲜，份量十足，是我吃過其中一間最好吃的潮州菜館，難怪每晚都有這麼多客人光顧。
2023年5月9日 · Jimmy’s Coffee & Kitchen. 於多區e.a.two美食巡禮當中，基本上每一區都係排名不分先後，但太子區呢間隱藏於樓上舖嘅Cafe就係整個List內排行首位嘅一間。 以Cafe設計嘅小店，既適合少女們，亦適合情侶前往，編輯覺得下午茶價錢係比較化算，當中法式肉凍好有驚喜。 延伸閱讀﹕ 太子樓上悠閒咖啡室神秘蒲點 超驚喜法式肉凍+煙韌麻糬窩夫. 慢煮工業 under vacuum the steak. 太子區內有2間分店嘅慢煮工業，於此美食巡禮當作1間處理，菜式皆以慢煮西餐為主打，烹煮用心，適合作為拍拖兩個人紀念日嘅餐廳。 延伸閱讀﹕ 近大角嘴工業區！ 太子人氣店主打慢煮西餐 特別餐單盡顯質素. 車仔麵系列. 何車車仔麵. 食碗車仔麵都咁多選擇？
一講起太子，周圍都有好多餐廳，多到唔知點擇好。今次小編就為大家帶來”太子美食推介2022 必食地膽懶人包 | 不斷更新!″，等大家可以省錢兼食好DD~
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