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德善食療湯水篇︰妊娠糖尿病湯水. 德善堂中醫 於 8 年前. 收藏. 中醫治妊娠糖尿病時指出，中醫從人的整體出發，進行辨證分型治療和食療調理，對此症有很好的療效。 而且能避免和減低現時一般治療藥物的副作用。 而且中醫認為妊娠糖尿病以虛證為主。 辨證類型主要可分為氣陰兩虛，脾腎、肝腎兩虛，心脾、心肺以及脾胃兩虛等證型。 患者如堅持治療調理，發揮中醫固本培元的功效，更有良好的預後作用，並有助預防孕婦生育後演變成為糖尿病人。 沙參玉竹螺頭瘦肉湯. 材料：沙參15克，玉竹20克，螺頭2-3隻，蜜棗3枚，瘦肉300克。 製作: 瘦肉出水，沙參，玉竹，螺頭浸洗，將全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時，加入適量的鹽，即可供服。 功效：清熱潤肺胃，生津止渴。
- 糖尿病湯水食譜：節瓜肉片豆腐湯。節瓜 兩個。豆腐 一磚。瘦肉 三兩。薑 兩片。鹽 少許。做法：1.節瓜去皮，清洗後切件備用2.沖洗豆腐，切件備用3.瘦肉清洗乾淨，切片，用適量醃料醃10分鐘。
- 糖尿病湯水食譜：木耳冬菇瘦肉湯。木耳（已浸）半碗。薑 三片。豬𦟌 一件。冬菇 六粒。做法：1.凍水浸冬菇，清洗後切半2.豬𦟌清洗後泵水，切件，加醃料醃10分鐘。
- 糖尿病湯水食譜：蕃茄蛋花湯。蕃茄 兩個。雞蛋 三隻。薑 三片。水 800毫升。蔥 一條。鹽 少許。做法：1.沖洗蕃茄、蔥，切丁2.打蛋，蛋液不用完全打匀3.燒熱鑊，加少量油，將蕃茄炒香至稍為軟化出水，然後加入薑片及清水煲滾。
- 糖尿病湯水食譜：青紅蘿蔔豬展湯。紅蘿蔔 一條。青蘿蔔 一條。薑 三片。豬𦟌 一件。水 1.5公升。鹽 少許。做法：1.將青蘿蔔及紅蘿蔔去皮，清洗乾淨後切件。
- 均衡飲食. 所謂均衡飲食，意指攝取適量的六大類食物，包括碳水化合物、蛋白質(豆魚肉)類、蔬菜類、低脂乳品類、水果類、油脂與堅果種子類，避免偏好或不吃某一類的食物，否則容易造成營養不均，亦會影響身體的血糖值。 營養師指出，攝取過多碳水化合物的食物會導致血糖上升，例如面包、粉面等。 也要吃足夠的蔬菜類食物霆保攝取纖維質。
- 控制熱量吸收. 由於孕媽咪懷孕後要供給胎兒營養所需，孕期必須增加熱量的攝取。 其實懷孕初期並不需要特別增加熱量，到了懷孕4個月後才需要，以供應母體與胎兒的營養，建議每天再增加300大卡的熱量。 實際則需按媽媽本身的體重和熱量消耗決定。 除了注意熱量攝取，孕期亦須控制體重增加的速度。 一般而言，準媽媽在懷孕期限的體重增長應控制在10～14公斤內，但若孕媽咪在懷孕前的體重過重或太輕，則應適度調整。
- 規律飲食. 一天的飲食應盡量做到定時定量、三餐均衡，媽咪在懷孕第二期、第三期因為身體所需熱量增加，容易感到飢餓，可於餐與餐之間增加小點心時間，例如補充1份水果或奶類，分量不宜過多。 若孕婦用餐時間或分量不固定，例如：感到飢餓才吃飯或是暴飲暴食等，容易使血糖突然飆高或降低。
- 避免高糖分食物. 高糖分食物包括含糖飲料與甜點，例如：可樂、汽水、餅乾、糖果、蛋糕等，這類食物大多含有不少精緻糖。 所謂精緻糖，食用後會被身體立刻吸收，快速影響血糖值。 一般來說，若攝取過多的糖分，熱量又消耗不多時，肝臟所能承受的肝醣儲存量已經滿載，多餘的葡萄糖就會轉化為脂肪，不僅增加身體的負擔，進而可能提高罹患心血管疾病的風險。
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- 熱量依照孕程期別及體型調整。妊娠媽媽被診斷出妊娠糖尿通常在24至28周，處於孕期第2期及第3期，每日熱量的攝取則需比孕前增加300大卡。應視孕婦的血糖值及體重增加情形做調整，最少不可以低於1500至1800大卡／天，但也不能因懷孕而有1人吃2人補的觀念，否則熱量攝取過多，容易累積體脂肪。
- 攝取天然的醣類食物替代精緻糖。每日醣類建議攝取量為熱量的40%至50%，依照美國糖尿病衛教學會的建議，懷孕婦女的醣類攝取至少要有120公克／天，若以台灣食物代換表的含醣份量來說明，每天至少要攝取11至12份（1份醣量15公克），建議分配到3至6餐／天，1份醣類的食物量，應以未精緻的全榖雜糧類為優先，因其所含的膳食纖維較為豐富，益於血糖管理。
- 膳食纖維增加飽足感。大部分蔬菜都含有豐富的膳食纖維，吃蔬菜可以減緩食物被吸收的速度，避免升糖反應之外，還能增加飽足感，故建議每餐一定要有蔬菜類，而非精緻的全榖雜糧類，如糙米、薏仁或地瓜塊莖類等，和白米飯及精緻澱粉食物相比，全穀類的升糖反應相對較低，其所含的纖維質較多，提升飽足感及攝取到豐富的維生素及礦物質，更能減少血糖震盪。
- 選擇優質蛋白質。優質蛋白質是指6大類食物中的豆魚蛋肉類，而其中的豆是指黃豆、黑豆、毛豆及其製品，家禽肉類吃肉不吃皮，紅肉類挑瘦肉不吃肥肉，魚及蛋類都是很好的蛋白質食物來源，優質蛋白質可提高身體基礎代謝率減緩食物吸收率，每餐攝取豆魚蛋肉助穩定血糖。
1 天前 · 沈莉馨／核稿編輯孕媽咪最怕妊娠糖尿病找上門，不只影響媽媽健康，也對胎兒造成一定影響。營養師李婉萍建議，除了控制碳水化合物每日份量外，還要做好5招，包括：均衡攝取6大類食物、優質澱粉不可少、高纖飲食控糖又防便秘、少量多餐更穩糖，以及避免NG食物，讓控糖更輕鬆。3大 ...
2020年8月27日 · 【主食類】 白飯改吃糙米：白飯澱粉高，建議妊娠糖尿病者改吃糙米代替，偶而也可以選擇藜麥. 【水果類】 選擇低糖水果和纖維質較高的橘子、甜份比較不甜的蘋果，但是份量一定不是一整顆 !!!! 【點心類】 也是選擇全麥類的為主，向是白吐司改為全麥吐司；餅乾吃全麥蘇打餅乾. 【飲料類】 以脫脂牛奶和無糖優酪乳為主，喝的份量也都是要控制的，果汁和手搖飲料絕對不能碰. 接下來介紹我的妊娠糖尿病飲食控制菜單、菜色 ↓ ↓ ↓. 提醒大家：這些妊娠糖尿病菜色都是可以自己做調整和搭配的唷. 【妊娠糖尿病飲食控制菜單-早餐】 一杯脫脂牛奶、兩片蘇打餅乾、一小條地瓜、 如果比較有時間可以煎顆蛋+兩片全麥吐司. 另外還有介紹. 妊娠糖尿病有哪些風險？ 對寶寶、孕婦有什麼影響.
2023年5月12日 · 糖尿病飲食原則. 1. 控制碳水化合物攝入量. 糖尿病患者需要限制碳水化合物的攝入量，以控制血糖水平。 建議每天攝入碳水化合物的總量控制在130克以下。 2. 增加膳食纖維攝入量. 膳食纖維能夠延緩碳水化合物的消化和吸收，有助於控制血糖水平。 建議每天攝入膳食纖維25克以上。 3. 選擇低GI食物. 低GI的食物消化吸收速度較慢，能夠減緩血糖升高的速度。 建議選擇低GI的食物，例如全麥麵包、糙米、豆類等。 4. 減少飽和脂肪攝入量.
