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姬松茸 食譜、做法 - 共25 篇. 排序. 羊肚菌姬松茸淮山湯 影片. Cook1Cook. 羊肚菌有「菇中之王」嘅美譽，因為佢味道鮮甜，營養豐富。 以前只可以野生採摘，係高價嘅食物嚟。 不過近... 羊肚菌、姬松茸、腰果、合桃、花生、紅蘿蔔、鮮淮山、薑、水、鹽. 姬松茸燉雞湯. 蜜薯薯. 大伯送了些姬松茸靚山珍過來。 有咁靚的食材當然要吊一個清澈如水的靚雞湯來襯返呢幾朵靚菇啦，快來看看... 姬松茸、雞殼、雞腳、雞脖子、雞胸肉、水、薑片、酒釀/塩麴、粗塩. 猴頭菇姬松茸雞腳湯 影片. Cook1Cook. 猴頭菇姬松茸雞腳湯猴頭菇含有多種維他命同礦物質，可以增強免疫力、抗衰老、抗炎和抗氧化，而中醫認為... 猴頭菇、姬松茸、瘦肉、雞腳、淮山、芡實、紅蓮子、百合、薑、水.
姬松茸、百靈菇、香菇三種香氣口感各具特色，美好的交織出一道前菜，配上法棍麵包片變身派對小點，姬松茸讓料理高貴不貴，聖誕跨年part... 食材：姬松茸、百靈菇、橄欖油、香菇、塩、酸豆、黒胡椒、奧勒岡(切碎)、蒜頭、法棍🥖麵包
2022年7月28日 · 姬松茸、蟲草花用來煲湯固然適合，但其實用來蒸餸味道一樣美味。 今次要示範一道姬松茸蟲草花蒸雞，步驟非常簡單，菇汁與雞汁完美融合在一起，拌飯實
食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （5-6人） 1小時以上. 羊肚菌 8-10顆. 姬松茸 20克. 腰果 25克. 合桃 25克. 花生 25克. 紅蘿蔔 1個. 鮮淮山 ½條. 薑 2片. 水 2公升. 鹽 適量. 1 羊肚菌放盆內，順時針搞動30秒去除沙泥. 2 撈起，浸水30分鐘. 3 姬松茸洗淨. 4 浸水30分鐘. 5 腰果、合桃、花生洗淨，浸泡. 6 紅蘿蔔洗淨. 7 去皮，滾刀切件. 8 鮮淮山去皮. 9 斜切片，浸水.
2020年3月29日 · 姬松茸，又稱巴西菇，原為巴西珍貴野生食用菌，至今各地已廣泛生產，價格相應下調，以乾貨出售，至今算是普羅的養生食材。 姬松茸的味道帶甜，味芳香，吸水性高，煲湯後的質感有點似豬肉，可增加素湯的層次。
2021年3月31日 · 姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇，原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴西、秘魯及美國等地. 繼續閱讀. 預備食材. 約2小時. 3 人. 姬松茸 - 20 g. 茶樹菇 - 20 g. 猴頭菇 - 25 g. 竹笙 - 20 g. 豬腱肉 - 129 g. 新鮮 雞 - 1/2 pc. 無花果乾 - 2 粒. 薑片 - 2 片. 清水 - 2500 ml. 料理步驟. 1. 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/hGlb2wUEb04. 2. 先沖洗姬松茸、猴頭菇、竹笙. 3. 猴頭菇和姬松茸浸水一小時 (浸姬松茸水留用) 4. 茶樹菇浸水 (水留用) 5. 浸竹笙至軟. 6. 洗雞、去內臟，去細毛. 7. 洗豬腱肉, 滾水汆水. 8.
2018年5月7日 · 1. 先用清水洗淨姬松茸及茶樹菇，再用清水浸泡約30分鐘，瀝乾水份備用. 2. 甘筍洗淨，去皮切件. 3. 粟米洗淨，切段. 4. 將所有材料凍水落鍋. 5. 大火煮20分鐘，轉細火煲個半鐘. 6. 加鹽調味，即可飲用. + 1. 作者： LULU Little Kitchen 新手媽媽. 湯水食譜 素食食譜 素湯 姬松茸茶樹菇素湯. 其實煲湯不一定要落肉，素湯同樣清甜，而且相當有益～ 早幾日，嘗試煲姬松茸茶樹菇素湯，結果大受歡迎～ 喜歡食肉的卡樂爸都連飲2碗！ 姬松茸有助對抗三高、改善動脈硬化，茶樹菇含豐富蛋白質，有助利尿、健脾平肝、清熱，所以湯水闔家宜飲呀！ 姬松茸茶樹菇素湯 食譜 材料： 姬松茸 30g 茶樹菇 50g 甘筍 2條 粟米 2條 鹽 適量 水 2500ml 做法： 1.
