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北市信義遠百 A13 寶林茶室爆發大規模食物中毒案件，目前已有 10 起案例，其中 2 人死亡、3 人病危，疑似中毒個案均吃了炒粿條。 據媒體報導，有不具名醫師推測，恐與米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素有關。 到底什麼是米酵菌酸，中毒時可能出現那些症狀，又常出現在那些食物上，如何預防呢？ 根據《聯合新聞網》報導，一名不具名急診醫師推測，寶林茶室食物中毒案件可能與「米酵菌酸」毒素所致。 而「米酵菌酸」毒性超強，只要 1 毫克就可能致命，大陸就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等死亡事件。 該醫師也說明，米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品，如粿條、河粉等，即使煮熟了，也不一定可避免中毒。 毒素進入人體後，毒素會癱瘓粒線體引發重症，在台灣實屬少見。
知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發嚴重食安問題，多名民眾食用炒粿條及香蘭葉飲料後，出現腹痛、腹瀉、噁心等身體不適，其中2名民眾併發器官衰竭不幸死亡，其餘重症個案多以肝、腎衰竭為表現，截至3月28日下午4時截稿前已累計17人受到影響，多曾出現噁心、腹瀉等中毒症狀，目前食藥署已定調為重大食物中毒事件。 經綜合討論，病患從出現症狀到嚴重肝腎衰竭，病程僅1週內非常快速，懷疑是極少見的米酵菌酸（Bongkrekic Acid），造成中毒的可能性極高。 此次事件持續延燒，引起不少討論，究竟什麼是米酵菌酸？ 該如何避免食物中毒？ 《優活健康網》特採訪毒物專家及醫師，解答食物中毒自救方法。 米酵菌酸恐引發休克、器官衰竭. 有哪些細菌可能引起食物中毒？ 多久會發作？
台北市信義區A13的素食餐廳「寶林茶室」，26日傳出有民眾用餐後出現疑似食物中毒，衛福部陸續公布個案數據，目前累計31例案例，其中2人死亡、5人命危住進加護病房、3人一般病房，其餘都是輕症，21人返休養，食用食物的大多有炒粿條或河粉。
台北市遠東百貨信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒事件，3/27最新狀況目前累積10例個案，分別為醫院通報7例（其中2死、3重症裝葉克膜救治），另有民眾陳情用餐後3人不適，衛福部已視為重大食安事件。 北市衛生局接獲多家醫院通報，目前已2人死亡，死亡個案分別是39歲男性和66歲男性，而3重症分別1位在馬偕醫院、2位在北醫治療中。 北市衛生局局長陳彥元表示，新增重症是上午北醫通報的個案，該個案為女性，到急診時突然倒下，已住在加護多天，病情進展相當快速，是直到食物中毒案件曝光，家屬才想起來有到寶林茶室用過餐。
2024年3月28日 · 【健康醫療網／記者吳儀文報導】近日，台北市寶林茶室陸續傳出多起疑似食物中毒的通報事件。 衛福部食藥署已經將整起事件定調為「重大事件」，目前通報數、就醫及死亡人數逐漸擴大，《健康醫療網》為您整理整起事件的時間軸，並持續追蹤通報數、事發原因、檢驗／調查結果等。 事發經過. 3月24日中午，台北市衛生局接獲新北市衛生局通報，2名新北市民於3月22日中午至台北寶林茶室信義A13用餐，食用炒粿條，之後2人分別於3月22日晚上8點、10點開始出現不適症狀，其中一人3月23日到新北三重醫院就醫後轉院至台北馬偕醫院就醫死亡；另一人3月24日到診所就醫，症狀輕微。
健康中心／綜合報導. 北市信義區遠東百貨素食餐廳「寶林茶室」驚傳食物中毒疑雲，目前已釀1死、9人不適送醫，其中2名相關個案均入住台北醫學大學附設醫院的加護病房。 據了解，新光醫院收治的一名66歲老翁也因出現中毒反應送醫，且情況嚴重使用葉克膜搶救中。 「寶林茶室」食物中毒案件，目前釀1死、9人送醫，其中3人仍在搶救。 （圖／寶林茶室官網） 新北一名39歲呂姓男子3月22日前往「寶林茶室」食用素食炒粿條及香蘭葉飲料後，出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，緊急就醫後仍於24日宣告不治，食物中毒事件越演越烈，衛生局陸續接獲台北醫學大學附設醫院、台北馬偕醫院、新光醫院及三軍總醫院等相關個案通報，至今已累計共1人死亡、9人食物中毒。 其中光是北醫附醫就有2例中毒個案，且病患均在加護病房搶救，病情不太樂觀。
北市餐廳「寶林茶室」疑爆發重大食品中毒案，2人死亡，3人尚在加護病房。 如何判斷自己食物中毒？ 急診醫提醒，如果上吐下瀉，且有4個症狀，就該就醫。 北市遠百信義A13的「寶林茶室」食品中毒案持續擴大，除了22日用餐的39歲男性於24日不治之外，27日中午再傳一例66歲男性因多重器官衰竭身亡，截至27日晚間為止，一共有11例個案，除了過世的2人之外，另有3人尚在加護病房搶救、1人在普通病房、5人輕症返家休息，還有2人甫通報、病況仍在釐清中。
