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2023年10月19日 · 關員在檔口購買約300元的小熊維尼T恤，其後檢走「Little Twin Stars」T恤和「Hello Kitty」銀包等，懷疑全是假貨。 男被告不久到場，他向海關人員自稱檔口負責人，又稱涉事貨品為真貨。
2023年12月31日 · 要吃新鮮出爐的磅蛋糕，緊記先放涼10分鐘以上才好切件，因為剛出爐時，蛋糕口感較鬆散。. （朱安妮攝）. 明天就踏入2024年，預祝大家新年快樂！. 記得子女小時候，我曾在聖誕節給他們做磅蛋糕 (pound cake)。. 適逢佳節，就教大家做Son級雲石磅蛋糕 ...
2023年3月22日 · 諜戰與蛋糕 提到梁朝偉，最近其新作《無名》在香港上畫，故事就有很豐富的飲食元素。 電影的敘事背景對同學也許相對陌生，那是八年抗戰時期的上海，當時「汪偽政府」(以汪精衛等投靠日本的中國國民黨黨員為首建立的政權)跟隨日本對英美宣戰 ...
2024年1月1日 · 磅蛋糕可於室溫放置3至4天。吃不完的話，將它切件，用保鮮紙逐件包裹，再放進冰格冷凍儲存。今次教大家的是一個鬆軟磅蛋糕的基礎食譜，成功製作後，可作出不同變化，例如加入朱古力碎、酒漬提子乾或果仁，雲石紋亦可改用抹茶粉。
2023年3月22日 · 諜戰與蛋糕 提到梁朝偉，最近其新作《無名》在香港上畫，故事就有很豐富的飲食元素。 電影的敘事背景對同學也許相對陌生，那是八年抗戰時期的上海，當時「汪偽政府」(以汪精衛等投靠日本的中國國民黨黨員為首建立的政權)跟隨日本對英美宣戰 ...
2015年9月16日 · 《東京夢華錄》記有一種用於節俗的麵塑﹕寒食前一天以麵糰揑成燕子狀，以柳條串連起來後插於門楣，稱為「子推燕」，紀念相傳與母親在大火中抱柳樹燒死的介子推。 以地域而言，羅師傅表示，以麵塑聞名的山東菏澤市，以這門手藝為生的人很多，技藝出眾，更發展出細緻的人形麵塑，引來顯貴採購，由街頭走入藝術殿堂。 但因市場飽和，其中一部分人選擇以此在外地謀生，提起放有麵塑及製作工具的木箱，奔走四方。 文、圖：鄒靖儀.
2018年1月18日 · 一名50多歲的街坊與身旁遊客介紹道：「我從小就吃這家店出品的豆腐了，今天也特意過來吃……」這店就是深水埗公和荳品廠。 但誰會想到，門庭若市的荳品廠2016年曾因為經營方式與牌照不符，被食環署多次票控，差點成為歷史。 這家老店至今仍然屹立不倒，可以說有賴它的第四代傳人蘇意霞 (Renee)。 牌照風波 掀起波瀾. 2017年是Renee面對人生最大挑戰的一年。 2016年母親被診斷患癌，荳品廠面臨結業關口，急需在2017年跟進和改變。 荳品廠開業時申領的是食物製造廠牌照，時移世易，店內堂食生意增多，與申領牌照規限的經營方式不符，被食物環境衛生署多次票控。 雖然店裏一度改以外賣模式營運，但顧客始終會流失。 「當時的困難不是無飯吃那一種，而是『看不到未來』的精神壓力。
