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  1. 小琉球民宿 地中海 相關

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  1. 2023年12月7日 · 阿拉伯×地中海飲食特色. 黎巴嫩算是比較西化的阿拉伯國家,加上位處地中海東岸,因此喜歡以檸檬、香草、海鮮及各種蔬菜入饌;少用濃重的動物脂肪,多用橄欖油,口味上較自然清新。 Makram嚴選當地的果仁、香料入口,橄欖油亦用上濃郁的黎巴嫩出品,以保持正宗味道。 特色午餐–周一至五供應,包含烤紅椒核桃蓉、塔布勒沙律、鷹嘴豆蓉、炸鷹嘴豆餅等冷熱前菜,另可選一款主菜,配黎巴嫩飯及南瓜湯、餐飲、甜品米布甸,性價比高。 ($108起)(黃志東攝) 松露鷹嘴豆蓉塗中東包 經典美味. 餐廳 裝修也很有特色,以充滿阿拉伯氣息的寶石藍,配襯明亮的檸檬黃和繡花腰墊,天花垂下繽紛的仿真植物,遠看就像置身紫藤花海。 食物方面,最吸引的必定是琳瑯滿目的冷熱開胃菜。

  2. 2023年10月24日 · 內容目錄. 投入童話國度 菇魅奇緣海景下午茶. 「菇魅奇緣海景下午茶」 開懷大嚼 「芝」味菇饌.海鮮自助晚餐. 「芝」味菇饌.海鮮自助晚餐」 秋冬熱選 Chill饗海景燒烤盛薈. Chill饗海景燒烤盛薈. 【遊走大灣區】 深圳壹方城. 超大商場一日行唔曬! 即睇全文. (進入餐廳無需公園門票) 踏入滿滿秋意的季節,必定重燃起開懷大嚼的興致,

  3. 2023年3月7日 · 內容目錄. 【明報專訊】麗晶酒店是一代香港人的集體回憶。 酒店臨海而建,盡享維港美景,大堂通往2樓的長長雲石樓梯,見證上世紀歌舞昇平的旖旎風光,是富商名人婚宴、慈善晚會的指定地點。 在高級餐廳仍屬少數的上世紀八九十年代,在麗晶扒房鋸扒,在港畔餐廳食 自助餐 ,對平民百姓來說絕對是「大件事」。 麗晶在千禧年代曾改名為香港洲際酒店,今年重開用回昔日名字,大堂前的噴水池,氣派依然,但新人事主理下的餐廳又能否展開新篇? 相關閲讀: 【自助餐優惠2023】酒店自助餐優惠2023推介 生蠔、牛排任食! (不斷更新) 翻新後的The Steak House依舊設於原來位置,經大堂酒廊旁邊樓梯往下走就能到達。 室內設計採用扒房常見的麖皮絨面材質與皮革家具配搭。

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  4. 2021年9月23日 · 餐廳盡量選用來自遵循有機耕種原則的本地農場之蔬菜和水果,而大部分海鮮則來自香港瑰麗酒店的合作夥伴順景海釣船,作為「本地來源」項目的一部分。. 單點餐單的全新開胃菜式包括清新無比的 油甘魚意式生魚料理 ,以醃製油甘魚、煙熏蠶豆 ...

  5. 2023年10月2日 · Getaway. 【明報專訊】從中環鬧市出走峇里島,只需要幾分鐘?. 你沒聽錯,位於蘭桂坊附近的新餐廳Getaway,主打東南亞fusion菜。. 店名Getaway有出走的意思,老闆Swank本身為wedding planner,專門為新人策劃峇里島的婚禮,她指疫情期間,大家不能外遊,少不免有點 ...

  6. 2021年8月14日 · 10大單車徑路線推介! 即睇全文. INFO:溫馨時光 FAMILY TIME. 日期:即日至9月30日. 價錢:$5650起/晚,另收加一(尊貴海景客房,2名成人及1名12歲或以下小童) 內容: .連續入住自選房型2晚,可免費獲贈第3晚住宿. .每天雙人早餐. .可預約參與兒童夏令營(日期:即日至8月22日,須最少7日前預約,每半晝即兩堂$800) .Rosewood Explorers兒童迎賓禮物.

    • 獲獎大廚掌勺
    • 設計全新晚餐
    • 麥sir食後評
    • Chef Eddy為《明報》讀者 首次挑選兩款美食供外賣選購
    • 南丫島即日漁獲海鮮拼盤 (2人份量,包至款各類南丫島即日捕獲海鮮)
    • 慢煮澳洲和牛面頰(約600g)

    而觀瀾樓樓如其名,坐擁180度迷人海景,裝修富麗堂皇,闊落而舒敞,該中菜廳受會員歡迎的關鍵,在於3年前禮聘了一位年輕卻廚藝精湛的廚師陳超平(Stanley)加盟,現年才36歲的他,入廚已21載,曾學過日本菜、越南菜、潮州菜及粵菜,練就多元化且紮實的廚藝根基,除曾在陶源酒家任廚外,他又曾於粵菜名店利苑任廚8年,入職清水灣鄉村俱樂部時,他擔任中菜助理行政總廚,掌勺觀瀾樓,期間他代表該會所參加「環球廚神國際挑戰賽2019」北京站總決賽,憑卓越廚藝,在青年廚師組別中奪銀獎殊榮。

    這篇食評主要寫上星期我偕女友約同專門代理意大利葡萄佳釀的酒商老闆阿Tom及其太座Annie齊到觀瀾樓,品嘗Chef Stanley最新設計的晚宴套餐,共7道菜式,包括含前菜3小碟的觀瀾小品、迷你南瓜海龍皇湯、XO醬蘭度炒象拔蚌柳、冰鎮紅酒香梨、龍井菊花煙燻乳鴿、海膽和牛秋田小町米及甜品棗皇水晶凍。 1.)Chef Stanley匠心獨運,設計出「鄉村風情:媽媽的五種味道」這款菜式,奪得「環球廚神國際挑戰賽2019」北京總站決賽青年廚師組銀獎。他用越南春捲皮配搭不同餡料與醬汁,寓意甜酸苦辣鹹的人生5味,獲評審團很高評價。 2.)棗王水晶凍用新疆雪棗加冰糖水燉煮,然後加入魚膠定型,除棗皇水晶凍外,還有加入薑汁的水晶凍,並加入紅黑黃三種葡萄乾,去增添天然甜味與口感。這款以天然甜味取勝的壓軸甜品相當...

    Chef Stanley廚藝精湛而富創意,在傳統精緻粵菜上加入新意去改良,炮製出令我們驚喜連連的美味菜式來,我相信,以其謙遜而好學的精神,假以時日,其廚藝肯定能再上層樓,在其烹調生涯綻放更艷麗的異彩。

    Chef Eddy擁有超過26年廚藝實踐經驗,曾於香港的多家五星級酒店工作,包括太古酒店、麗思卡爾頓酒店、半島酒店的Gaddis及香港君悅酒店等。他在香港經營多間餐廳及到會服務,同時積極參與世界各地的國際烹飪比賽,並贏得多個重要的獎項,所獲成就備受業界認同。Chef Eddy為《明報》讀者,首次挑選原本只在餐廳或到會服務才品嘗到的「慢煮澳洲和牛面頰」及「即日魚獲海鮮拼盤」,用外賣方式以優惠價發售,希望更多讀者嘗到他的廚藝。

    特別為支持本地漁業設計的菜式,嘗到海鮮的味道外,還有濃郁的「香港人情味」。拼盤約有5至7款時令海鮮,基本上有本地龍蝦、花螺、蜆等香港常見海產。由於是用當天漁獲進行配搭,即使用清灼方式烹調,已經有足夠的甜味。Eddy特絕配以龍蝦海鮮醬、番茄辣根汁及四川麻辣豉油,令海鮮變出不同口味。 原價:港幣1,200元 明報讀者優惠價:港幣800元

    是Eddy的巧手招牌菜,預早一晚用紅酒及配料醃製,再用焗爐約180度攝氏燴12小時,原本帶韌性的面頰肉變得甚為軟滑,成為一道味道溫和而口感特別的菜式。外賣版可以原袋放入水中或用微波爐加熱,另外如果不是立刻食用,可放在雪櫃保存,當然還是盡快品嘗為佳。 原價:港幣800元 明報讀者優惠價:港幣420元 相關文章:天龍軒 x 白蘭樹下 氈酒入饌炮製星級中菜 必試江瑤柱玉環燉鮮鮑