搜尋結果
黄枝记（澳门）食品有限公司是黃枝記粥麵店旗下的一家企业，以傳統的雲吞麵食为主要产品。. 黄枝记（澳门）食品有限公司的母公司「黃枝記粥麵店」創業於1946年，以傳統的雲吞麵食作招徠，馳譽省港澳。. 為了使傳統的麵食更廣泛地推廣出去，便成立「黃 ...
- 概览
- 简介
- 品牌价值
- 名称起源
- 光辉历程
- 民俗氛围
- 金榜菜肴
1988年创办的餐饮酒店
“张生记”是荣获 “杭州市餐饮业名店”、“中华餐饮名店”和“国际餐饮名店”殊荣的一家新型超大型纯餐饮酒店，创办于1988年。酒店瞄准近年来国内外旅游餐饮业蓬勃发展的良机，精心研制各式菜肴；依据“食药同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱；十多年来，杭州“张生记”酒店除杭州两家大酒楼外，又在上海、南京、北京和苏州开设分店多家，总营业场超48000平方米，在杭帮菜系酒店中，其经营规模可谓首屈一指。
在美食天堂杭州，可以说大名鼎鼎的张生记没有人不知道；在烹饪王国中国，也几乎没有人不知道；在国外的唐人街，说到张生记，大家都翘大拇指，认为是中华饮食文化的骄傲。
张生记所代表的餐饮饮食文化是地地道道的江南特色美食，其中，又以张生记发源地的杭州特色的杭帮菜为主打菜色。
无论是业内人士，还是普通老百姓，都会说得头头是道：有的说是菜肴合口味，价格很实惠，贴近老百姓；有的说是在杭州首批开出经济实惠的大众化餐馆，把老百姓请进了美食殿堂；有的说是首批进军上海，将杭帮菜打到外地，杭帮菜从此名扬四海；有的说是较早挺进首都北京，让杭菜馆扎根全国……
张生记，因此与杭帮菜唇齿相依，成为杭帮菜的代表之一。张生记名扬天下，也就是杭帮菜名扬天下；杭帮菜香飘万里，也就是张生记香飘万里。
在第七届国际美食展在杭州召开的今天，张生记再一次声名鹊起，大家一致公认张生记对杭帮菜的贡献，起码是起到了领头羊的作用。如果没有张生记进军上海，杭帮菜可能还是屈居一隅的地方小菜系。
张生记的出名并非偶然。中华民族的饮食文化源远流长，如今更是锦上添花，花团锦簇。在众多的鲜花奇葩中，诞生于19世纪80年代的张生记出类拔萃，因为它深谙“以民为本，以食为天”的内涵，誉满天下也就顺理成章。
张生记，这是一个充满江南风情的名字，一个带着传奇色彩的名字，从杭州辐射到全国甚至香港。严格的连锁经营成就了名店的不凡品质，精细选料、店内加工成就了稳定的菜品质量，一开业即火遍大江南北，口口相传之后人气更加火爆，由此成为杭菜的扛鼎之作。
相传张生记的由来最早起源于元剧《沙门岛张生煮海》中的张生，有诗为证：石佛寺龙女听琴，沙门岛张生煮海。
“张生记”是荣获“杭州市著名商标”、“杭州商贸特色企业品牌”、“杭州市餐饮业名店”和“中华餐饮名店”等招牌的一家新型超大型纯餐饮酒店。
张生记创办于1988年，当时经营者及时抓住改革开放和国内外旅游餐饮业蓬勃发展的良机，精心研制新老杭帮名菜；依据“药食同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱；特别是按照祖传秘方，反复研究精制的“笋干老鸭煲”，油而不腻，酥而不烂，鲜美可口,色香味形俱佳，赢得业内人士和广大顾客的一致好评，被中国杭州2000年西湖博览会举办的中国美食节组委会公布为“新杭州名菜”，声誉鹊起，扬名八方。广东《新时代》周刊已将其评为“中国流行菜”，列入“新满汉全席”菜谱。在2002年又喜获“国际美食质量金奖” 殊荣。
“张生记”在讲究取料新鲜、精美，烹调技术精良、科学，就餐器皿精致、洁净，服务态度精心、优质的同时，十分注意营造美好舒适的餐饮环境。酒店装修风格均以浓郁的民族民俗风情格调为主题，古朴高雅，落落大方，顾客无不深感舒适惬意，赏心悦目。尤其令人印象深刻的是酒店大堂正中的一尊2.8米高金身弥陀佛像，慈祥的笑容，浑圆的大肚，常言道：“心宽体胖”、“大腹能容”、“宰相肚里能撑船”大概寓意于此吧；而在二、三、四楼的正堂，则分别以木雕黑牛、金漆观音佛手、“绿眉毛”红帆船象征着一身牛气、一手运气、一帆风顺，表达了中华民俗传统的浓浓乡情和美好祝愿。
进入包厢又是一番令人叹为观止的景象：屋顶天花板上巧妙装饰着图案简洁、线条明快的明清花窗，墙龛中镶嵌着整扇的花窗、花门，一律保持明清原汁原味原色，墙上的古董玻璃镜框内有明清民间工艺精华小花板和吉子，其内容为山水、人物、花卉、吉祥图案，细细观摩，其雕刻细镂，形象真切，色泽古雅，令人玩味无穷。包厢里没有花俏昂贵的吸顶灯和欧式吊灯，但一些暗射灯光和牛眼灯将包厢里照得一派光明，富有浓郁民俗风情的古代木雕装潢，照样油然而生雅趣。
酒楼走廊两侧，我们可以看到工艺精湛的明清家具，在从一只只琴桌、半圆桌、供桌、花架上端正地摆着景德镇的青花瓷器，瓶、盘、罐、壶、碗、坛，古色古香，风韵淳朴，给人以“别有一番滋味在心头”的情趣。
正是：铄古熔今新创意 酒楼装潢一奇葩！
元宝大虾
榜眼：虾壳炸成半透明金黄色，虾头扣虾尾摆成半圆形，只只依次码好装盘，外酥里嫩且略带甜味，卖相极佳；
秘制脚圈
探花：精选猪腿之肘，配以绍兴加饭酒、东北的上等黑木耳，用砂锅小火长时间炖制。口感酥糯鲜美，入味恰到好处，成品色泽红亮，配料色艳，一看之下已是食欲大开；
老鸭煲
状元：精选成年江南麻鸭、天目山笋干、上等金华火腿和江南棕叶，用砂锅文火煨炖四个小时以上，具有一定的滋补作用。为保持肉质鲜嫩，麻鸭孵化出壳后，60天生长期内为最佳。启盖时芳香扑鼻，汤汁浓而不腻，老鸭酥而不烂，口感浓滑醇香。地道的老鸭煲用筷子就可轻轻地划开鸭，挑出鸭胸骨头，一来香味四溢，二来表明鸭已酥，三是可从不透明的骨头看出是一只成熟老鸭。另外，老鸭炖时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，或加配芡实、薏苡仁同炖则滋阳效果更佳。 其他榜上有名的“进士”还有：葱包桧儿、东坡肉、煲仔金山翅、倒笃菜尖椒目鱼丝、火丁甜豆、坛子醉鸡等等，甚至吃起来像面包的时新小点荞麦包都非常受大众追捧。
和记港陆有限公司 (港交所：0715)是一家在香港交易所上市的综合企业公司，由“玩具博士”陆宗霖创办。于2002年后隶属于和记黄埔。主要从事玩具制造、物业投资、提供移动电话配件及其他高档电子产品的设计及分销综合方案，以及提供消费产品特许经营及采购业务。
张智霖（Julian Cheung），1971年8月27日出生于香港，中国香港男演员、歌手。1991年，发行个人首张专辑《现代爱情故事》，以歌手身份出道，并凭此获得第10届十大劲歌金曲最受欢迎新人奖铜奖 。1992年投身影视界，参演电影《笑侠楚留香》、电视剧《冲天小子》。1994年，主演电视剧《黄浦倾情 ...
张卓霖，毕业于新加坡英华美学院，擅长唱歌表演，不仅拥有健康帅气的外表，傲人的身材，多年的出国留学生活，也培养了其坚毅稳重的性格，对人对事及其负责。在2012年6月份签约北京嘉娱帝华文化传媒有限责任公司之后，迅速得到力捧，在公司投资出品的影片《夏之伤》中，张卓霖荣幸出演该 ...
2000年创于黄埔区的制造企业. 广州忆霖食品有限公司，酱料出身的台湾忆霖企业，一直以来是肯德基、德克士、雀巢、百事等大型快餐店、跨国食品公司的调味酱料供应商。. 为了满足中国市场的需求，在2000年成立了广州忆霖食品有限公司。. 公司名称. 广州忆霖 ...
张朝阳，1964年10月31日出生于中国陕西省西安市，籍贯中国陕西省西安市，祖籍中国河南省孟津，毕业于清华大学物理系，并于同年考取李政道奖学金赴美留学，麻省理工学院博士学位，企业家、搜狐创始人、搜狐公司董事局主席、首席执行官。
