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簡介 [編輯] 一隻公仔穿上了眼鏡糖。 在現今的香港，傳統糖果最常見是在農曆新年出現在全盒上。 事實上，其卻隱含着背後意義，透過糖果表達對新一年的願景和祝福。 傳統糖果在香港歷史背景的地位很高，因為在1950-80年代，香港製造業是重要產業，而很多工人便以製造及包裝傳統糖果維生。
麥芽糖夾餅在以前是香港、澳門及臺灣受歡迎的街頭小食，但隨着各式零食相繼出現，麥芽糖夾餅等傳統小食現時已不常見。 現在僅以懷舊食品作為賣點，於香港一些旅遊景點，如 大澳 有售，也會在一些以懷舊為主題的展覽上販賣 [2] 。
起源. 健康問題. 參見. 參考資料. 齋雞粒 是一種 香港 零食，主要用料是炸脆的 麵筋 ，外觀呈一隻指頭大小的不規則粒狀，口感硬脆 [1] ，雖然名稱有「雞」字，但是實際上沒有 雞肉 ，因為顏色似燒雞，故名為「齋雞粒」，此外亦有一種零食名為「齋燒鵝」，其外觀與齋雞粒十分相似，雖然名稱有「鵝」字，但是實際上沒有 鵝肉 ，同樣是香港的特色小吃 [2] 。 不過齋雞粒或齋燒鵝是否屬於 純素食 ，則要視乎在調味料中有否加入 雞粉 或雞汁等可能含有肉類成分的調味劑 [3] 。 製作. 齋雞粒主要由炸脆的 麵筋 再與調配好的醬汁拌混而成。 麵筋是由高筋麵粉加水混合，再將麵團拉至起筋，拉成長條狀，切成小塊，然後放入鍋中油炸 [4] 。
維基百科，自由的百科全書. 《 香港原味道 》（英語： Homegrown Flavours ）是 香港 電視廣播有限公司 的飲食節目，共5輯，原由 譚玉瑛 、 吳幸美 及 黃庭鋒 主持，節目發掘香港本土食材的源頭，第一輯由2018年2月25日至4月1日 香港時間 每周日19:30至20:00在 翡翠台 播出，第二輯由2018年9月9日開始同一時段播出。 [1] [2] [3] 第三輯主持加入 余德丞 ，2019年6月9日（第三輯第15集）起加入來自《 #後生仔傾吓偈 》的「後生仔」 林正峰 、 孔德賢 ；第四輯第6集（2020年5月24日）起加入 謝東閔 、第9集（2020年6月14日）起加入 劉子碩 。 第五集新加入 劉頌鵬 及 吳天佑 ，但原有主持只有黃庭鋒、孔德賢和林正峰保留。
士多主要售賣 零食 、 飲料 、 雪糕 等 食品 [1] [2] ，在香港尤其容易於城市裏發展多年的舊式居民區中發現它的蹤跡。 在香港，面對新式商舖如一條街道便會開設數家、高密度的 便利商店 、集團式經營的 零食 店和 超級市場 的競爭，士多和辦館已經買少見少 [1] [2] [3] ，只能在舊住宅區找到它們。 士多一般以 零售 為主，並且視乎環境兼售其他商品，如 玩具 、 水果 、 鮮花 、 早餐 、 煙 酒 、 電話卡 、 文具 或 報紙 等雜項小商品，但不會賣大型 日用品 、 糧 油 等雜貨。 有些店也會提供其他服務，如 影印 、 電話 、 充值 等。 中國大陸 的 非法六合彩 在粵港澳也多經士多出售。 除城市外，士多也可見於公園、遊樂場、郊遊點等，供遊人購買 小食 。
歷史 [編輯] 一輛用來裝載瑞士三角巧克力的有蓋鐵路貨車。1892年至1932年間攝於瑞士勒布瓦 1907年，三角巧克力剛發明時，是一種含有牛軋糖、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力。 1970年後，多種口味的巧克力，如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力（頂端為白巧克力），OneByOne（獨立包裝的巧克力）等相繼問世。
福利社主要售賣零食、飲料、雪糕等食品 [1] [2]，在香港尤其容易於城市裏發展多年的舊式居民區中發現它的蹤跡。 在香港，面對新式商舖如一條街道便會開設數家、高密度的 便利商店 、集團式經營的 零食 店和 超級市場 的競爭，士多和辦館已經買少見少 [1] [2 ...
