日本威士忌 余市 相關
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- 山崎Yamazaki NAS。曾獲《Whisky Bible》評選為年度最佳威士忌的日威「山崎」，年份酒款的炒價屢創新高，要用平民價飲山崎，可選擇Non-age Statement (NAS)無年份的版本。
- 余市Yoichi NAS。余市的無年份威士忌比山崎要便宜一截，但酒迷對它的評價卻有過之而無不及。余市遵循傳統蘇格蘭Pot Still蒸餾，以石炭直火蒸餾後，在寒冷的自然環境中熟成。
- 竹鶴Taketsuru NAS Pure Malt（黑標）竹鶴無年份Pure Malt有著黑標與白標（2020版）之分，今次介紹的黑標，是已停產版本。
- Suntory Whisky 碧 AO World Blend。碧AO世界調和威士忌，Suntory出品同時有日威成份，但也不能說是100%日本威士忌，因為這瓶酒的概念，是把世界各地的原酒調和混釀。
- Nikka創辦人「竹鶴政孝」——威士忌釀造技術先驅
- 感人的奮鬥歷程故事翻拍成晨間劇《阿政與艾莉》
- 工廠參訪三大必看重點介紹
- 超慷慨！3款威士忌與蘋果汁免費試飲
- 必逛商店「North Land」——鎖定余市蒸餾所限定商品
- 交通方式與周邊推薦景點
- 藉由參觀體驗感受「Nikka威士忌余市蒸餾所」的魅力
Nikka創辦人「竹鶴政孝」，出生於廣島縣賀茂郡竹原町，從高中時期開始對洋酒產生興趣。為了實現「釀造出屬於日本的正統威士忌」的夢想，單身前往蘇格蘭留學，並在當地遇見了夫人Rita。在國際婚姻還非常稀有的大正時期（西元20世紀初），兩人為愛不顧周遭反對結婚，學成後夫妻一同回到日本，為了完成夢想共同努力打拼。 但在夫妻歸國後，即遇上第一次世界大戰，經濟處於不景氣的狀態，誰都沒有接受竹鶴的威士忌製造提案。也因此竹鶴毅然決然辭掉大阪製酒公司的工作，改到Suntory三得利前身「壽屋」就職，並在第6年宿願以償生產出第一瓶日本國產威士忌。 而後為追求完成心目中理想的威士忌，舉家搬遷到現在的余市，並創立Nikka的前身「大日本果汁株式會社」。由於威士忌從開始釀造到可以販售出貨需要數年時間，因此一開始便透過...
因為這精彩的人生歷練與偉業，竹鶴政孝與夫人Rita的故事也被NHK翻拍成晨間劇《阿政》（日本原文《マッサン》；台灣譯名《阿政與愛莉》；香港譯名《阿政~威士忌第一人》）。 在喜歡威士忌的族群內本來就享有盛名的Nikka，也因為此劇更加聲名遠播！就算是平時不喝酒的人，也因為看了主角夫婦的奮鬥歷程後感動，轉而對威士忌抱有興趣，甚至還因為太熱銷，後續還演變成原酒不足的窘境。 近年來晨間劇《阿政》也在世界各地播出，除了日本當地人以外、越來越多外國人造訪余市。就算沒看過《阿政》或是不喝酒也沒關係，館內豐富的展示與說明，相信能讓各位旅人得到滿滿收穫。
「Nikka余市威士忌蒸餾所」設立於昭和9年（西元1934年），現在即使轉型為參觀工廠，也依舊持續生產威士忌中。工廠園區內的建築包含余市蒸餾所正門、參觀者休息室、威士忌博物館、蒸餾棟、乾燥棟、粉碎糖化棟、發酵棟、混合棟、Rita House、一號儲藏庫、舊事務所、舊竹鶴亭、Nikka會館、餐廳「樽」及商店「NORTH LAND」，可供參觀的範圍非常廣闊。 主要的參觀方式分為兩種，一種是在每小時整點與30分出發的免費導遊解說參觀行程，另一種則是不定期舉辦的付費參觀活動。
參觀行程最後，除了付費品嘗各式珍貴酒品，Nikka非常大方地提供了三款威士忌與蘋果汁的免費試飲。 試飲威士忌不需預約，但需要填寫試飲卡，入場後將試飲卡交給櫃台工作人員，即可領到三杯試飲威士忌，其他還有氣泡水與蘋果汁等無酒精飲品供品嚐。 提供試飲之酒款依照現場狀況會有所更動，而小編當時喝到的是「竹鶴 PURE MALT」（竹鶴ピュアモルト）、「Super Nikka」（スーパーニッカ）、以及「Apple Wine」（アップルワイン）。
最後，離開前當然要到余市蒸餾所內的商店逛逛！商店就在Nikka會館的旁「NORTH LAND」。Nikka官網上並無記載販售哪些商品不過進入商店一看，商品種類可是非常豐富呢！ 除了白蘭地與威士忌以外，還有許多食物與品酒相關餐具。在Nikka獲獎與被拍為日劇之後，威士忌原酒急速減少，現場的商品數量級種類多少會有有些變動。 另外，店內也有代寄送的服務，一般旅客都是乘坐電車前來，如接下來還有其他行程不想提著沈甸甸的酒逛街，不妨善用此項服務。 商品種類太多覺得眼花撩亂嗎？如果不熟悉威士忌或是不知道怎麼挑選，小編推薦可以先買小瓶裝的嚐鮮看看。整齊排排站的威士忌單看也非常療癒呢！
Nikka威士忌余市蒸餾所設立在小鎮的中心位置，下車一走出「余市站」就能看到。周遭環境不像大都市般吵雜，較像世外桃源一樣清幽安靜，車站周遭也有餐飲店、居酒屋、便利商店等商店。 交通方面，余市與札幌之間有電車與巴士「高速YOICHI号」互相連結以外，余市與小樽相距不遠，推薦可以將兩處安排在同一天行程內。
「Nikka威士忌北海道工廠余市蒸餾所」有著眾多的展示品，可以參加導覽學知識，還有眾多伴手禮方便挑選，其中蒸餾所限定商品不買更是可惜。此外，還可以一面觀賞周遭清幽美麗景色，配上免費試飲威士忌。如果下次還有機會前往北海道，這裡可以說是小編想再訪的景點首選也不為過！ ※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。 ※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。
余市 Yoichi 位於日本北海道的余市町，由日本著名威士忌生產商 Nikka Whisky Distilling 一甲威士忌蒸餾所所有，是一家歷史悠久的日本威士忌蒸餾廠，與 Suntory 三得利成為日本威士忌兩大陣營。 1918 年，年僅 24 歲的竹鶴政孝為了探尋蘇格蘭威士忌釀造的秘密，隻身前往蘇格蘭學習，是第一個在蘇格蘭 Scotland 學習威士忌蒸餾技術的日本人。 他在 Glasgow 大學就讀了化學專業，並在 3 個蘇格蘭蒸餾廠當過學徒。 竹鶴政孝作為一個來自亞洲的異鄉人，在求學路上四處碰壁。 直到他遇到了 Longmorn Distillery 蒸餾廠的總經理，他欣賞竹鶴政孝的執著，將威士忌釀造知識傾囊相授。
余市蒸溜所｜NIKKA WHISKY. ニッカウヰスキーの原点が、. ここにある。. "日本のウイスキーの父”と呼ばれるニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝が、. 第一の蒸溜所建設の地として選んだ北海道・余市。. 日本のスコットランドと称される気候と豊かな自然の中 ...
余市蒸馏所是日本著名的威士忌酒厂。 由“日本威士忌之父”竹鹤政孝创办，选址在北海道是因为这里的纬度、气候与苏格兰十分接近。 这是竹鹤政孝酿酒梦开始的地方，现在已是“Nikka威士忌”粉丝们心中的圣地，这里酿造的苏格兰风味日本威士忌口感纯正，也因此得名“日本的苏格兰”，是不容错过的小众景点。 余市蒸馏所一直坚持古法酿酒，这里的麦芽原酒味道醇厚。 游客到访不仅可以品尝美酒，还可以参观整个酿酒流程，购买各种限定威士忌酒。 在威士忌博物馆里，您可以了解到威士忌的历史资料，以及NIKKA公司的创业史。 竹鹤政孝和夫人丽塔（Rita）的私宅有部分对外展出。 需要注意的是，因天气原因部分场馆有可能临时关闭，请提前确认官网公告再出行。
7-6 Kurokawa-cho, Yoichi-cho, Yoichi-gun, Hokkaido. 關鍵字. 地圖. 北海道的高地風味. 竹鶴政孝（又稱為｢日本威士忌之父｣）在 1930 年創立了余市蒸餾所。 現在，你可在位於札幌以西，鄰近小樽的余市町參觀最原始的蒸餾所。 結束參觀蒸餾所園區的行程後，還可以免費品嚐經典的威士忌。 交通方式. 乘搭火車或開車前往蒸餾所的時間大致相同。 從札幌車站乘搭 JR 函館本線，途中會經過小樽，然後到達余市站，車程約為 1 小時 15 分鐘，可以使用日本 JR 日本鐵路通票。 出站之後，步行一小段路即能到達蒸餾所。 知識補給站. 竹鶴政孝曾經前往蘇格蘭學習蒸餾製程，並在多年之後的 1934 年創立了余市蒸餾所.
2023年9月5日 · Nikka威士忌余市蒸餾所 - 景點指南、常見問題、星評、周邊景點 & 交通資訊 | 好運日本行. 感受發源地蘇格蘭的氣氛，Nikka威士忌的聖地。 4.07 2. 更新 : 2023年09月05日. 景點指南. 照片. 常見問題. 星評. 延伸閱讀. 基本資訊. 昭和9年（1934），由號稱日本威士忌之父的竹鶴政孝一手創辦的蒸餾所。 為了釀造出在威士忌發源地蘇格蘭習得的道地威士忌，竹鶴政孝最後在此落腳，堪稱是Nikka威士忌的原點。 充滿蘇格蘭風情的園區內，林立著儲藏庫與蒸餾棟，部份建物指定為重要文化財。 蒸餾所的導覽行程需事先預約，由解說員詳細地介紹威士忌的製作方式與Nikka威士忌的歷史。 行程後還能免費試飲「SINGLE MALT余市」等威士忌。
其他人也問了
余市威士忌是什麼?
「Nikka威士忌北海道工廠余市蒸餾所」有什麼特色?
余市蒸餾所為何被稱為「日本蘇格蘭・Nikka威士忌聖地」?
台灣有威士忌嗎?
