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2024年5月14日 · 鏡週刊. 台灣掀日本酒搶購熱潮 知名清酒品牌結合國宴主廚舉辦品酒盛會. 故事作者: 李育材. • 34 分鐘. 據交通部觀光局統計，日本一直是台灣人最喜愛的出國旅遊目的地。 從觀光、時尚、餐食到清酒，台灣民眾對日本各方面都情有獨鍾。 去年日本財務省貿易統計數據報導，日本酒在台灣的出口量位列第3，且呈現逆勢增長的趨勢，飲用族群也越加年輕化，品質的要求也日益提高，展現對清酒的鑑賞能力。...
2024年2月26日 · 國產起司市占率近 10%，未來將成新和食. 日本國產起司目前市佔率如何？. 坂上亞希說明，過去國產起司市占率不到 1%，但現在每年進口起司約 27 萬 ...
故事作者: 王馨儀. • 4 週. 日本海鮮品質聞名國際，台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒，年菜當中更是常見一珍貴菜餚——干貝，因為不少民眾有「吃干貝代表一帆風順」的觀念。 對此日本貿易振興機構和日本台灣交流協會，攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏，讓民眾過年圍爐聚餐，近20家名店家，都能吃到「北海道干貝」，和精選清酒搭餐，享受和家人團聚的樂趣。...
由JETRO日本貿易振興機構與日本台灣交流協會舉辦的「日本海鮮祭」，在2024年初特別挑選了新年必吃、象徵一帆風順寓意的「北海道干貝」為主打，並攜手台灣酒類代理商久利酒藏，共同串聯全台近30家餐廳，展開為期近3個月的日本海鮮食材與清酒餐酒搭活動，其中開幕不到4個月的「板前中山」，不僅被譽為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」，更一口氣運用北海道松葉...
這次非常高興可以從日本帶來多款當地知名的清酒，以及在日本國內也相當受到歡迎的商品和台灣民眾見面，希望台灣民眾能夠喜愛、進一步前來新潟及佐渡島旅遊。 佐渡是日本海側最大的離島、面積約855平方公里，並擁有約280公里的海岸線，約莫是東京23區、淡路島、關島或普吉島的1.5倍大面積。 從新潟港到佐渡兩津港搭乘噴射水翼船需1個小時，而搭乘渡輪約2個小時半。...
日本官方的JETRO(日本貿易振興機構)與日本台灣交流協會特別精選出農曆新年必吃、具有一帆風順好運代表的「北海道干貝」為主打。 延伸閱讀：2024 ...
若想要品飲高山市的清酒，光是高山老街一帶就聚集了6間歷史悠久的酒藏，這次我們造訪已有200年歷史的「舩坂酒造店」，店裡不但有試飲吧，還推出投幣式清酒機，100日圓可兌換1枚代幣，但若一口氣兌換1,000日幣，就可獲得13枚代幣。 試飲規則是用1枚代幣，可從扭蛋機裡轉出一個豬口清酒杯。...
