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2024年3月29日 · 小林製藥上周五自主回收「紅麴 」、「 ＋ 」(意譯：體內脂肪加膽固醇幫助)及「 粒GOLD( )」(意譯：納豆激 金粒散)3款含紅麴的保健食品，同日各使用小林製藥紅麴原料的廠商亦開始
21 小時前 · 日本厚生勞動省證實，在小林製藥的紅麴保健品原材料中驗出的「軟毛青黴酸」對腎臟有不良影響。 日本厚生勞動大臣武見敬三周二向日本首相岸田文雄匯報後表示，當局進行實驗後，確認軟毛青黴酸會損害腎臟，樣本檢測亦確認之前發現的另外兩種化合物的存在，相信是在培植紅麴時混入青黴菌 ...
2024年3月30日 · 【明報專訊】日本小林製藥公司含紅麴成分保健品食安風波持續發酵，本港食安中心前晚出稿公布，一款日本進口「紅??酢」或含懷疑有問題紅麴，銅鑼灣一個零售點曾出售，已下架並需回收；本報致電查詢，中心回覆稱為軒尼詩道一個零售點。 本報向食環署查詢該店具體地址，署方未有提供，昨再以市民身分致電食安中心熱線，對方多次拒絕透露地點，進口商職員則稱不會回應事件。 有議員認為食安中心做法不理想，政府有責任提供全面資訊並作健康呼籲。 日本小林製藥昨稱累計5人疑因服用相關產品患腎病死亡，另有114人入院【詳刊A11】。
發酵食品是經由受控制的微生物生長製成的食物和飲料，包括乳酪(yogurt，又稱酸乳、優酪乳等)、克非爾(kephir或Kefir，也譯為克菲爾、開菲爾，又稱為牛奶酒、鹹酸奶、高加索酸奶等)、德國酸菜(Sauerkraut)、味噌(miso，又稱日本豆面醬)等。
21 小時前 · 加拿大溫哥華明報新聞網 漢堡定食多肉少菜 DIY減脂版解饞 日式漢堡是日本家庭餐桌上的常見料理，結合了日本與西方的料理元素，免治肉經炭烤或香煎，搭上白飯及雞蛋。
21 小時前 · 日本和台灣近期都發生嚴重食安致命事件。其中，日本小林製藥旗下紅麴保健品的傷腎風波愈演愈烈，截至上周六（3月30日），已有5宗懷疑相關死亡個案.....
21 小時前 · 【明報專訊】日本「萬人迷」木村拓哉主演朝日電視台新劇《Believe-為你架起的橋樑》成績不俗，上月開播至今，首5集平均收視仍然保持雙位數10.2%，僅次於長谷川博己主演TBS重頭劇《Anti Her...
