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【明閣本地食材系列 — 香港養殖海鮮，西貢榕樹澳】 明閣對可持續性的堅持不僅體現在搜羅本地農產品上，也在於採購天然種植的本地海鮮。 我們一直與西貢的水產養殖場合作，包括採用香港第一批本地養殖的青龍蝦。 今年廚藝團隊再次到訪榕樹澳，發掘市面較為罕見的新品種如圓眼燕魚，並將其引入時令推介菜單。 誠邀您跟隨明閣中菜行政總廚李悅發師傅，一同踏上這趟探索本地水產養殖場的旅程，了解我們對負責任採購及支持本地社區的承諾。
為了推廣可持續餐飲理念和支持本地社區，明閣行政總廚李悅發師傅特意搜羅多款本地出產及飼養的新鮮食材，包括由粉嶺農場飼養的新鮮平原雞、南丫島天然生曬海味及虎蝦乾、大澳蝦膏、姑仔筒和馬友鹹魚，以及石澳名物梅菜，呈獻八道充滿本土滋味的經典
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- Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店
Ming Court Wanchai, Hong Kong. 823 likes · 34 talking about this · 1,386 were here. Serving fine Cantonese cuisine, Ming Court WanChai is part of Langham...
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2023年10月24日 · 香港康得思酒店粵菜食府明閣全新推出「秋令．鮮旬蟹饌」大閘蟹套餐，除咗有足五両大閘蟹，仲有滿滿湯汁嘅蟹粉小籠包、用料豐富嘅香濃黑醋珍珠蟹粉蟹肉燕窩羹，以及彈牙肉厚嘅龍蝦汁虎蝦等。 蟹迷注意！ 而家訂座用埋獨家優惠碼【UM98】，仲可以優惠價$98加購多一隻五両重大閘蟹，盡情過足口癮，即刻去book位啦！ 地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓. 電話：3552 3300. 訂座即到：https://api.whatsapp.com/message/FMKD5NQVLE4CF1. #明閣#香港康得思酒店#秋令鮮旬蟹饌#大閘蟹. See less. Comments. Most relevant. Takfa Lam. 請問幾錢位. 14w. Vivi Zhou.
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- U Magazine
2022年5月17日 · 明閣（灣仔）於2022年6月7日為您限定呈獻Antinori意大利美酒盛宴，帶您探索粵菜與佳釀的配搭美學。 當中以旗艦佳釀Tignanello最為觸目，入杯後以酸紅果子香氣開展，當中隱約蘊含香草及薄荷甜香，酸度優雅，與餐廳之主打菜式乾燒遼參·鮑汁脆米甜豆仁 ...
Chinese Restaurant · Unofficial Page. About. See all. 旺角上海街555號香港旺角朗豪酒店6樓 Hong Kong, Hong Kong. 382 people like this. 382 people follow this. 12,789 people checked in here. http://hongkong.langhamplacehotels.com/restaurants/ming_court.htm. +852 3552 3300. Price range · $$$ Chinese Restaurant. Photos. Page transparency. See all.
2024年1月9日 · 粵菜食府明閣 (灣仔)隆重誠獻「主廚餐桌 ⋅ 貴州茅台盛宴」菜單，讓賓客在獨一無二的「主廚餐桌」私人包廂中享受沉浸式的互動用餐體驗，配搭並品嚐特別版和指定出廠年份的貴州茅台，帶來難以忘懷的美酒佳餚盛宴。 明閣...
