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1. www.hknoc.com.hk › hkzh › 港式麵包烘焙班港式麵包烘焙班 - 香港新東方廚藝培訓

   www.hknoc.com.hk › hkzh › 港式麵包烘焙班

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   課程簡介. 茶粿、芝麻卷曾經見證不少人的童年時光。 隨著社會發展，傳統糕點漸漸被時代淘汰，市場上買少見少，珍貴的手藝面臨失傳的危機，所以我們推出港式糕點系列課程，課程內容包括多款港式麵包、甜品、糕點、流行麵包款式 ，想一站學到所有這些香港口味，大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程，一同與資深導師學習如何製作港式風美食啦！ 星級導師. 現任星級機構的麵包師，師出聖安娜餅屋，曾任職港九新界各大麵包店，擁有超過30年的港式包點製作經驗，手藝非凡，在行內是受人敬仰的一級麵包師。 價格：780/堂，2980/4堂，7920/12堂. 最新開班時間，請致電查詢. 竹炭金沙奶皇包配芝麻菲林卷 (各6個和8件) 2023年4月10日 10:00-13:00 (Mon)

2. www.hk-baker.com香港專業烘焙職業訓練中心

   www.hk-baker.com

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   本中心多年從事職業專才培訓. 每位技術實習生必須成為香港烘焙食品聯會 (會員)才可參加實習課程。

3. 影片

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     6:57

     youtube.com

     呂昇達老師の私房烘焙教室：烘焙烤箱大解密

     2022年1月6日

     觀看次數：4.6萬

   • 

     30:25

     youtube.com

     烘焙食品乙級技術士技能檢定術科考試-帶蓋白土司

     2019年5月16日

     觀看次數：1.2萬

   • 

     12:20

     youtube.com

     烘豆教學 專業烘焙秘笈大公開 看了這影片初階者差不多不用再花錢上烘豆課了 一次學會烘豆 ROLLTECH COFFEE ROASTER 600型烘豆機 咖啡烘焙

     2023年1月13日

     觀看次數：7.6萬

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4. erb.bokss.org.hk › bk089hs咖啡烘焙基礎證書（兼讀制）BK089HS (日間) / BK089ES (晚間) - ...

   erb.bokss.org.hk › bk089hs

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   2024年2月9日 · 咖啡烘焙基礎證書（兼讀制）BK089HS (日間) / BK089ES (晚間) 課程內容：. 咖啡生豆認識. 烘焙咖啡的原理及實務技巧. 咖啡烘焙的品質監控. 入讀資格：現職或曾從事咖啡調製工作；或完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或同等資歷. 入讀時數：28小時 (共7節 ...

5. ce.ywca.org.hk › activity包餅製作員基礎證書課程(YW219DS) - YWCA

   ce.ywca.org.hk › activity

   課程教授烘焙用具基本操作、發酵原理、常用原材料的使用、採購及貯存步驟、麵包烘焙等。

6. mindhubhk.org › 烘焙班【 烘焙班 】 | 烘焙工作坊 | 「MindHub Academy」烘焙興趣班

   mindhubhk.org › 烘焙班

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   我們的烘焙班涵蓋了從基礎到高級的全方位烘焙技巧和知識，旨在幫助學員掌握烘焙的精髓，創作出口感極佳、外觀精美的烘焙產品。 MindHub Academy的烘焙工作坊不僅是一個學習的平台，更是一個交流和分享的社群。

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7. 其他人也問了

   如何選擇親子烘焙課程?

   • 要怎麼選擇優質的親子烘焙課程呢？ 有專業的師資，才能依據生、心理發展階段，設計適合的課程 有了專業的師資，就能幫你了解孩子目前的生、心理發展需要，並依據孩子的年齡，來設計及推薦課程。 為什麼了解孩子的發展階段，會這麼重要呢？ 因為在整個烘焙過程中，我們會希望至少有一半的內容，是孩子可以動手做的，這樣他才會有參與感。 有了專業的師資，就能幫你了解孩子目前的生、心理發展需要，並依據孩子的年齡，來設計及推薦課程。 為什麼了解孩子的發展階段，會這麼重要呢？ 因為在整個烘焙過程中，我們會希望至少有一半的內容，是孩子可以動手做的，這樣他才會有參與感。 孩子自己的高度參與很重要。 主動參與的程度越高，就越能讓他的「自我掌控感」提高。 從上課中，讓孩子擁有「自我掌控感」，在親子課程是非常重要的。

   要怎麼選擇優質的親子烘焙課程呢？｜親子天下

   www.parenting.com.tw/article/5084678

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   如何找烘焙老師?

   • 如何找到烘焙課程老師？ 無論您要找學做蛋糕或是學做麵包，您可以點選服務專家推薦，透過選擇地區找到附近的烘焙課程老師以及評價，還可以使用價格篩選器了解費用。 你可邀請多位適合的烘焙課程老師與您洽談報價！

   2024 烘焙課程推薦 [一小時$400起]，讓最合適的老師帶您體驗烘焙的樂 …

   www.pro360.com.tw/category/dessert_lesson

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   烘焙產業是什麼?

   • 烘焙行業是關係國計民生並且與人們日常生活密切相關的重要產業，烘焙食品既可以作為主食消費，也能作為休閒食品和節日食品。 烘焙產業鏈上游包括麵粉、油脂、水果等農產品及其初加工品，以及奶油、水果製品、酵母等烘焙食品原料。 烘焙產業鏈中游是烘焙食品生產環節，包括中央工廠和烘焙店兩類，中央工廠可批量生產冷凍烘焙半成品、冷凍烘焙成品或烘焙成品，部分烘焙店為前店後廠的手工作坊，生產與銷售均在店內完成，不依賴大型中央工廠。 烘焙產業鏈下游是各類銷售終端及消費者。 銷售終端主要有烘焙店、商超、餐飲、電商等，將採購的半成品加工成成品，或者將自產及採購的成品直接銷售給消費者。

   2020年烘焙行業有哪些發展趨勢？這五點一定要知道 - 連鎖新動態_FAN…

   www.fanswong.com/article/017c99b5-9b49-972e-dfef-a282a581352b

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   烘焙丙級是什麼?

   • 1. 丙級技能檢定規範之對象是從事烘焙食品製作之師傅或工業化生產烘焙食品工廠的作業人員，即一般技術員。 2. 乙級檢定對象是烘焙食品工廠之技術員，或生產管理人員，負責生產規劃，執行及領導工作者，即為熟練技術員。 ※本職類技能檢定合格後，赴業界就業時可視為具有擔任相當於下列職務的知能。 1.取得丙級技術士證照者──即為一般技術員，在烘焙食品工廠可視為具專業技術能作業員的知能。 2.取得乙級技術士證照時──即為熟練技術員，在烘焙食品工廠可視為具有擔任生產主管（相當於組長或課長）的知能。

   證照中心｜乙級烘焙食品技術士｜勞動部勞動力發展署技能檢定中心 - 1…

   www.1111edu.com.tw/edu_mobile/licence/detail.php?autono=1045

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8. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) - 技能提升課程 - 港專職 ...

   www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes

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   7:00 pm – 10:00 pm. 全部打開. 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 經典包製作理論基礎. 經典麵包 (墨西哥包、菠蘿包、雞尾包)製作認識. 經典麵包 (椰絲奶油包、火腿雞蛋包)製作認識. 經典麵包 (咸牛肉包、椰檳)製作認識. 經典麵包 (芝士辮包、辮包)製作認識. 經典麵包 (提子麥包)製作認識. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者，須通過入學測試)；及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用： 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費.

9. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes包餅製作員基礎證書 - 就業掛鈎課程 - 港專職業訓練學院 - 即將開課

   www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes

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   免學費ERB全日制課程，讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衞生，掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能，以投身包餅製作員或相關工作 包餅製作員基礎證書 - 就業掛鈎課程 - 港專職業訓練學院 - 即將開課

10. 圖片

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