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2024年1月27日 · 【阿波羅新聞網 2024-01-27 訊】 默認. 不少人喜歡去自助餐吃到飽飽餐一頓，首選的食材以高價的海鮮為主，許多客人一去就會瞄準海鮮，但就有吃到飽的工作人員發現，有一組客人行跡詭異，在離開時叫住他們一查對方包包，竟發現裏面帶走了10公斤的海鮮。 綜合外媒報道，越南河內一間吃到飽餐廳，就在近期發現，有一桌客人不斷將海鮮跟食物端到餐桌上，但清理時卻沒有看到蝦殼或蟹殼，因此讓店員產生懷疑，在他們要離開時，決定攔下並檢查他們包包。 沒想到裏面卻發現許多 螃蟹 、蝦子、生魚片等食材。 餐廳經理透露，工作人員稱他們看到一群顧客，不斷來到食品櫃枱拿海鮮，但在清理桌子時，沒有看到任何蝦、蟹或蟹殼，所以他們很懷疑。 當詢問保全檢查監視器、監控，攝影機的影像顯示，顧客邊吃邊偷偷把海鮮塞進桌子底下的袋子裏。
2024年5月24日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-24 訊】 默認. 2024年4月29日，行人走過 香港 尖沙咀一家已關閉的店鋪。 路透社. 近年來，香港餐飲業的不振和消費降級現象引起輿論關注。 本台日前推出的香港民生系列報道第一篇中，展示了多位受訪香港市民對這一現象的直觀感受。 那麼，這一現象為什麼會在香港發生呢？ 從業者眼中的香港餐飲業：通脹與政府政策的影響. 來自港島南區的港人比姆（Beam）有多年從事餐飲行業的經歷。 他算了一筆賬，談到了餐廳運作所需支出的情況，表示現在做餐廳與以前不同：「以前租金和工資三成、食材三成，有三分之一是收益，做一塊生意能賺三毛錢。 現在你很難做一塊錢生意賺三毛錢，可能一毛錢甚至更少。 因為加價不能加太多。
2024年5月15日 · 據美國重點關注商業和經濟問題的公共媒體「市場」（Marketplace）報導，優食（Uber Eats）外賣司機內森‧塞爾柯克（Nathan Selkirk）告訴該媒體，他最近發現，賓夕法尼亞州匹茲堡的一家麥當勞餐廳不再提供自助飲料機免費續杯服務，而是向顧客收取續杯費。 麥當勞的一名代表告訴美國財經新聞網站「內幕」（Insider），各個麥當勞餐廳可以自行決定是否收取飲料續杯費。 Wegmans和Panera Bread等其它連鎖餐廳的顧客也注意到，一些餐廳的自助飲料服務機在疫情中消失了。 康奈爾大學（Cornell University）食品飲料管理學教授亞歷克斯‧薩斯金德（Alex Susskind）說，紐約州西部和賓夕法尼亞州一些購物中心的美食廣場已經把飲料機放在櫃枱後面。
5 天前 · 本文網址：https://hk.aboluowang.com/2024/0527/2059431.html. 根據調查顯示，美國現有78%的消費者認為速食餐飲因價格昂貴而成了一種奢侈品。. 圖為2023年4月3日，加州聖巴勃羅（San Pablo）一家麥當勞餐廳的標誌。. (Justin Sullivan/Getty Images)*最近一項調查發現，絕大多數的美國 ...
2024年5月7日 · 中國社交媒體上很多視頻稱，「今年干餐飲的只有一種人賺錢，就是『餐飲收屍人』，你虧錢的時候就是他們賺錢的時候，你越慘的時候就是他們越賺的時候。 資深餐飲二手設備回收商「狗哥」2023年末在一次餐飲大會上發表演講，從餐飲回收的角度審視中國餐飲業的現狀。 他表示，自己是2019年進入回收行業的，已經回收了超過一萬家的餐飲店，服務了超過三萬家餐飲店。 他說，2019年餐飲連鎖店的回收率不高，僅佔10%，但是疫情三年期間，這個數據急速增加達到30%，2023升至40%。 「狗哥」表示，2023年上半年，餐飲業是集中開店，半年以後開始集中撤店，拋售設備。 他說，一般 北京 的房租是3個月一交，半年一付，平均兩個新店，半年就要倒閉一個。
2024年5月22日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-22 訊】 默認. 麥當勞計劃慢慢取消全美店內的自助飲料機，或者收取飲料續杯費，到2032年所有這類飲料機都會消失，引來消費者一片罵聲。 ( 美聯社) 速食連鎖巨擘麥當勞 (McDonald's)計劃慢慢取消全美店內的自助飲料機，到2032年所有這類飲料機都會消失；另外一些麥當勞店可能很快開始向顧客收取飲料續杯費；麥當勞表示，此舉是想讓所有客戶點餐的體驗一致，不管是用App、得來速、親自進店購買等方式；專家認為其它速食連鎖店未來也會跟進。 哥倫比亞廣播公司新聞網 (CBS News)21日報導，麥當勞公關代表以電子郵件表示，沒有自助飲料機，來店消費者就不能自行取用飲料，而個別加盟店有權利決定顧客續杯要不要收費。
4 天前 · 責任編輯： 李華 來源： 大紀元 記者李熙 轉載請註明作者、出處並保持完整。. 本文網址：https://hk.aboluowang.com/2024/0528/2059966.html. 2024年5月20日重慶二十多位訪民自發在一家餐廳聚餐，關注台灣民選總統賴清得就職典禮。. （受訪者提供／視頻截圖）5月20 ...
