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杏鮑菇是常見的菇類食材，紮實、微脆的嚼感，和鮑魚口感相近。杏鮑菇低熱量、低膽固醇、纖維豐富，可提升免疫力及預防便秘。杏鮑菇做涼拌、醬燒、清炒，葷食素食都好搭，容易料理又好吃。
2021年11月16日 · 4症狀須就醫. 富含鉀有助降血壓. 杏鮑菇含豐富鉀質，100克的杏鮑菇已有420毫克鉀質，能夠平衡身體的鈉質，從而幫助穩定血壓。 ※富含鉀的食物對一般人有益，但對腎臟疾病患者就不利囉！ 有腎臟病的朋友吃杏鮑菇最好適量為宜。 富含B群可紓緩壓力.
2021年11月27日 · 杏鮑菇食譜五花八門，杏鮑菇King Oyster Mushroom，又稱雞髀菇，比綠葉蔬菜美味，鮮嫩也可媲美肉類和海鮮，簡單家常菜不乏杏鮑菇的影蹤。 杏鮑菇是 港聞
2024年2月7日 · 5道杏鮑菇料理：蒜香奶油杏鮑菇、手撕杏鮑菇拌菠菜、無澱粉杏鮑菇炒麵、奶油南瓜杏鮑菇燉飯、香煎杏鮑菇配檸檬奶油醬。.
杏鮑菇 （ 學名 ： Pleurotus eryngii ），又稱刺芹側耳，是生長於、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類 [1] 。. 在英文裡，這種菇類俗稱大王小號菇（king trumpet mushroom）、法國號菇（french horn mushroom）和大王平菇（king oyster mushroom）；日文又稱 ...
2023年7月14日 · 氣炸杏鮑菇做為配菜或單吃都適合，營養又美味，這篇文章將和大家分享我的氣炸椒鹽杏鮑菇作法，包含我試過最完美的氣炸杏鮑菇溫度與時間，讓氣炸鍋杏鮑菇不裹粉也好吃！
2024年4月24日 · 1 .洗淨杏鮑菇擦乾切或刨成片，均勻撒胡椒鹽，也可以加點蠔油、黑胡椒粉、糖。 喜歡脆可以切薄，喜歡內部有汁可以切厚一點，然後調整煎或氣炸（烤）的時間。
杏鮑菇（ Pleurotus eryngii ），是一種生長於歐洲 地中海 區域、 中東 和 北非 ，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有 杏仁 的香味和菌肉肥厚如 鮑魚 的口感而得名。 市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如 百山祖 菌菇小菜、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。 杏鮑菇屬於側耳屬的最大一個種，這個屬也包含一個食用性菇類平菇。 杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘（在較年輕時期）。 未烹調前，會散發出淡淡的香氣。 烹調後會散發出典型的菇鮮味，並且質地類似於鮑魚。 杏鮑菇的有效栽種技術，在1993年時，引進到日本，變成了烹調時的普遍使用食材，並且變成一個商業栽培菇類，銷售到澳洲。
杏鮑菇料理怎麼做？愛料理精選5540篇簡易食譜做法與步驟，有最新的宮保杏鮑菇、三杯杏鮑菇、鹽味杏鮑菇、蜜汁杏鮑菇。以及三杯雞、三杯杏鮑菇、涼拌杏鮑菇等相關料理做法。一起來做好吃的杏鮑菇料理吧！
杏鮑菇是我們生活中最常見到的菌菇類食材之一，是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌。. 杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結實、乳白，可全部食用，零脂肪、低熱量、營養價值高！. 杏鮑菇的做法多種多樣，可葷也可素，不管怎麽做都 ...
