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James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
來到鎌倉坐著懷舊的江之電，站在平交道前等著紅綠燈變換時，再現灌籃高手主題曲時櫻木和晴子打招呼的場景，便能將大家帶回到那個美好的時代。 【鎌倉自由行】不止是灌籃高手和海街日記 私藏美食與景點散步地圖 | All About Japan
「染色之鄉二葉苑」是東京少數尚存的傳統印染工坊，至今已有百年曆史。 他們依舊秉持初心守護著江戶時期開始流傳至今的印染技藝，江戶更紗更是因為他們的努力而馳名海外。 本篇就跟隨染色之鄉二葉苑的第五代繼承人高市洋子女士，一起來了解「江戶更紗（えどさらさ）」的故事。 江戶更紗的歷史. 染色之乡二叶苑. 更紗發祥於印度，是用多種顏色印染出花草人物等豐富花紋的印花棉布。 有傳言說，印度語中美麗的布匹被稱作“Sarasa”，更紗因此得名。 其華美又帶有異域風情的圖案在世界範圍內受到了廣泛喜愛。 日本室町時代，更紗乘著商人的船隊從印度被傳入日本，在這裡形成了和更紗工藝並得到了發展。 根據產地，和更紗分為長崎更紗、鍋島更紗、京更紗、江戶更紗等。 與艷麗的京更紗不同，江戶更紗帶有一種獨特的古樸韻味。
這種方式是承襲自江戶時代的「軍雞鍋」吃法，這道坂本龍馬最愛的料理與壽喜燒一樣，沾上生蛋液後既可避免剛煮好的食材燙口，又能中和濃郁的醬汁所帶來的膩感。
2017年8月16日 · 橫濱是位於日本神奈川縣的港口都市，開港以來所誕生的港口文化、港灣風景是成為日本重要觀光景點的主要因素之一！. 橫濱深受日本人們的喜愛，有別於東京，橫濱有寬廣的街道，開闊的景色，融合日本傳統以及現代西洋風的港口風景，以及各大娛樂博物館 ...
2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。 和牛是100%的日本原生種？ 日本和牛的飼育過程中，為確保牛隻身心健康，也會採取放牧的飼育方法。 許多人都以為和牛是日本特有的牛隻種類，這樣的說法卻不完全正確。 和牛生長在日本豐饒的自然環境中，原本是耕種稻米的役牛，與生俱來就有美麗的油花，「霜降 (霜降り)」 一詞也是由和牛衍生而來，形容肉的雪白脂肪成網狀細膩交織於紅肉上，如雪花一般。
日本經紀公司株式會社TWINPLANET專屬文化人。 擁有10年以上的日中翻譯經驗，於2011年正式出道成為作家。 在臺灣與香港從事眾多日本藥妝資訊的寫作活動。 目前除寫作活動之外，也擔任起日本藥妝商品的發言人，於台灣各地舉辦日本藥妝講座，同時也為日本眾多廠商提供訪日外國旅客的商品開發與銷售建議。 官方FACEBOOK粉絲團為「日本藥粧研究室」。 藥妝專家推薦！ 2017最新夏日必備6款涼感身體保養品. 夏日活動 夏日假期. 雪寶最愛的夏天到了，熱死人的季節也來了。 說真的不知道為什麼覺得一年比一年的夏天還要熱，除了臉部保養底妝，身體也要清涼一夏！ 藥妝控必看！ 東京・京都藥妝生活的實踐工具書！ 【日本藥妝美研購3】 日本醫藥品 購物.
