澳門越南美食 相關
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- La Lís。澳門首家「法式牛油薄脆」系列。近期驚艷官也街嘅新面孔「La Lís」喺居家嘅時間中，念咗無數次。根據澳門人口味，特意融合改良製作嘅「法式牛油薄脆」系列，令人至今仍回味無窮。
- 好好順海鮮火鍋飯店。用精緻早茶點亮新嘅一天。官也街老字號「好好順」終於開咗早市。星級點心師傅坐鎮，海量精緻創意茶點，都係手工現做，即點即蒸，坐底就可以享受到新鮮美味嘅味道。
- 長洲糯米糍。官也街必食之選。承包官也街街坊嘅糯米糍，必須係源自香港嘅「長洲糯米糍」。外皮軟綿，採用新鮮水果做餡，芒果、榴蓮、草莓、哈密瓜、黃金奇異果……每一款都係真材實料，全手工現點現包，新鮮有保障。
- 莫義記貓山王。必打卡美食貓山王榴蓮雪糕。莫義記貓山王榴蓮雪糕，依家成為澳門必打卡嘅美食。金黃加正紅醒目嘅標誌，只有佢hold住！精選優質精品貓山王榴蓮，採用榴蓮肉製成雪糕，其味道馥郁芳香，口感細膩又不失果肉質感！
2023年12月1日 · 滄洲咖啡小食是澳門最早期的老冰室之一，店舖自梁老闆70年代接手至今，已經超過50年的歷史。 最出名的酥皮蛋撻，多達243層的酥皮蛋撻鬆化而不厚，蛋漿滑溜濃郁，配上一杯奶茶，不失為tea time好選擇。
- Tinh hoa ẩm thực Việt。具有傳統越南風裝潢的Tinh hoa ẩm thực Việt提供傳統越南菜。餐廳所在的越南北部，當地民眾偏好的口味較香港清淡，菜餚的味道不如香港般重，有著不少香港鮮見的菜式。
- Mekong Taste Restaurant。Mekong Taste Restaurant處於靠近胡志明市的一段湄公河上，單是建築於水上的特點，已相當有特色。
- Cha Ca Thang Long。位於古老大樓裡的Cha Ca Thang Long供應百年越南傳統美食鱧魚鍋（Cha Ca ）。大家可以把骨頭不多的鱧魚放到鍋上，再加入牛油、香蔥烹煮。
- Laang Central。Laang Central以蒂芙尼藍色（Tiffany Blue）為主色調，餐廳的扶手、樓梯、招牌、桌椅、欄杆，都用上了這種明亮的顏色，適合喜歡夢幻感覺的朋友專程到場打卡。
1. 近年來飲食愈來愈多元化，尤其越南河粉的店家在台灣愈開愈多，時常聽到有人要去吃 Pho，但其實 越南美食 可不只河粉一樣，CNN 還曾經寫過一篇報導專門介紹越南必吃呢！ 這次旅遊咖特地萬中選一，挑出越南美食 TOP10 準備推薦給大家，而且越南美食的優點就是便宜又大碗，吃再多也不心痛，難得出國就是要大吃一頓啊～ 河粉 Pho（Instagram＠mizussi） 河粉幾乎可以說是越南美食的另類代名詞，光是在台灣就已經有數十間店，到了越南更是一定要品嚐一下道地口味，尤其當地人非常喜歡將河粉當做早餐，路上總會看到許多攤販在販賣，且雖然各家都會添加肉片、豆芽菜、魚露等，口味依然會隨著調味而有所不同，再加上獨家秘制的辣椒醬調味，好吃的河粉真的會讓人一口接一口，停不下來啊！
- 鴨仔蛋。鴨仔蛋，意即未孵化的受精鴨蛋，除了在越南，柬埔寨、菲律賓及中國北部地區都有人喜歡食，公認是補身美食！不過，在中國人除了會吃受精鴨蛋，也會吃受精雞蛋，食法比較講究，宜愈「熟」愈好，因受精蛋愈接近孵化，肉及軟骨比例較多，口感及營養更豐富。
- 椰子蟲。越南流行食「椰子蟲」，顧名思義是一種生長在腐爛枯萎椰子樹裡，專吃樹芯的甲蟲幼蟲。當地人喜歡做成烤串或下鍋紅燒，還流行「沾醋生吞」的食法！
- 油炸大蜘蛛。油炸大蜘蛛在柬埔寨是一道經典美食，當地人會抓蜘蛛，並使用大蒜、鹽等調料將其調味後放入鍋中油炸。據說它的味道介於雞肉和鱈魚之間，味道鮮嫩，有著獨特的嚼勁和口感。
- 麝香貓咖啡。麝香貓咖啡又稱貓屎咖啡，主要產自印尼，透過麝香貓的消化系統，去除咖啡豆的不好雜質，令人咖啡喝上口質感絲滑細膩，有淡淡的土質味和特殊霉味。
2024年3月14日 · Ăn Chơi. 地址：上環孖沙街15-17號地舖. Ăn Chơi ── 越南菜（《香港澳門米芝蓮指南》網站圖片） 米芝蓮必比登推介2024【2】祥興記 （尖沙咀） ── 上海生煎包. 祥興記 （尖沙咀） 中必點的上海生煎包設有招牌、鮮蝦、麻辣、蟹粉等口味，皮薄餡滿，包底煎得香脆，一口咬下湯汁流溢，鮮美可口。 惟不設座位，客人可於店外的小桌站着享用。 祥興記 （尖沙咀） 地址：尖沙咀樂道48號地下6A號舖. 祥興記 （尖沙咀） ── 上海生煎包（《香港澳門米芝蓮指南》網站圖片） 米芝蓮必比登推介2024【3】Little Napoli ── 意大利菜. Little Napoli 由入選餐廳調整為必比登推介食肆，餐廳的老闆來自意大利拿坡里，食材均由其家鄉進口。
2019年3月31日 · 【越南美食】河內雞蛋咖啡創始店 讓你重新愛上咖啡的味道. 好食玩飛. 旅遊. 【越南美食】河內雞蛋咖啡創始店 讓你重新愛上咖啡的味道. 撰文：撐場來稿. 出版： 2019-03-31 10:12 更新：2019-03-31 10:12. 聽說越南河內的雞蛋咖啡非常有名，這次到河內當然沒有不試的理由。 其實河內有很多家咖啡店都有售賣雞蛋咖啡，這次我去的Giang Cafe正是雞蛋咖啡的始創者－Mr. Nguyen Giang，於1946年所創辦，已有70多年歷史，是家歷史悠久的老店。 Giang Cafe位於河內的老城區，它的招牌還算顯眼，很容易就找到。 由於沒有店面的關係，所以不會有人在外面招呼你，看到招牌後直接走進那條窄巷就到了。
