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日本三大和牛到底是哪三大，其實沒有統一說法，一般而言是指松阪牛、神戶牛，以及近江牛和米澤牛的其中一種。 在日本一百五十多個和牛品牌百家爭鳴的狀況下，這幾個和牛品牌為何能夠脫穎而出，受到全世界饕客的喜愛呢？ 讓我們一起來看看其魅力之處吧！ 三重｜松阪牛. 你或許對於日本三重縣不是那麼熟悉，但你一定聽過松阪牛！ 被譽為日本三大和牛之一的松阪牛，飼育方式可是相當講究。 嚴選未經生產的黑毛和牛雌牛飼養，並在飼育後期讓牛隻飲用啤酒，以改善牛隻胃袋中的消化環境並刺激食慾，促進優良肉質生長。 此外，為讓脂肪均勻分布，還會為牛隻按摩。
2023年3月27日 · 进一步了解名声享誉国际的日本3大和牛，走进知名和牛料理店，坐下来品尝经过严选的日本各地人气品牌和牛，我保证，读完本篇，你马上就能升级成和牛达人！
2017年12月7日 · 神戶肉流通推進協議會的定義，神戶牛是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉，高品質的肉質讓神戶牛成為日本料理中的珍饈，神戶牛排、神戶牛壽喜燒、神戶牛拉麵等等，運用廣泛，不要以為只有高級價位看的到吃不到，也有多平價的神戶牛料理，快來看看有哪些美味
- 以A5和牛為中心的石板燒肉與牛排「和牛料理 要」想要在大阪吃到精緻的和牛料理，這間位於心齋橋的「要」絕對是你的最佳選擇。在利用超過半世紀歷史的傳統長屋，改造成和風情緒滿溢的空間，享用來自日本各地的國產黑毛和牛石燒，不論是牛排或燒肉，甚至是加入了牛內臟的內臟鍋等傳統料理，都擁有至高的品質。
- 挑對時間聰明吃和牛「海南亭 鶴橋店」位於鶴橋的海南亭走的不是高級路線，卻依舊提供一流的燒肉，對攜帶孩子的客人也相當友善。對於素材十分講究的店主所挑選的肉品，不論生食或燒烤都相當好味，其他像是手打冷麵、店家自製手作泡菜也都在水準之上。
- 傳承至今的道地韓式燒烤「明月館 上本町本店」開了將近30年的正統韓國烤肉店明月館，位在鶴橋與上本町的中間。嚴選來自日本各地的黑毛和牛，加以傳統的料理手法，將日本食材與韓國技法巧妙呈融合呈現的烤肉，特別受到大阪大地人的歡迎。
- 隱藏在小巷弄的時尚和牛燒肉店「又三郎 本店」位在寧靜的街道，外觀跟店內空間都帶有好評的本格燒肉店「又三郎」，嚴選來自宮城、鹿兒島等地的國產牛肉，經過熟成後讓肉的香氣與美味度更加提升。
想要一次能品嘗平取和牛的各種美味，那就要來「くろべこ (Krobeko)」啦！. 在這裡能夠吃到手工製作的平取和牛漢堡肉、牛排與牛排飯，再搭配平取町盛產的新鮮蕃茄，去油解膩。. 最推薦的是店裡的特別套餐，300g A5等級的霜降沙朗牛排 (和牛特選サーロイン ...
午餐時間會有一些特別優惠的套餐，不定時也會推出季節性的菜單。店內不大，只有吧檯式座位，裝潢是木頭色調，給人溫馨且沉穩的感覺。店內全面禁菸，不抽菸的朋友們也大可放心。餐劵式點餐，入口處設有餐券販賣機，有提供英文菜單。 牛の家 池袋店
人形町今半的官方網站上有提供預約服務，不過得需預先選好屆時想吃的壽喜燒套餐或定食，甚至需要預先在網站上付款訂餐。 如果不想預先付款選餐的朋友，也可利用一些日本餐廳預訂網站預約。 基本上透過日本的餐廳預約網站進行訂位，大部分都不會提前收費，不過大家絕對要準時赴約，真趕不及就要乖乖取消。 因為是採取預約制，用餐時幾乎都是被安排在包廂座位，再由專門負責煮製壽喜燒的店員全程服務，格調高雅又舒適。
