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  1. 猴頭菇有獨特的清香味道,也是很百搭的煲湯材料,加入栗子、紅蘿蔔和蟲草花煲,更是清甜可口。 猴頭菇性平、味甘;入脾、胃經;利五臟,助消化,具健胃、補虛、益腎精之效,常吃可以增強抵抗病能力,補而不燥。

    • 按圖睇栗子湯水食譜:【健康湯水食譜】佛手瓜栗子甘筍湯 潤燥止咳增強體質。佛手瓜栗子甘筍湯食譜。
    • 茶樹菇:有健脾補腎,袪濕利尿的功效。【健康湯水食譜】茶樹菇排骨湯袪濕利尿 加粟米蘿蔔更清甜。茶樹菇排骨湯食譜。
    • 淮山:具補腎健脾作用;蟲草花同樣有益腎補肺功效。【入冬湯水食譜】養生淮山沙參蟲草花湯 防寒養腎抗手足冰冷。淮山沙參蟲草花湯食譜。
    • 猴頭菇:味甘,性平,有利五臟、保腎驅寒、助消化。猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名,性平,味甘,若直接烹調不經處理,吃起來會有一股澀味。去除猴頭菇的澀味,秘訣是徹底泡水,先把猴頭菇清洗乾淨,浸泡清水半小時後,用手反覆擠乾菇內的水分,再泡清水。
  2. 2023年12月20日 · 猴頭菇蘋果椰片南棗湯:止咳潤肺 猴頭菇益處多,有提高人體免疫力、抗氧化、提升胃部及消化系統功能等等;蘋果助消化、生津潤腸;南棗健脾補腎;花生含多種維生素、補腎益精;眉豆健脾化濕;蜜棗止咳潤肺。

    • 猴頭菇湯1
    • 猴頭菇湯2
    • 猴頭菇湯3
    • 猴頭菇湯4
    • 猴頭菇湯5
  3. 今天就要來教大家簡單的🥣猴頭菇排骨湯,猴頭菇可以有效提高胃部的免疫力,增強胃部抵抗病菌的能力,是一道簡單又兼具營養價值的料理。

    • 5 分鐘
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    • 瑞康屋
  4. 2022年1月20日 · 材料:猴頭菇兩個、冬菇五個、核桃30、淮山30花生30克、蜜棗兩粒 做法:猴頭菇、冬菇先浸軟,其他材料洗淨,一同放入煲兩小時即可。 功效:猴頭菇味甘性平,有健脾開胃,行氣消食功效。

  5. 大時大節過後後太多,都系煲返個靚湯清飲下,猴頭菇可以幫助消化,利五臟,補虛損,特別是消化系統疾病,另外花膠螺片又滋陰養顏,一舉數得! Facebook專頁: Love Kelly's Kitchen https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/

  6. 2022年4月26日 · 猴頭菇或有助改善認知障礙症的功效. 猴頭菇有何功效?. 猴頭菇富含生物活性化合物,包括β-葡聚醣多醣、萜類化合物等,或具有神經保護和神經再生特性。. 台灣農業世界雜誌引述一項研究,猴頭菇可能有助預防或治療 阿茲海默症 ,作用機制如下 ...

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