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2016年6月4日 · 取一盆倒入蛋、水、黑糖及巧克力榛果醬後拌勻. 2. 篩入低筋麵粉及無鋁泡打粉，拌勻後靜置 15 分鐘. 3. 用紙或塑膠袋包住綜合堅果，再用菜刀柄或鎚子將堅果敲成碎粒. 4. 將紙杯模放入布丁模中，再倒入麵糊至 6~7 分滿，灑上堅果碎粒. 5. 放入預熱好的烤箱中， 180 度烤約 15 分鐘即可. Tips ： 1. 黑糖甜度較低且健康，跟巧克力風味也很搭， 若不喜歡黑糖風味，可以改用細砂糖，但砂糖甜度較高，用量可酌減約10g. 2. 麵糊拌勻後還會有些小顆粒，靜置後就會均勻，不需過度攪拌以免影響口感. 3.蛋糕烘烤完用牙籤插入蛋糕體中，若不沾黏即表示已熟.
2019年8月13日 · 1. 將果凍粉與細砂糖倒入可微波容器中，搖晃混勻. 2. 先倒入約 1/3 的仙草茶，攪拌至粉溶化後，再倒入剩下的仙草茶拌勻. 3. 蓋上可微波的容器上蓋或覆上耐熱保鮮膜，放入微波以中強火加熱約 3 分鐘， 取出後拌勻，放入冷藏約 1 小時結凍. 4.將 牛奶及黑糖醬混合均勻. 5. 取出仙草凍切塊，再加入黑糖奶即可. 牛奶加入黑糖醬後有著圓潤的甜味， 獨特的礦香又有種焦糖牛奶的感覺， 配上滑嫩軟 Q 的仙草凍， 滋味可比市售手搖杯好多啦 ^^ ！ 也可以用瓶子裝好放冷藏保存， 隨時都能拿出來喝 ~ Tips ： 1. 若使用含糖仙草茶，可將細砂糖用量減至 5g 以免仙草凍過甜，仍使用少許細砂糖是讓果凍粉較不易結塊. 2.
2016年4月20日 · [達人專欄] 【食譜】草莓醬快速蛋糕 免打發、無油配方 作者：如果│2016-04-20 21:19:23│巴幣：629│人氣：2272 最近很喜歡 以自製鬆餅粉配方的方式做蛋糕 ，
2019年12月2日 · 雖然其貌不揚卻美味， 是我好喜歡的一款小點心耶！ 只要運用市售的糙米果， 不用烤箱也能快速完成， 苦甜的巧克力包裹著脆脆的米果， 口感、風味都很有層次 唷 ^^ ！ 【巧克力米果♥】免烤箱的快速甜點. （ 12 片， 1 片約 55 大卡 ） 材料： 牛奶巧克力 ( 低糖 )80g 、糙米果 40g 、果乾 10g. 作法： 1. 將牛奶巧克力放入鍋中，隔水加熱至融化. 2. 加入糙米果及剪成小塊的果乾，攪拌均勻. 3. 烤盤上鋪張烘焙紙，將巧克力米果舀到烘焙紙上稍微鋪平，表面可再加些糙米果裝飾. 4. 放涼，待巧克力凝固即可食用 ~ 最近FB粉專與好幾家廠商洽談了抽獎合作， 12月陸續會有很多抽獎 （食譜書、餅乾、紅茶…等）， 歡迎大家常來 粉專 晃晃，參加活動唷^^！ Tips ： 1.
2017年1月10日 · 1. 建議使用不沾鍋加熱，比較不易沾黏，也較好清洗. 2. 棉花糖溶化後會很黏，若不好攪拌，可戴上薄手套 + 耐熱塑膠手套，用手攪拌. 3. 攪拌時將餅乾稍微壓碎，後續比較好整形. 延伸閱讀（連結為個人blog食譜，也可搜尋其他小點心唷）~ 【食譜】棉花糖蘇打餅〞3分鐘完成的小甜點~ 歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷www.
2014年11月30日 · 冰糖雪耳燉梨 就是麻糬每個月都會自己製作個兩次以上的甜品啦 >///< 照慣例~~~ 先來個裝備一覽圖 啊~~~ 麻糬忘記把黑糖放進去一起拍了 =3=
2018年4月7日 · 鍋中放入奶油，小火加熱至融化. 2. 加入棉花糖，翻炒至棉花糖融化. 3. 加入堅果及果乾，快速翻炒均勻. 4. 熄火，用手取出適量整形成球狀，排放在鋪好烘焙紙的平盤上. 5. 放入冰箱冷藏定型 ~ Tips ： 1. 若使用比較大塊的棉花糖，建議可先用剪刀剪成小塊，融化較快. 2. 翻炒完的脆片不會很燙，可以直接用手整成球狀，若不小心炒太久，可先放涼至不燙手再操作. 3. 做好的脆片球建議以密封盒保存並儘快食用完，以免受潮軟化影響口感. 延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~ 【食譜】蔓越莓雪Q餅♥免烤箱簡易小點心. 【食譜】玉米脆片果乾餅乾〞. 【食譜】巧克力玉米脆片〞其貌不揚的美味小點. 【食譜】起司棉花糖帕尼尼♥.
