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生薑能促進消化液分泌，有增進飲食作用；有鎮吐、鎮痛、抗炎消腫作用；醇提物能興奮血管運動中樞、呼吸中樞、心臟；正常人嚼生薑，可升高血壓；對傷寒桿菌、霍亂弧菌、堇色毛癬菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用。
在病蟲防治方面，慎防感染 腐敗病 （Citrus stem and root rot），即俗稱的薑瘟，尤其在高溫多雨的季節要特別注意，可用 波爾多液 防治 [15] 。. 發病時須拔除全株，並以石灰替病穴消毒。. 亞洲玉米螟 （英语：Ostrinia furnacalis） （ 草螟科 幼蟲）及 蝴蝶 幼蟲是主要 ...
生薑皮是生薑的外皮，性涼、味辛，有利水消腫的功效，可用於水腫、小便不利等症，可配冬瓜皮、桑白皮等同用，一般用量為五分至一錢五分，煎服 [42] [43]。
2020年4月3日 · 【生薑常用配伍】 生薑配高良薑：兩藥均有溫中散寒之功。兩藥合用,可增強溫中祛寒之力,主治寒客中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛、食少、嘔吐。 生薑配陳皮：生薑溫中止嘔；陳皮行氣燥濕溫中，善治嘔吐。
Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。. 薑在全球飲食文化中都是不可或缺的綠葉食材，不僅在冬夜時台灣人最愛的進補食物薑母鴨、麻油雞，薑也被視為藥用食材，作為溫補養身時常見的補氣聖品。. 薑的功效與好處之多，究竟有何妙用？. 又有哪些吃薑的 ...
2019年11月6日 · 生薑是暖性食物，多吃薑或喝薑湯可以散熱祛寒、提高體溫，進而促進新陳代謝，提升熱量的消耗，如果在飲食上加以控制配合，還可以幫助減重。 延伸閱讀： 「長生果」松子！
2023年7月14日 · 生薑是經常入菜的食材，吃薑不僅能防感冒、抗發炎，還有許多功效好處，但要注意4情況吃薑有禁忌。薑如何保存？發芽能吃嗎？嫩薑、粉薑、老薑怎麼分？一次看懂。
