生蠔自助餐 相關
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牡蠣 ，又稱 蠔 （ 粵拼 ： hou4 ， 潮拼 ：o 5 ）、 生蠔 （廣東話，台灣）、 蚵仔 （ 臺羅 ： ô-á ）、 蚵 、 海蛎子 、 蠣黃 、 蠔白 、 青蚵 、 牡蛤 、 蠣蛤 、 硴 等，泛指所有屬於 牡蠣目 牡蠣總科 的 雙殼綱 軟體動物 。
臺灣正體. 牡蠣 ，又稱 蠔 （ 粵拼 ： hou4 ， 潮拼 ：o 5 ）、 生蠔 （廣東話，台灣）、 蚵仔 （ 臺羅 ： ô-á ）、 蚵 、 海蠣子 、 蠣黃 、 蠔白 、 青蚵 、 牡蛤 、 蠣蛤 、 硴 等，泛指所有屬於 牡蠣目 牡蠣總科 的 雙殼綱 軟體動物 。 在中醫藥方中的「牡蠣」，指的是牡蠣殼。 習性 [ 編輯] 牡蠣產於海水或鹹淡水交界處 [1] ，以食 浮游生物 為生。 《神農本草經》說：「牡蠣有三，皆生於海」。 生蚝通常生活在不斷浸沒的狀態，並且非常扁平，殼呈圓形。 它們與大多數雙殼類動物不同，它們的殼完全由 方解石 組成，但內部具有由 文石 成分組成的肌肉疤痕。 牡蠣有幼生和 卵生 兩種，兩種類型都是 雌雄同體 。
自助餐 （英語： Buffet ）是指自行選取食物的用餐方式，尤其是不設數量限制、可自由夾取足量餐點的用餐方式。 其在 漢語圈 有不同的稱呼方式，例如在 香港 習慣稱「部飛」、「鋪飛」或「蒲飛」，讀音是取其英語發音；在中國大陸稱「自助餐」；在 臺灣 ，台式「自助餐」不是指「buffet」 [3] ，「buffet」通常被譯作「歐式自助餐」 [1] 或「吃到飽」 [2] [a] 。 起源 [ 編輯] 歐洲中世紀的盛宴常會擺設許多食物，16世紀時瑞典人將擺放烈酒與小點心由賓客自取的桌子稱為「 自助餐桌 （英語：Smörgåsbord） 」 [4] 。 到了18世紀，這種方式在 法國 重新興起，並於整個 歐洲 廣泛流傳。 到了近代， 西方國家 的 餐飲業 者將其文明化和規範化，發展出現時的自助餐。
牡蛎产于海水或咸淡水交界处 [1] ，以食 浮游生物 为生。. 《神农本草经》说：“牡蛎有三，皆生于海”。. 生蚝通常生活在不断浸没的状态，并且非常扁平，壳呈圆形。. 它们与大多数双壳类动物不同，它们的壳完全由 方解石 组成，但内部具有由 文石 成分 ...
吉拉多蠔. 吉娜朵生蚝 （ Gillardeau oysters ）並不是一個 蠔 的物種，而只是專指由 法國 的吉娜朵家族所生產的 生蠔 品牌，其物種為 石蠔 （英语：Rock oyster） [1] 。. 這個家族在1898年於法國西部 拉罗歇尔 和 奥莱龙岛 附近的 布尔瑟弗朗-勒沙皮 成立了一 ...
由來. 各地差別. 福建沿海. 台灣. 潮汕、廣東、香港. 東南亞. 其他稱呼. 相片集. 參考資料. 外部連結. 蚵仔煎 （ 臺語羅馬字 ：ô-á-tsian）， 潮州话 稱之為 蠔烙 （ 潮州話拼音方案 ：o5 luah4），是一道以新鲜 牡蛎 肉、澱粉以及蛋煎炸而成的 小吃 [1] [2] ，通常搭配酸辣味的醬料一同食用，聞名於中國大陸南方沿海、 臺灣 、新加坡、馬來西亞、泰國等地。 由來. 蚵仔煎據信源自福建，有一傳說是16世記末， 陳振龍 從馬尼拉偷偷將西班牙人的蕃薯帶回福建，之後1594年福建發生了旱災 [3] ，於是當地人就以容易生長的蕃薯和當地盛產的牡蠣做成蚵仔煎，作為主食。 至十七世中，蚵仔煎已廣泛流行於中國南方沿海，並被帶到東南亞。 各地差別. 福建沿海.
維基百科，自由的百科全書. 吉娜朵生蚝 （ Gillardeau oysters ）並不是一個 蠔 的物種，而只是專指由 法國 的吉娜朵家族所生產的 生蠔 品牌，其物種為 石蠔 （英語：Rock oyster） [1] 。. 這個家族在1898年於法國西部 拉羅歇爾 和 奧萊龍島 附近的 布爾瑟弗朗-勒沙皮 ...
