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3 天前 · 民以食為天，為避免痛風發作，賴漢明提供幾項痛風飲食原則，包括保持均衡飲食，五穀雜糧、蔬果類、蛋豆魚肉類應以2:2:1的比例攝取。 其次每日飲水2000c.c.以上，幫助身體排泄尿酸同時預防腎結石。 另外適量攝取豆製品，植物性普林不會提升體內的尿酸濃度。 攝取適量蛋白質、減少油脂攝取、不喝含酒精飲料，特別是啤酒，而且不喝含糖飲料。...
2022年8月23日 · 大部分民眾都覺得，痛風就是不宜吃高含量普林（purine）的食物，像是喝火鍋湯、黃豆和香菇等，但其實這觀念並不完全正確！ 近來許多研究和醫師都發現，高普林食物並不是引起健康人罹患高尿酸血症或痛風的主因，舉例來說，含糖飲料雖然低普林但卻與痛風呈現正相關。...
- 痛風不治療恐釀「洗腎風險」？ 肥胖、飲酒、高血壓是致病元凶？
- 醫揭痛風症狀「4大階段」 這時期不控制病情恐「急轉直下」
- 臟、海鮮仍可能痛風？ 每天喝手搖杯風險「暴增1.7倍」
痛風若無及時治療，恐將釀成「洗腎」的風險？衛福部樂生療養院新陳代謝科主任林鴻安醫師表示，診間一60歲患者痛風數年，至診所接受打針、吃藥等療程皆無明顯好轉，且自覺疲倦感越來越重，就醫抽血才發現GFR（腎絲球過濾率）降到20 ml/min/1.73m2 ，竟已罹患「慢性腎衰竭」第4期。 林鴻安醫師表示，痛風為一種慢性疾病，又稱「代謝性關節炎」。起因為人體在進行食物分解或代謝排除老廢細胞時釋放「普林」，而普林代謝後又形成尿酸。當血液中的尿酸濃度過高，超出人體可溶解的程度，便形成「尿酸結晶鹽」；若其聚集在關節處，容易產生紅腫、發炎等反應，形成痛風。 林鴻安醫師進一步解釋，「原發型痛風」患者主要是遺傳因素，而「續發型痛風」患者則是因其他疾病誘導，如肥胖、飲酒過量、高血壓或是藥物（如利尿劑、免疫抑制劑等...
林鴻安醫師進一步表示，痛風的臨床症狀從初期至後期分為4階段： 1. 無症狀高尿酸血症。此階段若僅有尿酸過高但無任何狀況，並不需要藥物治療。 2. 急性痛風性關節炎。醫師會使用秋水仙素和非類固醇消炎藥物，減緩發作時關節的紅腫熱痛症狀。 3. 不發作間歇期。患者此時應有意識地控制尿酸水平，有助於病情趨於穩定；否則可能導致關節炎反覆發作、或出現慢性痛風的情況。 4. 慢性痛風石關節炎。因痛風結晶長年累積、形成痛風石，因此須服用降尿酸藥物，控制血液尿酸濃度，減少反覆發作。 林鴻安醫師強調，痛風是慢性腎臟病和腎結石的風險因子，因此建議痛風患者應定期接受慢性腎臟病的篩檢。此外，高尿酸也可能直接形成尿酸結石，在泌尿系統中如果造成阻塞、影響排尿，倘尿液不斷迴流淤積，也會造成腎積水及腎功能衰竭。
林鴻安醫師指出，多數人以為只要避開內臟、海鮮及過多紅肉類等高普林食物，就不需擔心痛風發作。事實上，高果糖、玉米糖漿的食物、飲料以及酒精都會造成體內尿酸累積增加。根據美國醫學會期刊研究指出，每天攝取500cc含糖飲料，就足以提高罹患高尿酸血症的機率至1.74倍。 因此，林鴻安醫師呼籲民眾，除了注意保持理想體重外，減低高風險食物如內臟、紅肉、果糖/玉米糖漿等，以及注意酒精的攝取、勿養成酗酒習慣，以上做法才能真正遠離高尿酸與痛風。若近日自覺關節疼痛不堪，也應盡早就醫治療用藥，以期症狀改善、回歸正常生活。 延伸閱讀： 一堆人40歲不到就痛風？ 除了高普林食物 手搖飲、蛋糕點心也是尿酸殺手？ 一變冷、下雨膝蓋就有感？ 醫曝「天氣痛」成因：有舊傷、關節發炎更要命
2024年1月8日 · 近日天氣冷颼颼，許多民眾都會相約親朋好友一起吃鍋，不過，有醫師就提醒，以臨床經驗來說，冬天10個痛風的病人有4個是因為吃火鍋造成，並曝光痛風地雷食物清單，引發熱議。 冬天吃鍋要當心痛風，醫師列出痛風好發4部位。 （示意圖／翻攝自Pixabay）...
2023年7月19日 · 據林口長庚風濕過敏免疫科醫師所述，黃豆製品如豆花、豆腐、豆干、豆漿等皆非高普林食物，不會引發痛風或是高尿酸血症發作。 然而，民眾要特別注意的是搭配豆花的糖水，果糖會加速嘌呤合成，增加高尿酸血症的風險。 此外，民眾也應該注意自身的基因和飲食習慣對痛風發作的影響，如過多攝取海鮮及紅肉等高普林食物都可能會造成痛風的產生。...
2023年1月15日 · 一般而言，痛風發作約3至7天便可痊癒，要防止再度發作，須從生活習慣調整，平時應多喝水，每天至少飲用3000cc，降低體內尿酸濃度外，高普林食物如內臟類、帶殼海鮮類、火鍋湯底等應盡量避免。 美食當前若能減少食用禁忌食物，定期每3個月抽血、檢測尿酸值，就能降低痛風復發的機率。 #《奕起聊健康》健康知識報你知....
2021年9月4日 · 至於仿間流傳「黃豆、香菇等植物性普林也會引發痛風」，目前研究顯示植物性普林和痛風無關，毋須特別禁忌。 （圖/ 翻攝自今健康）
