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01，以主料为主，配料或配汁为辅的翻译原则. 1.菜肴的主料和配料. 主料 (名称/形状)+with+配料. 如： 松仁香菇 Chinese Mushrooms with Pine Nuts. 2.菜肴的主料和配汁 主料 with /in+汤汁 (Sauce)如： 冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce. 02，以烹制方法为主，原料为辅的翻译原则. 1 ...
a la king = 奶油白汁。a la 是 按……方式。 a la carte = 按菜单点菜。 a la king 我认为原意是 按皇家方式做，可能这个方式就是用奶油做白汁浇到鸡肉或者火腿上。————更新知识的分割线—————— 去查了下，原来这个King不是皇家。
3 个回答. 蛋挞酱233. 如果你喜欢怪人. 管家服部大叔的食谱公开. p.s 感觉日式的西餐料理多数是各种风格特别是和风式的料理，一眼能看出来并非地道确实典型的日式西餐. 前菜：. 生火腿白汁红肉切片【Carpaccio一种意大利式生火腿，多用猪牛肉，有的时候也用 ...
2020年6月1日 · 1 个回答. 默认排序. 知食谷. 学会健康饮食 幸福快乐一生. Crispy Chicken with McDonald 's. 发布于 2020-06-01 01:34. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。
2023年6月18日 · 发布于 2023-06-18 04:00 ・IP 属地中国澳门 · 577 次播放. 写下你的评论... 这一集大伟要介绍珠海最美味的白切鸡 大家都知道澳门没有新鲜鸡 所以澳车北上 港车北上后 我们要到珠海寻找新鲜鸡 大伟要介绍的这家白切鸡是粤西口味 洽和酒家 沙姜鸡 #澳车北上 ...
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- 澳門大偉
2024年1月5日 · 白汁：由黄油、面粉和牛奶制成的浓郁白酱，通常作为烤意面或千层面的基础酱料。 碳ara酱：以鸡蛋、煮熟的意大利面水、熏肉、帕尔玛奶酪和黑胡椒混合制成，味道浓郁且香醇。
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