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我一直都用的是生日管家这个APP订蛋糕，这是我用过几个蛋糕预订App里功能最全，操作也最简单的一个。. 在生日管家，不仅可以线上预订蛋糕，还可以在线选购礼品、支持同城异地 送货上门 ，平台上签约的都是正规商家和知名大品牌，值得信赖，无论是给本地 ...
2019年4月28日 · 30,952. 8 个回答. 默认排序. 北燕嘻飞. 不求有功，但求问心无愧. 16 人赞同了该回答. 蛋糕回缩可能有两种情况：1、鸡蛋打发过度；2、面粉起筋；3、入炉出炉操作不正确； 1、如果是 海绵蛋糕 ，可能是全蛋打的过发，因为炉内高温，使其迅速膨胀，到出炉后，组织不足以容纳支撑过多的气体，出炉后就会回缩；如果是 戚风蛋糕 ，那可能是蛋白发到硬性发泡，导致的回缩； 解决办法：全蛋由黄到浅黄，可以快速搅打，由浅黄到发白的过程需要减慢转速，发现变白就停机，加入的sp油量要足够；分蛋 蛋白打发 打到中性发泡即可. 2、如果加入低筋粉搅拌过度，易使面糊起筋，面糊形成筋度后，易出现回缩.
18. 被浏览. 41,848. 7 个回答. 默认排序. Dams. 学生. 17 人赞同了该回答. 我订的今天的，下午去拿. 但是就在刚刚 他给我打电话. 告诉我那个蛋糕运来是冻的。 他们前一天晚上解冻了，但是里面的巧克力好像化了，可能长相会不太好。 说可以给我补一个汉堡. 等我下午去看一下是啥样. —————————————————————————— 后续来了. 好像没有什么不太好的. 编辑于 2019-12-16 00:15. 是杨xy啊. 编辑. 8 人赞同了该回答. 巨好吃！ 巧克力味儿巨浓！ 而且不是纯甜，有一点点苦，一点都不腻！ 你想下，巧克力， 慕斯 ，还流心，吸溜 。 这个桶129，我觉得这块蛋糕单拿出去卖都能卖50多了。
2021年8月9日 · 网上蛋糕店买蛋糕，蛋糕胚只能碰运气，但是另一大组成部分，奶油确是可以挑选的，奶油需选择动物奶油制成的，这种也很好分辨，只需打开配料表，看材质，无反式脂肪酸的即可。. 动物奶油制作的蛋糕比植物奶油制作的蛋糕更香甜，是奶香而不是香精的 ...
2012年12月10日 · 蛋糕店卖的切片蛋糕都会用透明膜包着蛋糕四周，吃的时候没有支撑，不仅需要左右手辅助，吃到一半之后蛋糕就会东倒西歪的了。作为一名爱吃蛋糕又想装优雅的少女，… 显示全部
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
2020年7月11日 · 6. 被浏览. 18,798. 2 个回答. 默认排序. 晓晚. 毫无追求，随心随性. 2 人赞同了该回答. FAcake家，只支持预定，好吃好看用料好，蛋糕， 甜品台 都可以做。 价格208一磅起，每加一磅加多100元，全城配送，配送费店家出20元，超出部分客人自付。 零差评的蛋糕. 随便发几个图. 编辑于 2020-11-27 06:16. 笑嘻嘻嘻嘻笑. 调理农务系系草. 3 人赞同了该回答. 富力爱丁堡的 小西家作 。 坚持买他们家的生日蛋糕坚持了五六年。 大约是200块钱一磅，甚是好吃。 发布于 2020-07-11 10:49. 本人非广州本地人，想给白云区的朋友订生日蛋糕，求建议～
