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童子尿煮雞蛋 ，簡稱 童子蛋 ，是中國 浙江 東陽市 的傳統飲食文化，並於2008年獲選為東陽市 非物質文化遺產 。 當地人把 雞蛋 放進10岁以下男童的尿液中燉煮，以达到“滋陰降火治瘀，春天不會昏昏欲睡，夏天不會 中暑 ”之效 [1] 。 事實上 尿液 成分包括 尿素 、 尿酮體 、 亞硝酸鹽 等，食童子蛋並無科學根據。 食尿煮蛋主要是受到 從眾效應 的影響。 有中醫认为，尿液經沉澱後的結晶即中藥 人中白 ，具有滋陰降火、止血治淤等療效 [2] 。 在古時，童子尿也常作為 藥引 使用。 製作方法. 童子蛋制作方法與 茶葉蛋 差不多，先把雞蛋敲裂，再加入新鮮童子尿，讓尿液入滲透蛋殼，進入蛋體。 雞蛋並要在尿中燉煮一日一夜。 [3] 相關條目. 茶葉蛋. 童子尿. 湖洋尿肉尿蛋. 參考文獻.
童子蛋在 浙江省 東陽 市歷史悠久，主要利用小便的 沉澱物 結晶——“ 人中白 ”的功效，可以 滋陰降火 、止血治淤。 一到春天賣童子蛋的小攤遍佈浙江 東陽 市 大街小巷 。 兩元一隻的童子蛋貴過普通的 茶葉蛋 ，可經常 賣脱銷 。 先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把 蛋殼 敲裂，再放進去煮。 過一定時間，把上下的雞蛋換個位置，這樣反覆燒煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所 煮雞蛋 稱為“童子蛋”。 中文名. 童子蛋. 口 味. 味道還可以，但聞起來不好聞. 主要食材. 雞蛋 ， 童子尿. 功 效. 可以滋陰降火、止血治淤. 目錄. 1 分類. 蛋黃. 蛋白. 2 做法. 3 價值. 4 文化遺產. 5 口感評價. 6 醫學辯證. 童子蛋 分類.
童子尿煮雞蛋 ，簡稱 童子蛋 ，是中國 浙江 東陽市 的傳統飲食文化，並於2008年獲選為東陽市 非物質文化遺產 。 當地人把 雞蛋 放進10歲以下男童的尿液中燉煮，以達到「滋陰降火治瘀，春天不會昏昏欲睡，夏天不會 中暑 」之效 [1] 。 事實上 尿液 成分包括 尿素 、 尿酮體 、 亞硝酸鹽 等，食童子蛋並無科學根據。 食尿煮蛋主要是受到 從眾效應 的影響。 有中醫認為，尿液經沉澱後的結晶即中藥 人中白 ，具有滋陰降火、止血治淤等療效 [2] 。 在古時，童子尿也常作為 藥引 使用。 製作方法 [ 編輯] 童子蛋製作方法與 茶葉蛋 差不多，先把雞蛋敲裂，再加入新鮮童子尿，讓尿液入滲透蛋殼，進入蛋體。 雞蛋並要在尿中燉煮一日一夜。 [3] 相關條目 [ 編輯] 茶葉蛋. 童子尿.
维基百科，自由的百科全书. 童子尿煮雞蛋 ，簡稱 童子蛋 ，是中國 浙江 東陽市 的傳統飲食文化，並於2008年獲選為東陽市 非物質文化遺產 。. 當地人把 雞蛋 放進10岁以下男童的尿液中燉煮，以达到“滋陰降火治瘀，春天不會昏昏欲睡，夏天不會 中暑 ”之效 [1 ...
2021年4月15日 · 童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，主要流行浙江金华的东阳等地区。 童子蛋的历史悠久，已入选东阳市非物质文化遗产。 童子蛋主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。 东阳地区流行在春季煮童子蛋，当地民众将其视为春季进补的不二之选。 每年到了开春的时节，东阳的大街小巷随处都能看到正在售卖的童子蛋，空气中常飘着一股奇怪的味道。 当地人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道。 在东阳人眼里，春季吃童子蛋是老祖宗留下的传统习俗，卖童子蛋的摊贩称，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑。 关于童子蛋的起源，有这样一个传说。 北宋末年，和朝廷对抗的方腊部落到处烧杀抢掠，危害百姓。 于是，朝廷派一个胡参将带兵杀敌，但是这胡参将从未带过兵，看到方腊胆寒而退。 在城内反而耀武扬威，欺压百姓。
2021年4月15日 · 2021-04-15 16:20. 北京. 来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体. 字号. 在浙江，有一种让很多人“难以下口”的小吃——童子蛋。 童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，主要流行浙江金华的东阳等地区。 童子蛋的历史悠久，已入选东阳市非物质文化遗产。 童子蛋主要利用小便的沉淀物结晶——“人中白”的功效，可以滋阴降火、止血治淤。 东阳地区流行在春季煮童子蛋，当地民众将其视为春季进补的不二之选。 每年到了开春的时节，东阳的大街小巷随处都能看到正在售卖的童子蛋，空气中常飘着一股奇怪的味道。 当地人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道。 在东阳人眼里，春季吃童子蛋是老祖宗留下的传统习俗，卖童子蛋的摊贩称，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑。 关于童子蛋的起源，有这样一个传说。
童子尿煮雞蛋，簡稱童子蛋，是中國浙江東陽市的傳統飲食文化，並於2008年獲選為東陽市非物質文化遺產。當地人把雞蛋放進10歲以下男童的尿液中燉煮，以達到「滋陰降火治瘀，春天不會昏昏欲睡，夏天不會中暑」之效[1]。
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