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竹蔗（Saccharum sinense Roxb.），为禾本科多年生高大草本植物。. 秆实心粗壮，节多，灰褐色，被蜡粉，花序下部有白色丝状柔毛；叶鞘长于节间，鞘口有长柔毛，叶舌密生细毛；叶线状披针形，无毛，白色中脉粗壮，边缘有粗糙锯齿状；大型圆锥花序，主轴被白色 ...
作者 王弼. 阅读33198赞98. 竹蔗的起源有三说，一是起源于印度，二是起源于南太平洋新几内亚，三是起源于中国。 中国是世界上古老的植蔗国之一。 竹蔗栽培具有悠久的历史，早在公元前四世纪，我国就有种植竹蔗的历史记载，至唐朝大历年间已有制冰糖的记载。 近年来，许多研究表明，竹蔗有几个起源中心，而中国则是其中之一。 从很早开始，人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。 后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从竹蔗甜菜中制糖等 。 制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。 中国是世界上最早制糖的国家之一。 早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。 到了后来，人们开始用甘蔗制糖。 甘蔗制糖最早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》。
主要原料. 竹蔗，茅根， 红萝卜 ， 马蹄. 食疗效果. 清热下火、生津止渴、润肺排毒. 工 艺. 煮. 竹蔗茅根水是中国 广东凉茶 之一，材料主要是竹蔗、茅根煲 水煮 成，有时也会加入 红萝卜 及 马蹄 等材料，有清热下火、 生津止渴 、润肺排毒之食疗效果。. 20 ...
原料介绍. 播报. 编辑. 马蹄具有清热化痰明目清音的功效，以马蹄熬煮的汤水喝了之后能有耳清目明的畅快感，马蹄还具有消食醒酒的功效。 竹蔗是甘蔗的一种，表皮呈青绿色，有 清热泻火 、解烦的作用，同时对防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。 制作方法. 播报. 编辑. 1、马蹄洗净去皮（一定去皮越干净越好） 2、竹蔗洗净切小段. 3、锅内倒入纯净水放入马蹄和竹蔗加少量的冰糖小火熬煮2个小时出锅即可。 马蹄竹蔗水，是一道菜品，主要制作材料是马蹄，辅料为竹蔗，具有清凉解暑香甜适宜，清火安神的功效。
竹蔗茅根精的特点和功效是清甜可口，具有竹蔗原来的风味，清热解暑，开胸利膈，增进食欲，对于防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。 由于产品的卫生及各项指标均符合国家规定标准，被国家轻工部列为优质出口固体饮料，畅销香港、美国、英国、法国以及东南亚等二十多个国家和地区。 一九八三年，该产品在北京“全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会”上展出，受到赞誉和好评，荣获国家对外经济贸易部颁发的优质产品荣誉证书。 普宁竹蔗是指著名的洪阳竹蔗，盛产于普宁洪阳地区，历史悠久，后来扩种到南溪和广太地区。
中文名. 白甘蔗. 拉丁学名. Saccharum officinarum. 界. 植物界. 科. 禾本科. 属. 禾本科. 品 种. 中国竹蔗、野生甘蔗等. 分布区域. 原产热带地区. 繁 殖. 扦插法繁殖. 目录. 1 形态特征. 2 生长环境. 3 主要价值. 4 历史记载. 形态特征. 播报.
收藏. 0有用+1. 蔗鸡. 播报 讨论 上传视频. 中药名. 本词条由 国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目 提供内容 。. 蔗鸡， 中药 名。. 为禾本科甘蔗属 植物 甘蔗Saccharum sinensis Roxb.节上所生出的嫩芽。. 植物甘蔗，为中国南方各地常见有栽培植物。.
