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2012年8月13日 · 烹調時間 15 分鐘. 分量 約 28 至 30塊. 材料. 中筋粉（plain flour / all-purpose flour） 150克. 粟粉（玉米粉） 30克. 吉士粉（custard powder）20克. 無鹽牛油（無鹽奶油 unsalted butter, 室溫置軟） 160克. 糖霜（icing sugar） 50克. 雲呢拿香精（vanilla extract 或可不加） ¼ 茶匙. 泡打粉（baking powder） 1茶匙. 做法. 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。
2013年1月8日 · 焗了些檸檬杏仁曲奇餅做下午茶點，口感鬆化，氣味清新怡人，給澳洲這個盛夏帶來點清爽感覺。 新年即近，可考慮做些曲奇餅送禮喔～ 檸檬杏仁曲奇餅. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 30分鐘 + 另加冷藏時間. 烹調時間: 15 分鐘. 分量: 約 45塊. 材料: 無鹽牛油（無鹽奶油 unsalted butter 室溫置軟）100克. 幼砂糖 65克. 雞蛋 1隻. 中筋粉（plain flour / all-purpose flour）175克. 粟粉（玉米粉） 35克. 檸檬皮蓉（只磨出黃色部分）1個. 泡打粉（baking powder） 1/4茶匙. 鹽 1/8茶匙. 杏仁碎 20克. 金砂糖 (demerara sugar) 2湯匙.
by Christine Ho · 上午8:19 · 18 則留言. 這個 花生醬牛油曲奇餅 口感極之鬆脆。. 要多謝朋友SK的介紹，試過她的製成品後，感到非常好吃。. 氣味和口感很叫好之外，還加了 雜果仁 和 朱古力（巧克力） 。. 內餡豐富，與別不同。. 因此，要求了食譜，自家做一些給 ...
Nutella 朱古力曲奇餅食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 甜品. 菜系: 西式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 25 分鐘. 分量: 24 塊. 材料: 無鹽牛油（無鹽奶油 unsalted butter 室溫置軟） 80克. 紅糖（brown sugar）50克. 白幼砂糖 40克. Nutella 醬 140克. 雞蛋 1隻. 雲呢拿香油 ¼ 茶匙. 中筋粉（plain flour / all purpose flour） 130克. 無甜味可可粉 10克. 蘇打粉 ¼ 茶匙. 鹽 ¼ 茶匙. 無甜味朱古力粒 ½ 杯. 做法: 用電動搞拌器把牛油攪打至發白鬆起。 加入紅糖和白糖，充分搞拌後，加 Nutella醬，拌勻。 加入雞蛋，雲呢拿香油，徹底拌勻。
香濃朱古力曲奇餅【笑臉迎人】Chocolate Cookies. 『外強心軟』是甚麼東西呢？. 是西人喜歡的一種朱古力（巧克力）曲奇餅口感。. 不同於香港人吃慣那種用藍罐子盛著，吃起來脆卜卜的那種。. 當然兩者各有千秋，反正吃這回事跟文化，習慣和個人選擇有密切關係 ...
1. 先把焗爐預熱至180度C. 把軟化的牛油與糖拌勻成鬆軟狀。 加入蛋汁，繼續搞拌，再成鬆軟的糊漿。 2. 用一個大碗，在壓爛的香蕉蓉中放下蘇打粉拌勻，並放置兩分鐘。 蘇打粉會跟香蕉中的酸性成份反應，令曲奇餅鬆起。 3. 把香蕉蓉混合物放入第1項的牛油糊漿中拌勻。 把麵粉，鹽和玉桂粉混和，篩入牛油糊漿和香蕉蓉中拌勻。 最後，加入核桃碎或巧克力碎（如果喜歡的話）。 4. 在焗爐用的牛油紙baking paper上，逐一放下拌好的粉漿，放入焗爐中，焗約13至15分鐘，或直到曲奇餅的表面轉金黃色。 取出放在鐵架上待涼。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。
或許平時不多吃，只是節日才會吃些，於是就有這種感覺。. 或者的確是節日，特別是聖誕節，人們喜歡吃多些甜點。. 這些牛油曲奇餅，加了紅紅的果醬，看起來頗吸引。. 果醬的味道帶些微酸，剛剛把曲奇餅的甜度平衡，蠻好吃。. 質感不硬，有點兒酥鬆。. 吃 ...
