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納豆有什麼好處?
如何挑選納豆產品?
納豆可以加熱吃嗎?
每天吃納豆會死嗎?
2021年11月4日 · 納豆除了有黃豆所含的營養，例如植物性蛋白質、大豆異黃酮及維他命B雜等等外，納豆亦含有維他命K，可有助骨骼與心血管的健康，幫助鈣質吸收，強化骨骼等。 維他命K是脂溶性維他命，而維他命K可分為K1及K2。 維他命K1是較常見的，多數在深綠色蔬菜中可以找到，例如菠菜、西蘭花、韮菜及羽衣甘藍等；而維他命K2就多數出現在動物性來源及發酵食品中，例如豬肉、牛肉、芝士及納豆。 另外，維他命K具凝血作用，若正服用抗凝血劑，食用前須諮詢醫生，否則可能影響藥物的效力。 避免交叉感染. 日本正宗食法是會配上生蛋一同食用的，但今次就會選用煎蛋代替，一樣營養豐富。
2020年2月26日 · 由黃豆發酵而成的納豆與臭豆腐及榴槤一樣，有人甘之如飴，但更多人聞到陣味就調頭走，其實納豆營養超豐富，蘊含維他命B1、B2、B3、B6及K2等，還有蛋白質、鐵、鈣、鉀、鋅、鎂等等，對心血管有益又可以預防骨質疏鬆，懷孕時多吃納豆亦可以減低 ...
2020年8月22日 · 我們餐桌常吃到的一粒粒「納豆」，乃日本傳統發酵食品，雖氣味濃烈，但營養價值豐富，可暢通腸胃、養顏美肌、有益心血管健康丶降三高等等。 「納豆激酶」是甚麼？ 最近潮流興起要多吸取的「納豆激酶」，又被稱為「納豆」進階版，是從納豆入面萃取出來的纖維蛋白分解酵素，在暢通血管方面有極佳效能，不但可解決手腳麻痹、頭暈頭痛、胸悶氣喘等血管不通情況，更有助防止突發性心血管危機。 由於「納豆激酶」是需經過提煉萃取的，我們一般會透過進食納豆素來攝取。 新一代專利「納豆激酶」 【日本‧血管通】的最新一代專利「納豆激酶」，是唯一於北海道以專利低溫技術提取，並從 5 種「納豆激酶」中萃取了對分解纖維蛋白、溶解血管廢物最有效的一種特殊酵素——納豆桿菌勝肽酵素 F 族（Bacillopeptidase F）。
2018年8月3日 · 日本的納豆和榴槤、臭豆腐一樣，喜愛和憎惡的人壁壘分明，在日本吃納豆多是用來拌白飯，不過Tastemade Japan (IG@tastmade_japan ) 就教大家一個全新食法。 將納豆和米飯拌勻後，加入芝士落鍋炒至起飯焦，之後灑上葱花、泡菜和蛋黃，吃時將所有食材拌勻 ...
2020年2月10日 · 日本傳統發酵食品納豆，雖然氣味質感未必人人能接受，但日本國立癌症研究中心的研究指出，經常吃納豆、味噌等大豆發酵食品的人，相比起不常吃的人，死亡率將會降低10%，顯示每日1盒納豆對男女健康都大有益處。研究結果近日發表於《英國醫學 ...
2014年12月30日 · 雖然其營養豐富，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀，可保護心臟，同時提高免疫力，可惜那陣酸臭味，以及滑潺潺的口感，真的教人難以下嚥。 Hikari大廚沼田和浩師傅就想到用納豆炮製成奄列，令人容易接受，他先將納豆攪拌成絲，令到納豆菌完全釋出，入口帶黏性，隨後拌入淮山、大葱、葱粒、芝士等材料，蓋過了納豆本身的臭味。 切開金黃色的蛋漿時，納豆餡緩緩流出，加上微酸的番茄醬同吃，又營養又好味。 Step 1. 洗淨淮山後，切去表皮，然後切粒，備用。 Step 4. 把雞蛋鮮忌廉打勻，備用。 Step 7. 捲起煎至金黃色的蛋餅，放上番茄醬提味。 Step 2. 納豆置於大碗內攪伴，直至呈牽絲狀態。 Step 5. 蛋漿倒入平底鍋中，用筷子快速攪拌，轉細火。
2022年5月9日 · 事隔多時，納豆今日（9日）終於首度露面，拍片正式宣布已經出院，高呼：「大家好，我回來了！」並分享住院治療的心路歷程。片中見納豆精
