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星級的意義解釋. ☆ ：值得品嘗的好餐廳. ☆☆ ：一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得遠道前往.
大體上，日本拉麵逃不過以下5種湯底。 ①醬油味（醤油ラーメン） ，以中華面（中華そば）的特色為基本，醬油清湯，偏鹹。 ②鹽味（塩ラーメン） ，以雞湯（即日語裡的“鶏白湯”）為主，有清口的，也有超濃的，湯底的鮮香是決勝關鍵。 ③味增（みそラーメン），札幌的味增面名聲最大，湯裡有各種味增調味，口味較重。 ④豬骨濃湯味（とんこつラーメン或寫作“豚骨ラーメン”），博多拉麵就是以豬骨濃湯麵最著名。 大火數十個小時將豬骨熬碎熬爛，口味最重，多吃的話很容變胖紙。 ⑤海鮮味（魚介ラーメン），把小魚混合在一起煮完曬成乾貨（日語裡的“煮幹し”），以這種干貨為原料熬製的海鮮湯底雖然第一次吃會比較腥，但漸漸地你便會欲罷不能哦！
2023年7月6日 · 不過在大多數情況下，「焼き肉」指的都是更為狹義的「日式燒肉」。. 日式燒肉的歷史並不算久遠，根據日本飲食文化研究專家 佐佐木道雄 的研究顯示，早在上個世紀60年代，就有一批朝鮮族人來到了日本，並把在當時極為流行的一種「朝鮮烤牛排 ...
人氣絕頂的鎌倉紫陽花私房景點. Joy 2022年6月17日 更新. 夏日活動 紫陽花 初夏 鎌倉 神奈川. 如果說用浪漫繽紛來形容櫻花，那麼紫陽花的代名詞就是古典優雅了。. 櫻花季過後，最令人期待的就是六月的紫陽花了。. 每到梅雨季節，日本各地紫陽花盛開的美景 ...
AAJ編輯團隊 2021年7月13日 更新. 深度旅遊 一個人旅行 京都 關西地區. 京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都 ...
2015年11月30日 · 星级的意义解释. ☆ ：值得品尝的好餐厅. ☆☆ ：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得远道前往. ☆☆☆：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往。 好了，在了解完评选规则后，再去名店“摘星”也可以有的放矢了吧？
原來，日文裡的「瓶」與「甕」是相同的發音，解釋為「口大、體圓且深的土器或陶器；大型的壺亦可稱為瓶」，如此看來，土瓶蒸說是土瓶卻長得像茶壺，就略能理解一二了。
