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2018年1月18日 · 【明報專訊】深水埗有一家得到國際美食指南米芝蓮推介的街頭小食店，從早到晚都逼滿食客。 一名50多歲的街坊與身旁遊客介紹道：「我從小就吃這家店出品的豆腐了，今天也特意過來吃……」這店就是深水埗公和荳品廠。 但誰會想到，門庭若市的荳品廠2016年曾因為經營方式與牌照不符，被食環署多次票控，差點成為歷史。 這家老店至今仍然屹立不倒，可以說有賴它的第四代傳人蘇意霞 (Renee)。 牌照風波 掀起波瀾. 2017年是Renee面對人生最大挑戰的一年。 2016年母親被診斷患癌，荳品廠面臨結業關口，急需在2017年跟進和改變。 荳品廠開業時申領的是食物製造廠牌照，時移世易，店內堂食生意增多，與申領牌照規限的經營方式不符，被食物環境衛生署多次票控。 雖然店裏一度改以外賣模式營運，但顧客始終會流失。
餅店最初研發蛋白蛋糕，對象本來是給愛健美的年輕女士當作減肥食品，但後來，餅店發現愈來愈多老人家來買這七元一塊的小蛋糕──原來因為高蛋白，蛋糕的水分較多，老人家吃來，便沒有普通蛋糕那麼容易嗆到。 一個巧合，不單令餅店發現長者的飲食需要，也更注意到長者巿場的存在。 說這有趣的銷售故事的，是現任安老事務委員會主席、兼嶺南大學亞太老年學研究中心總監陳章明。 「現時的長者，有錢有資產，但消費巿場沒注意到他們，食品巿場尤其缺乏。 我們所不認識的新老年. 我們的確不認識社區內的長者。 從前我們對長者的印象，總離不開百無聊賴，每天到公園看人捉棋、玩十五湖、「等食等屙等瞓」。 但現在的退休長者，跟十年前已大相徑庭。
2023年7月23日 · 【明報專訊】香港人口持續高齡化，過去10年長者住戶家庭增逾七成，長者因重建或其他因素影響需遷出再租樓、長者業主賣樓轉租樓遇困難等問題亦浮現。 本報記者日前查詢個別地產代理店，部分表明放租單位業主會因健康理由不願租予長者，縱肯租亦只會逐個月租。 有立法會議員稱長者租樓被拒問題普遍，曾接觸不同情况，包括長者業主欲賣樓租屋被拒最終只能做逆按揭，以及大坑西邨有「以老護老」 (照顧與被照顧均為長者)的長者戶欲租樓遷居受阻 (見另稿)等，倡政府借鏡新加坡「樂齡公寓」模式，在未來樂齡社區增設合適單位讓長者住戶遷入，以解決居住問題。
2020年10月17日 · 半世紀跌打館 醫師：病人唔捨得我. 胡奇醫館位於山東街一號，屬是次重建計劃範圍內。. 醫館佈置古雅，胡醫師說，店內的椅子都為百年古董，而他開藥方仍是用毛筆。. （楊柏賢攝）. 【明報專訊】山東街∕地士道街重建項目選址鄰近旺角街市，附近都為舊樓 ...
2019年1月7日 · 閃電波鞋. 計算步行次數. 蘇嘉寶：「 (設計團隊)組員外公慨嘆自己老了又沒有運動習慣，身體機能衰退，提醒了組員想長壽就要多做運動，因此啟發這產品的設計。 」波鞋透過編程自動計算長者步行次數，達到一定的標準即發提示。 蘇嘉寶說：「推介產品時，長者都想試，可惜鞋碼不合。 」 (圖b) 藥盒計時器.
2023年10月6日 · 從今年8月起﹐已在「老人屋」輪候名單上的申請人，如果資產超過15萬元﹐則有兩個選擇﹐一就是自動放棄﹔一是填寫一份資產申報表﹐如申請人擁有物業及其他資產﹐將獲得2年寬限期﹐他們須在2年內或將物業出售﹐或將資產分配他人。 而舊有條例下，「老人屋」申請者不限資產，但入往前半年不得擁有住宅物業。 76歲華裔長者陳先生就表示﹐自己已申請輪候廉租老人屋7年﹐最近才收到社區服務機構的通知﹐這才知道市府改例。 偏偏他擁有一個物業﹐如按照要求﹐除要將物業出售外﹐還要被迫提早「分身家」給子女﹐使資產不逾15萬，令他處於兩難。 他表示﹐不少同輩的朋友都收到通知﹐在得知政府改例之後﹐都寧願放棄申請﹐換言之﹐過去數年的輪候都是白費。 多倫多市廉租老人屋的申請人必須在59歲後才能申請。
2023年10月2日 · 【明報專訊】在香港護理行業有30多年經驗的李寶滿曾涉足內地養老行業，她稱長者北上顧慮主要在3方面，一是擔心家人探視不方便，二是對醫療制度不熟悉，三是遠離過去社交圈子。 李寶滿稱，廣東省飲食口味、文化相近，又在「一小時生活圈」內，已是最方便港人的地方。 李寶滿曾擔任雅麗氏何妙齡那打素慈善基金會長者服務總監10多年，任內開??設數間長者護養院，「我第一間做的院舍在龍蝦灣那麼遠，草也高過我」。 她亦擔任過香港中文大學護理系講師，曾到江門市為維達紙業公司開辦高端養老院，近年創辦熙護健康顧問公司並擔任董事。 「如果我要選養老院，我會選內地。 」李寶滿說，香港院舍沒空間、不舒服，「內地地方一定沒得彈，價錢平、地平、人工平，高檔院舍在香港可能3萬元，在內地1萬多就可以。 但為什麼大家不去？ 原因很複雜」。
