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2024年5月17日 · 1. 低溫用油：亞麻籽油. 大家有聽過亞麻籽油嗎？ 它是植物油中omega-3含量最高的，甚至比印加果油還高！ 但要注意，亞麻籽油煙點低，不適合高溫煎炒，比較適合用來涼拌或水炒。 如果你用亞麻籽油炒菜，建議先放蔬菜再加水，悶炒時溫度不容易超過100度，就能避免油的煙點問題啦。 2. 中溫用油：大豆油、奶油、橄欖油....
2024年5月17日 · 記者施春美／台北報導. 醫師表示，花生雖然是堅果，但花生油富含有害人體的Omega-6。 健康意識抬頭，越來越多人重視油品種類，減重醫師蕭捷健表示，堅果雖然健康，但花生油幾乎不含抗發炎的Omega-3，而富含害人體的Omega-6，使人體慢性發炎，而慢性發炎會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等多種疾病的風險，危害健康。 蕭捷健在其臉書表示，好的油脂能改善慢性發炎，還能減重。...
2023年12月20日 · 補充輔酶營養素3要點， 先從減輕身體負擔開始. 其實，我們可以從減少代謝酵素和輔酶營養素的消耗做起。 例如少吃精緻飲食、加工食物，因為這些食物的營養貧乏，在消化吸收及代謝過程中只能單方面消耗輔酶，其中的化學添加物可能還需要肝臟解毒，過程中會消耗更多代謝酵素及營養素。 第二點，只要懂得挑選食物，就能增加飲食中攝取到的營養素。...
5 天前 · 再比如亚麻籽油，富含Omega-3脂肪酸，有抗炎作用，可以帮助降低血脂，预防心血管疾病。 还有茶籽油，富含维生素E和多种抗氧化剂，有助于提高 ...
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2024年5月12日 · 无论是翻炒菜肴还是凉拌佳肴，只需轻轻滴上几滴这花椒油，便能瞬间为食物增添浓郁的香味和独特的麻味，使其色香味俱佳。 掌握正确的花椒油制作方法，只需在常规步骤的基础上增加两个简单而关键的环节，你便能轻松调制出既香又麻的完美风味。 生活中的许多食材，尽管看似普通，但只要我们用心去准备和制作，它们便能焕发出令人惊喜的美味。
现在越来越多人关注减肥，关心食物热量了。比如一些食物的热量对比： 4 根鸡爪的热量约等于 5 两蒸米饭 1 包蔬果干的热量约等于 12 根黄瓜 可能 ...
