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2023年4月10日 · 近日一杯茶餐廳「茶走」卻引起軒然大波，事緣有女食客在茶餐廳得到一杯奇貌不揚的「茶... 「茶走」是香港茶餐廳名物，即奶茶不加砂糖，用煉奶 ...
01. 06. 食店很少會有海鮮煲仔飯供應，原因是烹煮時間難控制，既要有飯香，海鮮又不能過熟。 銓滿記卻信心十足，以海鮮煲仔飯做主打。 老闆余篏銓廚師出身，入廚經驗豐富，經多次試驗後，研究出以電爐與明火輪流煮海鮮煲仔飯最為完美。 首先用電爐煮出飯底及加入海鮮，上桌前四分鐘，改以明火將海鮮材料煮熟，並烘出飯焦來。 海鮮煲仔飯有金銀蒜粉絲開邊蝦、陳皮鮑魚仔、粉絲象拔蚌等口味，均由坊間海鮮菜演變而來。 連辣酒東風螺煲仔飯也有，做法是將辣酒花螺和粉絲鋪在飯面同焗，連白飯亦香辣惹味。 星斑苗煲仔飯更有看頭，新鮮的小星斑原條連飯蒸焗，魚汁滲進飯內，佐以豉油，啖啖滋味。 煲仔飯每煲賣六、七十元已很抵食，老闆再送老火湯一小煲及時菜一碟，更加超值。 銓滿記的飯焦亦非常出名，原底飯焦像一隻金黃色的碟，薄脆鬆化。
3 天前 · 佢今季跑同程曾贏馬，而且次次走入前四名，一再證明是泥地專才。 上仗與「福國寶」拍住搶放而只得第三，表現無疑令人失望，不過沿途望空對佢 ...
2024年5月17日 · 如果最終無人幫手，就會無聲無息地告別。但馬圏嘛，人走茶涼從來是常態。坦白講，嘉里騎功如何，大家心裡有數，無謂討論。
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香港島這山城，向來受中外人士所讚賞。 以太平山為首群山起伏，西高山、平台山、蜈蚣嶺、淺水灣山、爛泥山、大小馬山及筆架山如蒼龍起伏，群巒疊嶂，其間道路通連，登遊方便，是徒步登高好去處。 夏力道 人蹤處處見熱鬧. 由中環交易廣場巴士總站乘15號往山頂巴士，於山頂總站下車，步經凌宵閣出正門，從左至右分別為山頂道、夏力道、柯士甸山道及盧吉道。 一般遊客在踏出凌宵閣後，都會取道盧吉道環走接夏力道而回凌霄閣。 但我們今次則取道相對路口，即由夏力道出發，沿途林木茂盛，被列入健身徑，無論平日或假日人蹤處處，頗見熱鬧。 夏力道放步三十分鐘，止步於三岔路口休息處，前路右為盧吉道、中為克頓道、左即夏力道延續，路口中有公廁。 望休息處涼亭方向走去，接上小徑稍出，片刻石級路右上小坡，是為接上登西高山大道。
1.《都市一隅─花》 作者：李展輝. 造型儼如一棵大樹、高8.5米的巨型不鏽鋼雕塑，由K11地庫二樓一直向上層延伸。 大樹代表生命，象徵生生不息的社會繁榮，將成為遊人在K11的聚腳點。 2.《浪淘》 作者：莫一新. 一組五件以雲為題的立體雕塑，可供人閒坐休息；此作品擺放於《都市一隅─源》旁邊。 3.《汎》 作者：文鳳儀. 一組三件以種子為題的雕塑，可供遊者閒坐休息。 作品同時帶出溫暖寧靜感覺，聚焦於原始而深刻的生活本質上。 4.《鳥來投林》 作者：黃薏蓮.
